Biscoff, een samentrekking van Biscuit en Coffee, is inderdaad de naam waarmee we met Lotus al sinds halfweg de jaren 80 aan de weg timmeren in de Verenigde Staten', zegt CEO Matthieu Boone van Lotus Bakeries in Lembeke.

'Maar op de naam na is het wel degelijk precies hetzelfde product. Het wordt trouwens ook hier in Lembeke geproduceerd en dan verscheept naar de States. We verwachten er heel veel van. De Amerikanen zijn grootverbruikers van pindakaas, maar dat productsegment kent al jaren geen enkele vernieuwing. Onze koekjes slaan al langer aan in de States, dus vonden we de tijd rijp om de speculoospasta ook daar op de markt te brengen.'

De verovering van de VS wordt gestuurd vanuit het hoofdkwartier in San Francisco. Lotus Bakeries North America realiseert een omzet van ruim 25 miljoen dollar. (KRS rr nieuwsblad)