In de afgelopen 18 uur dronk ik méér  fruit dan ik in de afgelopen 18 maanden at. Zeker meer verschillende soorten. Mijn lijf moet het van de vitaminepillen hebben die ik trouw slik en van de bananen die ik wél lekker vind. Maar verwerkt tot sap vind ik het allemaal super lekker. Voor een slow-juicer hoef je de sinaasappels, mango's, appels en peren niet te schillen, slechts wassen en snijden tot voor de machine hapklare brokken. Druiven moeten wel van hun steeltje.

Het kost tijd ... maar tijd heb ik in overvloed ... Dus ik snijd, jus, jus zelfs de pulp nog een keer ... maak de machine schoon en geniet .... en een paar uur later herhaal ik het ritueel met groenten. Selderie, broccoli, wortels en tomaten komen dan aan de beurt.

Soms ben ik goed in het volhouden van goede voornemens ... soms ook helemaal niet. Ik ben benieuwd of hier sprake is van beginners-euforie ... ik neem mij voor van niet :-).

Be happy, be healthy, be helpful ... hoe is het met uw goede voornemens?