9 juni 2014 - culturele daguitstap naar de Thierache o.l.v. Carlo Goethals
Archief per maand
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 12-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 12-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 02-2006
  • 09-2005
    GASTENBOEK

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    DAVIDSFONDS VER-ASSEBROEK
    VOOR REACTIES OF TIPS: GEBRUIK HET GASTENBOEK
    WELKOM IN CULTUUR
    17-09-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.16/09/2010 - start eerste aquarelcursus

    "LUCHT EN SFEER"
    Eerste aquarelcursus voor beginners o.l.v. Johan Vandewalle (ervaren lesgever en aquarellist).
    In een reeks van 7 lessen worden al doende alle aquareltechnieken aangeleerd, zoals kleuren mengen, kleurlagen aanbrengen e.d.
    Na de eerste les gingen de 15 cursisten reeds met een landschapje naar huis !
    Hierbij enkele sfeerbeelden

















    17-09-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    09-08-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.8 AUGUSTUS 2010 - DEELNAME ZOMERZOEKTOCHT - TIELT EN BRUGS OMMELAND

    Variatie is troef in dit zuidelijke deel van het Brugse Ommeland! Met Tielt wordt je een culturele sfeerstad op mensenmaat geboden. In deze regio geniet je van landelijke rust, schattige dorpjes, historische hoeves en wiekende molens aan elkaar geregen met bosrijke groendomeinen….

    De zomerzoektocht van het Davidsfonds ging dit jaar door in onze eigen regio.

    Hierbij enkele sfeerbeelden van de gezamenlijke deelname aan deze zoektocht door onze vereniging.





















    09-08-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    13-06-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zaterdag 12 juni 2010 - stadswandeling o.l.v. Willy De Four: Van Ezelpoort tot Ezelbrug

    Een minder bekend en misschien ook een minder geliefd deel van de Brugse binnenstad is het Ezelstraatkwartier (42 ha groot) maar daarom niet minder boeiend.

    De Ezelstraat en de straten in de buurt hebben de laatste jaren een facelift ondergaan zodanig dat monumenten en gebouwen beter tot hun recht komen.

    We hebben er onder leiding van stadsgids Willy De Four kennis gemaakt met de bezienswaardigheden.

    We verdiepten ons in de geschiedenis van de Ezelpoort en zochten een verklaring voor de straatnaam. We bezochten het godshuis ‘Sint-Joos’ een pronkstuk uit de 15de eeuw : huisjes, binnentuin en kapel (nu een orthodoxe kerk).

    De ongeschoeide karmelieten (de discalsen) en de ongeschoeide karmelietessen (de theresianen) zijn sinds eeuwen met de Ezelstraat verbonden. Wat hebben ze hier verwezenlijkt en wat blijft er vandaag de dag nog over ?

    Een blitz bezoek aan het kunstig interieur van de Karmelietenkerk en een kennismaking met hun binnentuin(privé). Wie kent en bezocht het Van Haeckeplantsoen, een sfeervol parkje in de Ezelstraat en wat verder op het Sebrechtspark.

    De Ezelstraat heeft haar geheimen, maar wie meewandelde ontdekte er nog wel enkele. We verrijkten onze stadskennis en waren blij dat we er bij waren.

    Bedankt voor de grote opkomst !























































    13-06-2010 om 20:52 geschreven door DFVA  


    10-06-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.FIETSTOCHT 5 JUNI 2010
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Op één van de weinige zomerdagen tot nu toe fietsten we richting Uitkerke-Zuienkerke-Lissewege. Een tocht van ongeveer 45 km.
    We hadden op heel wat deelnemers gerekend. Misschien was het goede weer de spelbreker.
    Dank aan de deelnemers en in het bijzonder Luc Augustyn en Joris voor de voorbereiding.

    10-06-2010 om 20:43 geschreven door DFVA  


    26-05-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.PINKSTERMAANDAG 24 MEI 2010 - DE WESTHOEK - culturele daguitstap o.l.v. Carlo Goethals

    De Westhoek, een landelijke streek die alles heeft om de bezoeker te bekoren. Het vlakke landschap met grote groene weiden en zijn kleurrijke dorpen biedt authentieke uitzichten.

    De open ruimte ligt er voor het grijpen en de IJzer voert er langs verrukkelijke landschappen. De afwisseling van rustige platteland en monumentaal verleden maakt deze streek tot een bijzonder waardevol geheel.

    De vele charmante historische stadjes getuigen van het bruisende en woelige verleden van de Westhoek. Vaak was die streek het toneel van de grote conflicten uit de Europese geschiedenis. Periodes van bloei en verval wisselden elkaar af. Puur en authentiek, zo liggen de stadjes en dorpjes onder schuivende wolken op ons te wachten.

