Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
DAVIDSFONDS VER-ASSEBROEK
VOOR REACTIES OF TIPS: GEBRUIK HET GASTENBOEK WELKOM IN CULTUUR
28-12-2013
aquarelcursus
Nog wat sfeerbeelden van de aquarelcursus, gemaakt door een cursist. Met dank.
28-12-2013 om 17:07
geschreven door DFVA
22-12-2013
7de cursus aquarel o.l.v. Johan Van de Walle
In de 7de cursus aquarel schitteren de deelnemers met hun talenten.
Wat sfeerfoto's van de laatste les en werkjes.
22-12-2013 om 20:07
geschreven door DFVA
01-12-2013
Wijndegustatie Bordeauxwijnen o.l.v. Willy De Four
Vrijdag 29 november 2013 - 20.00 uur
BORDEAUXWIJNEN (deel 1)
Onze wijnreis door Frankrijk gaat steeds maar verder en dit jaar zijn wij in Bordeaux beland, het belangrijkste wijngebied van Frankrijk, met meer dan 120.000 hectare wijngaard en 57 verschillende appellations van rood, wit, rosé en crémant.
Bordeaux is de wijnstreek die tot de verbeelding spreekt, enerzijds door de magische kastelen die je hier vindt (Château Margaux, Mouton Rothschild, dYquem enz ) en anderzijds door de aantrekkelijkheid van hun classement (premier grand cru classé, cru bourgeois exceptionnel). Het aanbod is hier enorm, van eenvoudige wijnen die nog gemaakt worden door echte wijnbouwersfamilies tot topwijnen van grote châteaux. Wij geven een antwoord op vragen als : hoe komen de wijnen van Bordeaux aan zon reputatie en waarom zijn de Vlamingen Bordeauxdrinkers en verkiezen de walen Bourgognewijnen?
Grofweg kun je de wijngaarden van Bordeaux, die allemaal binnen het departement Gironde vallen, in twee verdelen met als grens de rivieren Gironde en Garonne. Op de rechteroever (Libourne kant) liggen de pronkstukken Saint-Emilion en Pomerol en op de linkeroever (Médoc kant) vinden wij de zes crus (Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Listrac en Moulis). Voor de proeverij van dit jaar gaan wij een keuze maken uit de wijnen van de rechteroever (rive droite) om dan volgend jaar de andere kant te ontdekken. Van de rechteroever van de Gironde proeven wij de appellations Côtes de Blaye, 1ère Côtes de Blaye en Côtes de Bourg. Van de rechteroever van de Dordogne (Libournais) proeven wij de appellations Fronsac of Canon-Fronsac, Pomerol of Lalande de Pomerol, Saint-Emilion en één van de satellietgemeenten van Saint-Emillion, Côtes de Castillon en Bordeaux Côtes de francs. We ontdekken minder gekende, karaktervolle wijnen met een goede prijs/kwaliteit verhouding.
Het wordt opnieuw een boeiende, leerrijke en ontspannende avond, zon avond waar je zeker wil bij zijn. Een informatieve avond gevuld met karaktervolle typische wijnen om over te discussiëren. Er gebeurt geen verkoop van wijnen. Het blijft een informatieve, leerrijke avond met schitterende wijnen.
