- 1 rijpe mango, geschild - sap van 2 limoenen - 1 el kerriepoeder - 2 el ahornsiroop - 1 rijpe mango, geschild en in partjes - 1 rood chilipepertje, schoongemaakt en in ringetjes - 3 lente-uitjes, in ringetjes - zout
De mango pureren samen met het limoensap, kerriepoeder en ahornsiroop. Mengen met de mango in partjes, het chilipepertje en de lente-uitjes. Naar smaak kruiden met zout.