    PROGRAMMA

    - Diksmuide: bezoek aan de stad van de ‘boterfretters’. Via de oude havenkom wandelden we richting IJzertoren.

    - Koffiestop, waarna bezoek aan de vernieuwde IJzertoren

    - Middagmaal : soep – cordon bleu – dessert

    - We reden verder ‘bachten de kupe’ en maakten een stadswandeling doorheen het landelijke Lo, ooit een bloeiende lakenstad, met zijn beroemde Caesarsboom. Over de oude zeedijk uit de 8ste eeuw reden we tussen de vette weiden richting Alveringem.

    - Alveringem: wandeling met o.a. graf Cyriel Verschaeve, Hendrik Fayat en Willemkes steen

    - Veurne : Na de vrije koffiestop wandelden we in de sporen van de ‘Veurnse slapers’. Het verhaal van de Nobele Rose, Karel Cogge, de Spaanse boeteprocessie, Paul Delvaux enz.

    - We eindigden onze Westhoek-tocht in Ieper waar we de ontroerende Last Post bijwoonden.

    Het was een schitterende dag.

    Hierbij enkele sfeerbeelden (met dank aan Christiane Constandt en Luc Willemyns !













































    26-05-2010 om 20:58 geschreven door DFVA  


    17-05-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zondag 16 mei 2010 - aperitiefconcert LAKSHMI

    Lakshmi is geboren in Gent en volgde harples in Gent, Brussel en Utrecht. Zij is een professionele harpiste en speelde reeds met tal van gerenomeerde orkesten in binnen- en buitenland. Zij is harpleerkracht aan de muziekacademies van Gent, Waregem en Meise.

    Lakshmi is gefascineerd door de Keltische harp en de Ierse en Bretoense volksmuziek en bracht in oktober 2008 haar eerste CD "Gloomy Winter" uit. Op deze CD werden tien van haar mooiste liederen en instrumentale nummers gebundeld. Rode draad doorheen de liederen is de liefde, puur en heerlijk als een lentemorgen, of zwaar en ondraaglijk na het verlies ervan, maar steeds "de liefde", in al haar facetten doorheen het leven.

    Lakshmi betoverde ons op deze zondagse lentemorgen met haar Keltische harpmuziek en met een prachtige stem die ons meevoer naar het hart van de Ierse en Bretoense folk.









    17-05-2010 om 18:07 geschreven door DFVA  


    09-05-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zaterdag 8 mei 2010 - bezoek plantenkwekerij Wilgenbroek (Oostkamp)

    Opgericht in 1985, in een natuurlijk moeraslandschap met 100-jarige knotwilgen, is de kwekerij ‘Het Wilgenbroek’ gespecialiseerd in speciale vaste planten, waarvan de kwaliteit de meeste plantenliefhebbers zal behagen.

    In de loop der jaren hebben Thierry en Anneke Van Paemel een uitzonderlijk assortiment ‘Helleborus’ bijeen gebracht. In februari worden ze extra in de bloemetjes gezet.

    De kwekerij is uitzonderlijk in zijn soort wegens zijn inplanting in een natuurlijk kader.

    Haagstructuren van Carpinus, Taxus en Buxus zorgen voor talrijke verrassingseffecten. Borders met vaste planten, heesters en bomen bieden ieder jaargetijde een inspiratiebron voor de bezoekers. Het geven van advies en informatie aan de klanten is één van hun belangrijkste doelstellingen.





































    09-05-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    23-03-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.23 maart 2010 - Nacht van de Geschiedenis: De weg- en veldkapellen, het klein religieus erfgoed van West-Vlaanderen door Valentin DEGRANDE

    Een typisch verschijnsel bij weg- en veldkapellen is het ‘dienen’ van de gelovige.

    Enkele voorbeelden zijn de Brugse Blindekenskapel waar men diende tegen blindheid en oogkwalen; de kapel ter Ruisscher of ter Koortsen in Moerkerke, waar men diende tegen de moeraskoortsen…

    Om het geheel overzichtelijk te maken werden de kapellen ingedeeld naar bouwvorm zoals toegankelijke (gebouwtjes met een interieur en een toegangsdeur) en niet-toegankelijke kapellen, muurkapellen, open kapellen en staakkapellen.

    Achter deze West-Vlaamse kapellen en kapelletjes schuilen ook vele verhalen waarvan er enkele uit de doeken worden gedaan.

    Valentin Degrande werd al heel lang geboeid door het kleine, het intieme, het geheimzinnige en volkse karakter van deze bouwwerkjes.
     




















