|
Alcoholisch godendrankje draagt de naam "Qol Wines"
Verkrijgbaar in rood, rosé en wit.
Wijnen bevatten steeds meer hoge alcoholwaarden en dat maakt ons dik. Vijf jaar lang bestudeerden Ilja Gort en David Morrison een manier om een wijn te produceren met een zeer laag alcoholpercentage. En daar zijn ze in geslaagd. Om even te vergelijken: een gewoon glas wijn bevat 80 kcal en een glas Qool wijn Chardonnay bevat 45 kcal.
Biodruif
Bij het produceren maakten beide heren gebruik van een speciaal systeem waarbij wijn en alcohol van elkaar gescheiden worden. Ook de kwaliteit van de druif is doorslaggevend. Op een biologische manier worden de wijngaarden geïrrigeerd. Oogsten gebeurt als de druifjes snotrijp zijn en enkel s nachts om zo de aromas te houden.
Succes
De Nederlandse Gort kocht tien jaar geleden een vervallen wijnchâteau in de Bordeaux. Hij produceerde er wijnen die over de hele wereld onderscheidingen behaalden, waaronder de succesvolle Rosé La Tulipe. De Qool Wines zijn te verkrijgen in een witte Chardonnay Qool, een rode Merlot Qool en een Qool Rosé.
|
