'Ja Chef', 'Neen Chef'. Het ego van Peter Goossens werd in de eerste aflevering van zijn nieuwe programma 'De Keuken van de Meester' weer meer gestreeld dan goed voor hem was. Goossens kon zich in deze eerste aflevering naar de zoektocht van een nieuwe chef voor zijn restaurant meteen helemaal uitleven in de discipline van het bullebak zijn. Je zou bijna denken dat de hoofdprijs van dit programma zou zijn om NIET voor 'de chef' te moeten werken.


Maar goed, een echte topchef moét nu eenmaal grof en respectloos zijn. Althans, dat willen ze het plebs graag doen geloven. Het tegendeel is ook waar! Dat Peter Goossens een roeper is, dat hoeft niemand meer te betwisten. En er zullen er nog wel zijn. Maar er zijn ook heel wat minzame chefs die écht respect van hun personeel krijgen. Om respect af te dwingen hoef je de arme stakkers niet af te snauwen.

Maar goed, 'De Keuken van de Meester' dus. Een zoektocht naar hét nieuwe culinaire talent met als kers op de taart een plaats in het team van Hof van Cleve, het restaurant van Peter Goossens in Kruishoutem. Wat onthouden we uit de eerste aflevering? Dat Peter Goossens de kandidaten met plezier uitkaffert. Dat hij het niet begrepen heeft op 'bordjes' voor bouwvakkers én dat er heel wat van het lekkers 'te ver was'. Maar ook enkele opmerkelijke momenten, natuurlijk...

Blijft ons zeker bij: het sappige taaltje van Elena, die een soort Waldeks-Vlaams voortbracht, overtuigd was dat ze winstkansen had, maar al van bij het begin bij 'de chef' in de onderste schuif lag. 'Sja', zei Elena daarop met 'humoer' toen ze met tranen in de ogen haar jas aan Herr Goossens gaf en de kookarena als eerste verliet.

'De Keuken van de Meester' is gebaseerd op het ITV-format 'Hell's Kitchen' met chef Gordon Ramsay. En dat Ramsay een arrogante vent is, dat weet iedereen. Dat Peter Goossens, ook niet vies van enige controverse, zijn arrogantie naar een hoger niveau 'speelt' maakt het geheel toch een beetje gemaakt. De eerste indruk die wij van het programma hebben, is niet dat het echt om koken gaat. Wij denken dat 'De Keuken van de Meester' het meer moet hebben van uitlach- (of uitkaffer-) televisie. Jammer. Maar laten we hopen dat er toch  nog leuke momenten mogen volgen. En Peter Goossens? Tjah, als 'de chef' het zegt, dan zal het wel waar zijn, zeker?... Meteen de samenvatting van de hele eerste aflevering.'TV-Visie)