Meestal is augustus met zijn hondsdagen die reeds begonnen zijn op 20 juli van de vorige maand en duren tot 20 augustus (zie weer in bijlage) een echt broeierige maand. Ook wil er in zo'n maand af en toe een felle onweersbui uitbreken en vroeger met het wecken had moeder de vrouw vooral als het vlees betrof 't niet op augustus begrepen. In deze moderne tijd met weetjes op allerlei gebied kom je toch nog vaak ongelofelijke zaken tegen. Pas achter de rug hebben we enkele vleesaffaires en nu is er weer iemand die een gevaarlijk bestrijdingsmiddel voor bloedluis bij kippen op de markt gebracht heeft en veel Nederlandse kippenboeren zijn daar de dupe van geworden en inmiddels liggen de eitjes vol residuen op de schappen van de supers en duizenden mensen hebben mogelijk al diverse van die eitjes verorberd. Lees er alles over op het culinaire web van broeder Everard met kloosterrecepten http://www.bloggen.be/broedereverard/ Hieronder treft u op staatjes weer enkele interessante wetenswaardigheden aan. Ik wens er u veel leesplezier mee!





 MARTEN TOONDER
|