Een leuke organisatie van stad Nieuwpoort voor vroege vogels! We vertrokken in Rekkem om 5.00 u. om tegen 6.00 u. aan de vismijn in Nieuwpoort aan te komen.
Het programma zag er als volgt uit:
6.15 u.: verzamelen op de kaai aan de toren van de visveiling
6.30 u.: geleid bezoek aan de visveiling. Dit bezoek omvatte het bijwonen van het lossen en sorteren van de vis, de keuring en het wegen van de vis, de controle op sortering en de kwaliteitsbepaling.
7.00 u.: bijwonen van de verkoop in de veilingzaal.
7.15 - 8.00 u.: ontbijt met koffie/fruitsap en ontbijtkoeken.
8.15 - 8.45 u.: bezoek aan een visverwerkingsbedrijf.
9.00 - 9.30 u.: simulatieverkoop in de veilingzaal met uitleg over het veilproces.
10.00 - 11.00 u.: havenbezoek, boottocht in de havengeul met het unieke yawl 'Endlich'.
11.30 - 12.00 u.: vissersaperitief: een portie verse garnaal met een pittige Rodenbach.
12.30 u.: middagmaal met verse Nieuwpoortse vis, die dezelfde morgen op de veiling aangekocht werd, in het bezochte bedrijf gekuist werd en tegen de middag in het restaurant op het bord van de bezoeker geserveerd wordt.
CÔTE D'OPALE - Franse Opaalkust
NEOSBESTUUR ONTVANGEN IN DE VISMIJN TE NIEUWPOORT
WAT EEN CHAOS !!