    23-03-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    15-03-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.zondag 14 maart 2010 - Kasteel van Moerkerke: ledenfeest

    Zoals ieder jaar mochten wij onze trouwe leden begroeten op het ledenfeest.
    Een gemoedige sfeer, aangenaam gezelschap en veel lekkers:

    Menu

    Aperitief met hapjes

    Zeeduivel, lente-ui, zalf van broccoli en snippers gandaham met een mousseline van witbier

    Mechelse koekoek gegrild met mozzarella en zuiderse groentjes,

    fettucini met basilicum en een zacht paprikasausje

    Bavarois van speculoos met gekarameliseerde appeltjes en vanille-ijs

    Koffie en koekjes

    Hieronder enkele sfeerbeelden (ook dank aan Armand Vandenbrande)

















































    15-03-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    06-03-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 maart 2010 - Koken voor mannen
    Heel wat jong geweld aanwezig deze keer.

    Onder het toeziende oog en met behulp van Lena kregen we opnieuw heel wat gedaan.

    Hieronder het volledig menu, alsook de sfeerbeelden.

    KOOKLES DAVIDSFONDS 05/03/2010

     

    Aperitiefhapje: Toast van rozijnenbrood met gekarameliseerde peer en cambozola

    Soep:  Peterseliesoep met sla.

    Tussengerecht: Gorgonzolataart  met parmaham en peren,

    Hoofdgerecht:  Oosterse varkensvinken met paprikaroom en Italiaanse rijst

    Dessert: Ijskoffie

     

    Aperitiefhapje:

    Toast van rozijnenbrood met gekarameliseerde peer en cambozola

    Benodigdheden:  10 rondjes rozijnenbrood – 1 peer – 30 gr boter – 1 eetlepel rietsuiker – snuifje kaneel – 1 eetlepel balsamico-azijn – 10 plakjes cambozola – bieslook

    Bereidingswijze:  Steek  met een vormpje rondjes uit rozijnenbrood en rooster in de oven.

    Schil de peer, verwijder het klokhuis en versnij in plakjes.  Fruit de peer in de hete boter aan, karameliseer met de rietsuiker en voeg een snuifje kaneelpoeder toe en de balsamico-azijn.

    Leg de plakjes peer op het brood en leg de cambozola er bovenop.

    Laat even smelten in de oven en garneer met bieslook.

     

    Soep:  Peterseliesoep met sla.

    Benodigdheden:  2 bosjes peterselie – 2 kroppen sla – ½ kg aardappelen – 2 uien – tijm – laurier – pezo – 3 liter kippenbouillon – boter

    Werkwijze: 

    De ui pellen en grof versnijden en stoven in wat boter.  De sla spoelen, in stukken scheuren en meestoven.  De bouillon en de aardappelen toevoegen, kruiden met tijm, laurier en pezo, laat 15 minuutjes garen.  Peterselie spoelen en grof hakken, erbij voegen nogmaals laten koken zonder deksel (voor de groene kleur).  Tijm en laurier eruit halen, mixen en op smaak brengen.

     

    Gorgonzolataart met parmaham en peren,

    Benodigdheden: 2 ½ dl room – 200 gr gorgonzola – wat tijm – pezo – 3 rijpe peren – citroensap – 4 eieren – 100 gr parmaham – olijfolie – bladerdeeg

    Werkwijze:  Verwarm de oven voor op 200° . Verwarm de room en gorgonzola in een pan en laat de kaas al roerend smelten.  Voeg de tijm en de peper toe naar smaak en laat wat afkoelen.  Schil de peren, snij ze in acht partjes en verwijder de klokhuizen.  Besprenkel de partjes met citroensap.  Bekleed een bakvorm met het bladerdeeg.  Druk  het deeg goed aan en snij de overtollige randen af.  Prik gaatjes in met een vork.  Klop de eieren door de gorgonzolasaus en schenk de saus op de taartbodem.  Leg de peren naar boven en de smalle kant naar het midden in de vorm en verdeel de in reepjes gesneden ham erover.  Druppel er wat olijfolie over en maal er royaal peper over. 

    Bak de taart gedurende 30 a 35 min op 200°.

     

    Benodigdheden voor het fruitig slaatje:

     1 pakje raketsla – 1 pakje veldsla – 1 krop gewone sla - 250 g witte druiven,

    2 lepels geroosterde pijnboompitten – 4 bolletjes  gekonfijte gember

    Voor de vinaigrette: 4 lep olijfolie  - 2 lep rode wijnazijn – wat sap van de gekonfijte gember.

    Spoel de veldsla, de raketsla en de gewone sla  en halveer de druiven

    Meng de sla en de vruchten met de gekonfijte gember en de pijnboompitten

    Maak een vinaigrette van olie, azijn en sap van de gekonfijte gember en sprenkel over de salade.

