Ik heb de voorpret te weten dat mijn dochter zaterdag aan tafel schuift om samen te eten. Ik weet dat zij dol is op mama-spaghetti en ik heb de wereld aan groenten in huis.

Om half 8 stond ik al uien, knoflook, paprika en tomaten te snijden. Ik maak een mega-hoeveelheid saus om, eenmaal afgekoeld, in porties in te vriezen. Het vermogen te genieten van warm eten is weer terug ... met kleine stukjes en kleine hapjes gaat het prima. Macaroni en spaghetti zijn prettig eetbaar en de saus wordt lekkerder naarmate de smaken meer tijd hebben met elkaar te mengen. De komende dagen eet ik variatie op een thema ... met de samen-met-mijn-kind maaltijd als grande finale :-). 

Be happy, be healthy, be helpful ... voorpret is ook pret!