Voor de commercialisering van de vrucht werd de kiwi Chinese kruisbes genoemd.
Kiwi's bevatten enzymen die vlees malser maken. Een taai stuk vlees kan je aan beide zijden inwrijven met een plakje kiwi of met de binnenkant van een kiwischil, een twintigtal minuten laten intrekken en daarna bakken of roosteren.