     

     

    Oosterse varkensvinken met paprikaroom en Italiaanse rijst

    Benodigdheden:   4 fijne varkenslapjes van 100 g elk -  4 lente-uitjes - 1 grote wortel – olijfolie - 1 eetlepel sojasaus -  100 g sojascheuten - 2 eetlepels gehakte verse koriander –

    Werkwijze:   

    Snijd de lente-uitjes in stukjes van 1 cm. Schil de wortel en rasp zeer fijn. Stoof de lente-uitjes

    en de wortel aan in 2 eetlepels olijfolie. Voeg de sojasaus toe en laat op een zacht vuurtje 2

    minuten garen. Voeg vervolgens de sojascheuten toe. Laat alles 2 minuten garen, werk af met

    de koriander en laat het groentemengsel volledig afkoelen.

    Leg de vleeslapjes op een plankje en verdeel het groentemengsel over de varkenslapjes, rol ze dicht en bind de pakjes eventueel met keukentouw dicht. Bak de pakketjes in olijfolie goudbruin aan. 

     

    Benodigdheden  voor de parikaroom: 1 rode en 1 gele paprika - 2 dl groentebouillon –

    4 dl room -  olijfolie -  paprikapoeder – pezo

    Spoel de paprika’s, snijd ze in stukken en kook ze 4 à 5 minuten in de bouillon. Pureer met de

    staafmixer. Zeef de coulis om alle velletjes te verwijderen. Voeg er de room aan toe en laat op

    een zacht vuur inkoken tot sausdikte. Kruid naar smaak bij met paprikapoeder, peper en zout.

     

     

    Benodigdheden voor de Italiaanse  rijst:

    250 gr rijst – 3 lepels olijfolie – 1 ui – 2 rode paprika’s – 4 tomaten – ½  liter kippenbouillon – pezo – peterselie

    Werkwijze voor de Italiaanse rijst: 

    Snipper de ui fijn en stoof in wat vetstof.

    Voeg de rijst toe  en de geconcasseerde tomaten (pellen en ontzaden).

    De fijngesneden paprika’s toevoegen, de bouillon en de kruiden.

    De rijst laten gaarkoken.

     

     

    Ijskoffie

    Benodigdheden:  1 liter vanille-ijs – 2 dl room – 1 soeplepel oploskoffie – 1 kopje amaretto

    Werkwijze:  Laat het ijs op kamertemperatuur smelten.  Warm de amaretto op en voeg de koffie toe zodat deze kan oplossen, laat afkoelen. Klop de room op, voeg bij roomijs en voeg de gekoelde amaretto toe.

     

     


    Smakelijk.









































































    06-03-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    27-02-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.vrijdag 26 maart 2010 - quiz

    Onze quiz was reeds aan de 12 editie toe. Nadat vorig jaar de quiz in een nieuw kleedje werd gestoken,  gingen wij o.l.v. Antoon Verscheure op dit elan verder.

     

    De groepen kregen zoals gewoonlijk 8 reeksvragen voorgeschoteld. Tafelvragen werden bij deze editie beperkt tot 3.

     

    In totaal konden wij rekenen op 16 deelnemende ploegen.

     

    Hieronder wat sfeerbeelden van de avond.

     

    Dit jaar mochten wij alvast de groep Origami 12 12 bekronen voor hun puik teamwerk. Zij behaalden de eerste plaats met een totaal van 77,88 % van de punten.

     

    1. ORIGAMI 12 12:          77,88%

     

    2. DE DODE VOGELS:   73,93%

        DE MUSKETIERS:      73,93%

     

    4. CLIO:                             72,86%

    5. THE HAPPY HYPO’S: 71,70%



























































    27-02-2010 om 00:00 geschreven door DFVA  


    14-01-2010
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.7 januari 2010 - Ierland, magisch eiland van de Kelten door Guido Vervoort (diavoordracht)

    Ierland is een intens groen lappendeken van landschappen als uit een prentenboek vol met romantische negentiende-eeuwse gravures, met daartussen verscholen, de overblijfselen uit een mythisch en rumoerig verleden: werelden van Druïden en Kelten, prehistorische stenen en ringforten, middeleeuwse kastelen en abdijruïnes, sfeervolle dorpjes en vissershaventjes, gezellige pubs waaruit de Ierse folkmuziek klinkt en de nog levendige prachtige oude Keltische taal, het Gaelic. Tegen de eilanden en de hoge kliffen van de westkust beukt de Atlantische oceaan. De hoofdstad Dublin en zijn monumenten. Ierse Whiskey-distilleerderij en de Guinness-brouwerij. De fascinerende Ierse dansen. Wij vertellen ook het aangrijpende verhaal van de Ierse emigranten naar Amerika. Ierland en de Keltische cultuur hebben een magische aantrekkingskracht die niemand onberoerd laat…



































    14-01-2010 om 19:21 geschreven door DFVA  




    >

    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs