- Groene, niet-rijpe tomaten, bevatten tomatine, een giftige stof. - Tomaten bevatten veel vitamine C en de mineralen kalium, fosfor en magnesium. - Tomaten bevatten zuren. De vrijgekomen sappen na het snijden van een tomaat op een marmeren aanrecht vreten even sterk in als citroensap. - Tomaten (en zeker kerstomaten) niet in de koelkast bewaren. Ze blijven gedurende één week goed op een gewone koele plaats. - Uit botanisch standpunt bekeken is een tomaat een vrucht. Tomaten dragen trouwens zaadjes. De Amerikanen hebben het zo echter weeral niet begrepen want het Hooggerechtshof daar heeft beslist dat het een groente is. De reden is dat er op groenten een nulheffing voor import geldt. Zekere gebroeders Nix zagen het niet zitten om heffingen te betalen op tomaten en stapten naar het Hooggerechtshof. Die besliste dat uit wetenschappelijk oogpunt een tomaat geen groente is, maar wel volgens keuken- en taalgebruik.