Overgewicht en extreem dieet gevaarlijker dan voedselvergiftiging
Een Nederlands studie toont aan dat onze noorderburen, met een bevolking van 16.5 miljoen mensen, jaarlijks 245.000 levensjaren verliezen door een onevenwichtig dieet. Overgewicht kost er zelfs 251.000 levensjaren. Slechts 1000 tot 4000 levensjaren gaan er verloren voor mensen die sterven of ziek worden door voedselvergiftiging. Met andere woorden, slechte eetgewoonten maken meer slachtoffers dan bacterieën, pesticiden, dioxines of andere gevaarlijke stoffen in ons voedsel. Deze resultaten kunnen probleemloos naar België geëxtrapoleerd worden.