Een inkeping in de kerstomaatjes maken, besprenkelen met olijfolie en kruiden met peper en zout. Knoflook, rode peper en rozemarijn toevoegen. Gedurende tien minuten in een voorverwarmde oven van 210°C plaatsen.
De tomaatjes uithalen en met een vork pletten. Op het laatst de pijpuitjes toevoegen.
Om de salsa extra pittig te maken kan je nog enkele druppels tabasco toevoegen.