Het feestjaar '40 jaar St.-Niklaaskoor' werd afgesloten met een bonte wemeling van sketch 'Humor in de kerk', fotoreportages en muzikale flitsen uit voorbije concerten. Stichter-dirigent Hubert Cottenie was heel blij met de massale opkomst. Een volle kerk en een puik programma waren de ingrediënten voor een geslaagde avond. Hij was ook bijzonder dankbaar naar alle koorleden die schitterend hadden gezongen. Hij dankte speciaal de sponsor van het gedenkboekje over de 'Geschiedenis van het koor' dat in geheel Rekkem werd verspreid, namelijk Jean-Luc en Herlinde van garage Delbar. Er was dan ook een passend geschenk voor hun eerste kleinkind. Voorzitter Michel Suestrone dankte de vele medewerkers voor en achter de schermen voor hun inzet. Edith Catry dankte namens de koorleden hun dirigent Hubert en bood onder luid applaus een ruiker bloemen aan. Nadien konden alle aanwezigen nog wat nagenieten van een glaasje cava.
Het was een druilerige regendag. Met het busje vertrokken we om 13.30 u. en tegen 14.15 u. bereikten we het bekende aardappelbedrijf Lutosa in Leuze. Lauwenaar Adrien zorgt er voor de rondleidingen. Wij waren de derde groep van de dag die hij ontving voor een bezoek.
Eerst trokken we naar de gekoelde loods waar honderden tonnen aardappelen worden opgeslagen. Niet te geloven dat één loods met zo'n voorraad in 6 dagen wordt verwerkt. Lutosa beschikt over 8 zo'n geacclimatiseerde opslagruimtes. De aardappelen die er worden verwerkt zijn hoofdzakelijk bintjes. Vandaar trokken we met de groep naar de ontvangstruimte. Adrien vertelde er in geuren en kleuren alles over de geschiedenis van het bedrijf, hoe de aardappelen worden verwerkt en welke producten ze allemaal worden gemaakt. Vandaar trokken we dan naar de plaats waar de aardappelen worden aangevoerd. Merkwaardig, net op dat moment werden er twee vrachtwagens gelost van aardappelhandel Rik Tanghe uit Lauwe. Uit de aangevoerde aardappelen wordt telkens een staal genomen. Door de modderige brei trokken we dan naar de ruimte alwaar we een witte jas en een hoofdnetje moesten aan trekken. Na de groepsfoto moest mijn fototoestel achter slot en grendel. (Adrien had ook de 'Man bijt hond'-uitzending gezien en vreesde dat ik toch stiekem foto's zou nemen. Inderdaad spijtig, nu moeten we onze fotoreeks kompleet maken met ingescande foto's uit de brochure). Ondertussen had Adrien ook afscheid genomen van onze groep en werden we in twee groepen verdeeld om het bedrijf binnen te trekken. Daar heerste een oorverdovend lawaai. We zagen hoe de aardappelen werden gestoomd om ze van hun schil te ontdoen. Daarna werden de aardappelen nog geborsteld en gespoeld. Een optische sorteerder, uitgerust met een camera en een laser, verwijdert met een ferme stoot samengeperste lucht vreemde objecten, stukjes hou en steen en aardappelen die niet aan de gestelde eisen voldoen. Daarna zagen we hoe de aardappelen in schijfjes werden gesneden (sautées). Om alle bewerkingen te volgen moeten we trap op, trap af. In een razende vaart gingen de schijfjes verder en werden ze geblanceerd (om niet te verkleuren), gedroogd en dan gebakken. Nadat de schijfjes werden afgekoeld, zagen we dan hoe de sautées in zakken van 1 kg en 2,5 kg werden verpakt en in dozen werden gestopt. Die dozen werden dan gestapeld op paletten en netjes met plastiekfolie omwonden. Na de rondleiding trokken we opnieuw naar de ontvangstruimte en terwijl we enkele filmpjes bekeken, konden we ons tegoed doen aan de lekkere Lutosa-frieten. Het werd een leerrijk bezoek.
Op 20 november 2012 is het Kinderrechtendag. Op die dag wordt er taart gegeten in Menen omdat De Kleine Prins de eerste Kinderrechtenschool in West-Vlaanderen wordt. Recht op voeding, recht op onderwijs, recht op spelen, recht op geloof. Het zijn enkele voorbeelden van de kinderrechten waarrond de lagere school de afgelopen twee jaar werkte. Onder begeleiding van Plan België integreerde de school kinderrechten in hun dagelijkse werking. Zo werden de leerlingen zich beter bewust van hun rechten en die van leeftijdsgenoten wereldwijd. Alle klassen werkten rond de principes van het Internationaal Verdrag van de Rechten van het Kind. Dit verdrag werd in 1989 door 192 landen ter wereld ondertekend. Het verplicht regeringen om kinderrechten te respecteren en in praktijk te brengen.
Voor Plan België vormt het Kinderrechtenverdrag de rode draad doorheen al haar programmas, zowel in België als in het Zuiden. De ngo hecht er dan ook veel belang aan dat de kennis over dit internationaal verdrag wordt overgedragen aan de jonge generatie. Scholen kunnen gratis gebruik maken van de verschillende lespakketten van Plan België rond kinderrechten. Ze worden ondersteund door Plan België en Vormen, een vzw gespecialiseerd in mensenrechten en kinderrechteneducatie. Zo kunnen scholen kinderrechten een plaats geven in de dagelijkse schoolcultuur: in de lessen, het schoolreglement en de pedagogische projecten. Want veel van wat er op school gebeurt, kan een aanleiding vormen om kinderrechten te bespreken. Kinderen maken ruzie, een leerling laat een andere leerling niet uitspreken, een leerling wordt gepest omdat hij of zij een andere mening heeft.
Het recht op participatie bijvoorbeeld, is in De Kleine Prins heel tastbaar geworden: de school heeft een eigen kinderparlement. Daar bespreken de kinderen hun voorstellen, ideeën en problemen die verder opgevolgd worden door de leerkrachten. Vanuit hun positieve ingesteldheid reiken de leerlingen ook pluimen uit. Elke klas heeft ook zijn eigen smaakkoffer waarbij het recht op voeding bespreekbaar wordt. Door middel van activiteiten worden de leerlingen sterker op mondiaal vlak en kinderrechten helpen hen in hun groei naar verantwoordelijke wereldburgers.
Op Kinderrechtendag overhandigde de directeur van Plan België officieel het Kinderrechtenlabel aan De Kleine Prins, in aanwezigheid van de nieuwe burgemeester Martine Fournier en schepen van onderwijs Bérenice Bogaert. Op het programma stond een gezongen kinderrechtenrap, de kinderrechtenburgemeester die de stem van de leerlingen vertolkte, een discussie tijdens het kinderrechtenparlement. En natuurlijk een grote taart. Het werd een boeiende dag.
Op dit moment begeleidt Plan België zeven lagere scholen die op weg zijn een Kinderrechtenschool te worden. Het Prisma te Gent mocht als eerste ons Kinderrechtenlabel ontvangen in november 2011.
40 jaar Sint-Niklaaskoor Rekkem
DE KLEINE PRINS MENEN
