|
Wortelvleesballetjes
- gehakt
- worteltjes
- ui
- paneermeel
- ei
- tomatensaus
De wortelen in stukjes snijden en gaarkoken. Een halve ui snipperen en samen met de worteltjes pureren.
Mengen met het gehakt (of met gemalen biefstuk); een eitje en wat paneermeel onder het mengserl roeren.
Kleine balletjes van het mengsel rollen. De balletjes in een pan bakken en serveren met tomatensaus.
Zó leer je kindren groenten eten.
(Een recept van Kristel van K3)
(NB, 26-27/07/08)
|
