Inhoud blog
  • gemarineerde kerstomaatjes
  • Geroosterde aubergine met munt
  • Dip van geroosterde groenten
  • komkommersmoothie met gemarineerde rivierkreeftjes
  • (high tea) Sandwiches
  • Zoete aardappelsoep met pistacheroom
  • Hamrolletjes met kruidenkaas en geroosterde paprika
  • wraps met rucola, rode ui en mozzarella
  • gebakken bloemkool
  • minihamburgertjes met citrussalsa
  • quiche met paprika, venkel en feta
  • tilapiafilet met grove tomatentapenade (ook voor barbeque)
  • aardbeiencarpaccio met balsamicocreme
  • strawberry daiquiri (alcoholvrij)
  • strawberry daiquiri
  • marokaans stoof potje met quorn en gedroogde abrikoos
  • Tiramisu met speculaas en advocaat
  • Tiramisu met peperkoek en peer
  • Lamsvlees Tokany
  • sint-jacobsnootjes met spek en bosvruchten
  • gebakken mosselen met ansjovismayonaise
  • courgettenpannekoekjes met lente-ui en parmezaan (veggie)
  • kwarteleitjes met balsamicosjalotjes
  • zalmmousse met komkommer
  • creme van truffé chocolade
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    To cook or not to cook
    recepten die (s)maaktest doorstaan hebben
    proefkonijnen kunnen op aanvraag gecontacteerd worden
    05-06-2009
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.aardbeiencarpaccio met balsamicocreme
    ingrediënten
    • aardbeien
    • balsamicocreme

    bereidingswijze
    • snij de aardbeien in fijne schijfjes en schik op een bordje
    • maak met de balsamicocreme streepjes over de aardbeien

    zeer eenvoudig, snel klaar en heel lekker dessertje om in aardbeienseizoen op tafel te zetten

    05-06-2009 om 10:24 geschreven door anja baetens  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:zoetigheden
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.strawberry daiquiri (alcoholvrij)
    Ingrediënten
    • 3 cl melk
    • 2 cl limoensap
    • 5 grote of 8 kleine aardbeien
    • 1 eetlepel poedersuiker
    • 4 ijsblokjes

    bereidingswijze
    • doe alle ingrediënten in een blender en mix tot schuimig drankje

    tip
    • zorg dat alle ingrediënten lekker koel zijn
    • versier met een schijfje aardbei

    05-06-2009 om 10:21 geschreven door anja baetens  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:drankjes
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.strawberry daiquiri
    ingrediënten per persoon
    • 3 cl witte rum
    • 2 cl limoensap
    • 4 grote aardbeien of 7 kleine aardbeien (wie meer aardbeismaak wil kan er nog extra toevoegen)
    • 1 soeplepel poedersuiker
    • 4 ijsblokjes

    bereidingswijze
    • doe alle ingrediënten in een blender en mix tot schuimig drankje

    tip
    • zorg dat alle ingrediënten lekker fris zijn (rum en limoensap in koelkast)
    • versier met een schijfje aardbei


    05-06-2009 om 10:17 geschreven door anja baetens  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:drankjes
    >> Reageer (0)
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.marokaans stoof potje met quorn en gedroogde abrikoos
    ingrediënten voor 4 personen

    • 400 gram quorn in stukjes
    • 4 koffielepels paprikapoeder
    • 2 koffielepels kaneel (niet overdadig gebruiken)
    • 1 koffielepel komijnpoeder
    • 1 koffielepel zwarte peper
    • 1/2 dl room
    • 1/2 dl groentebouillon
    • 1 dl sinaasappelsap (liefst vers)
    • 200 gram zacht gedroogde abrikozen in dobbelsteentjes gesneden
    • 1 grote ui gesnipperd
    • 2 tenen knoflook geperst
    • 100 gram gehakte pistachenootjes
    • verse munt
    • olijfolie

    bereidingswijze

    • voeg paprikapoeder, kaneel, komijn en zwarte peper samen en roer goed door elkaar
    • voeg 3/4 van het kruidenmengsel toe aan de quorn en roer goed door elkaar
    • laat de gekruide quorn minstens een 20 minuten marineren
    • bak de gesnipperde ui en de knoflook in de olijfolie
    • als de ui een beetje glazig is geworden voeg je het restant van het kruidenmengsel toe en laat het meebakken
    • voeg daarna de gemarineerde quornblokjes toe en laat goed meebakken
    • voeg dan de bobbelsteentjes gedroogde abrikoos toe
    • voeg de room, de bouillon en het sinaasappelsap toe en laat even goed doorsudderen
    • eventueel nog bijkruiden met snuifje zout of peper
    • meng fijngehakte verse munt en pistachenootjes door elkaar en gebruik dit als versiering op het bord

    serveren
    schep een beetje couscous op een bord, schep er een paar lepels van het stoofpotje over en versie met munt en pistachenootjes

    tip:
    wie meer saus wil kan meer room, bouillon of sinaasappelsap toevoegen

    05-06-2009 om 10:09 geschreven door anja baetens  

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:vegetarisch
    >> Reageer (0)

    Archief per week
  • 25/11-01/12 2013
  • 21/05-27/05 2012
  • 30/04-06/05 2012
  • 09/01-15/01 2012
  • 26/12-01/01 2012
  • 11/07-17/07 2011
  • 08/11-14/11 2010
  • 07/12-13/12 2009
  • 08/06-14/06 2009
  • 01/06-07/06 2009
  • 06/04-12/04 2009
  • 30/03-05/04 2009
  • 23/03-29/03 2009
  • 16/03-22/03 2009
  • 09/03-15/03 2009
  • 16/02-22/02 2009

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.


    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Categorieën
  • aperitiefhapjes (21)
  • drankjes (3)
  • menu (1)
  • schaal- en schelpdieren (2)
  • soep (5)
  • vegetarisch (5)
  • visgerechten (4)
  • vleesgerechten (3)
  • zoetigheden (7)


  • Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs