Het weekend hebben we ingezet met lekkere zelfgebakken ontbijtkoeken bij gebrek aan lekker aanbod in de Amerikaanse winkels. Het rustig ontbijt werd afgesloten met een Skype sessie naar het thuisfront. Tegen de middag kregen opa en oma een unieke kans om een kijkje te nemen achter de gevel van Cargill. Zaterdag werd namelijk de kick off gegeven voor de United Way campagne, een campagne om geld in te zamelen voor diverse goede doelen. Het liet ons niet alleen toe om mijn persoonlijke werkplek te bezoeken, maar voor de gelegenheid was er ook een tentoonstelling van allerhande producten waar Cargill deel van uit maakt. Op die manier werd de werkelijkheid van Cargill ietsje dichter bij opa en oma gebracht. Intussen proefden ze ook de Amerikaanse corn dogs, een mini hot dog waarbij het broodje vervangen is door een gefriteerd korstje. De kinderen waren intussen volop vrijwilligerswerk aan het doen en stelden voedselpakketjes samen voor de minder bedeelden van de regio. 

Van Cargill reden we richting het shopppingmekka van Minneapolis.... de Mall of Amerika. Catharina werd vergezeld van haar beste vriendin en samen met Marcin en Thano mochten ze voor het eerst de volledige namiddag vrij het indoorpretpark verkennen. De nieuwe GSM van Catharina liet permanente communicatie toe. Intussen verkenden Els en Bjorn samen met opa en oma het winkelcentrum. We reden oma in een rolstoel in diverse winkels en na een tijdje was het tijd om de dorst te laven aan de toog van het Hard Rock Cafe. We zouden er uiteindelijk in slagen om welgeteld naar schatting een tiende van de Mall te verkennen alvorens we een typische Amerikaans restaurant opzochten voor een snelle avondhap.... Hooters...

De temperaturen hadden intussen een flinke duik genomen en we voelen dat we winter in aantocht is. Dat weerhield ons evenwel niet om dit weekend toch de gezonde buitenlucht op te snuiven. Zondag trokken we richting boerenmarkt om oma en opa te laten kennis maken met de lokale producten... ook zij kwamen tot het besef dat Bert en Isabel best hun waren hier zouden aanbieden als ze de prijzen van de gezonde groeten en de chrysanten onder ogen kregen. Nadat we de nodige aardappeltjes en groetjes hadden aangeschaft hielden we even halt om kennis te maken met koffie en smoothies van onze kennissen die op de markt staan. 

Thuis gekomen stonden mosselen en friet op het programma en om het stukje België helemaal rond te maken kregen we in de vooravond bezoek van Guillaume en Lilliane. Guillaume had al in jaren niet meer kunnen wiezen en dus werden de kaarten op tafel gelegd doorspekt door leuke Cargill anekdotes van dit ex-directielid. En net zoals in de strips van Nero sloten we het weekendavontuur af met een heuse wafelbak!