Foto

WELKOM OP MIJN BLOG,

Mijn naam is broeder Everard en ik ben broeder van de bekende Belgische congregatie van de "Ordo Fratrum Pruvorum".
De afkorting die hiervoor staat is O.F.P.
Deze naam dragen we nog steeds omdat we vroeger een speciaal soort gezondheidsbier brouwden en ons klooster een toevluchtsoord was van zwervers die gratis tweemaal per dag bij ons konden komen eten. De Belgen noemden ons de fienprŁffrŤres.
 
Vanwege de wereldwijde economische crisis heb ik samen met mijn steun en toeverlaat die zich Soeur of Sister Mary noemt met dispensatie en gedoogsteun van Rome, mijn intrek genomen in het klooster 'De Pauw'  te Angeren.
 
Ondanks dat we beiden bejaard zijn en slecht ter been ben ik hoofd van de keuken geworden en Maria, met permissie van gedoog-overste pater Geert Wilderman, mijn keukenhulp. De muziek op dit blog wordt verzorgd door Soeur Elise.

Nostalgische kloosterfoto uit 1953 ziet u rechtsboven op deze site staan. Het logo hierboven vertegenwoordigt onze voortdurende hoop op solidariteit en vrede. Ons streven is dat in liefde en vertrouwen in elkaar dit doel ooit bereikt zal worden.

We wensen u een aangenaam verblijf op dit blog en nodigen u uit het dikwijls te komen bezoeken.

Foto
<bgsound src="muziek/P3322639-bea03649e219b615258a85016d242785.mid" loop="infinite">
Categorieën
  • ALGEMENE STUKJES 1 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 2 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 3 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 4 (20)
  • ALGEMENE STUKJES 5 (4)
  • ALLERLEI SOORTEN GEBAK 1 (20)
  • ALLERLEI SOORTEN GEBAK 2 (2)
  • DIVERSE GERECHTEN 1 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 10 (9)
  • DIVERSE GERECHTEN 2 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 3 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 4 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 5 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 6 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 7 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 8 (20)
  • DIVERSE GERECHTEN 9 (20)
  • FEESTMAALTIJDEN (18)
  • KRUIDEN 1 (20)
  • KRUIDEN 2 (4)
  • RELIGIE 1 (20)
  • RELIGIE 2 (20)
  • RELIGIE 3 (20)
  • RELIGIE 4 (20)
  • RELIGIE 5 (20)
  • RELIGIE 6 (20)
  • RELIGIE 7 (11)
  • SAUZEN (6)
  • Snacks (2)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 1 (20)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 2 (20)
  • VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3 (4)
  • VOEDING ALGEMEEN 1 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 2 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 3 (20)
  • VOEDING ALGEMEEN 4 (4)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 1 (20)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 2 (20)
  • VOOR EN NAGERECHTEN 3 (7)
  • WIJNEN, LIKEUREN EN ANDERE DRANKEN (18)
  • Archief per maand
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
    Inhoud blog
  • Noedelsoep met lenteuitjes en gamba's
  • Heerlijke mosselenmaaltijd
  • Maal met Duiven ŗ L'Alsacienne
  • Sajoer van spitskool met kokosgehakt
  • Siciliaanse Visschotel van Jamie Oliver
  • Leven en dood Heilige Vincentius a Paulo
  • Magnesium, onmisbaar mineraal in menselijk lichaam
  • Is het einde der tijden nabij?
  • Nagerecht: Appels met geitenkaas
  • Geloofsvrijheid
  • Taart met Boerenkaas en Cantharellen
  • HAVERMOUT VOEDZAAM EN GEZOND
  • Een babbeltje over eieren, bewaring aardappels en waterijsjes
  • NVWA TOE AAN VERANDERING
  • PASTA MET COURGETTE EN WALNOTEN
  • TOMATEN-LETTERSOEP MET VERS BASILICUM EN CHEDDAR
  • Fipronil in Eieren
  • Siciliaanse Visschotel met Aubergines, Tomaten & Rozijnen
  • Knoflookboontjes met sambalvis
  • Pollo Alla Milanese
    Foto
    Gastenboek
  • Een aangename nette herfst zaterdag
  • dag Broeder
  • Een goeie en aangename zaterdag bezoekje
  • Hallo beste Everard,ben hier op een leuk blogje terecht gekomen met lekkere recepten.
  • Een vraagje !

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Zoeken in blog

    Nieuws Nu
  • Vrachtauto's rijden vaker met schonere motoren
  • Aantal Nederlandse vrachtwagens daalt verder
  • Studiobaas Amazon neemt ontslag na beschuldigingen van seksuele intimidatie
  • PatiŽntenorganisatie NCFS overweegt procedure om medicijn tegen taaislijmziekte
  • 'Filmversie Kolonisten van Catan in de maak'
  • Veilinghuis verkoopt originele ruimtefoto's gemaakt door astronauten
  • Oude stadionstoelen uit Johan Cruijff Arena te koop
  • Poema's zijn socialer dan gedacht
  • Delfts team opnieuw wereldkampioen zonneracen
  • Schrijver en Nobelprijswinnaar Elie Wiesel (87) overleden
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Geboortehuis-leven-werken en dood van Pater Damiaan
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto

    Fotoreeks Assumptionisten

    Stichter Pater Emmanuel d'Alzon

    St. Theresia Missiehuis Boxtel

    Kasteel Stapelen te Boxtel (2maal)

    Kunstenaar Jan Boeren

    Gedenkstenen Boxtel

    Plafondschildering Zepperen (Be) 

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    kodalinefansite
    www.bloggen.be/kodalin
    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    fictiereeksen
    www.bloggen.be/fictier
    Foto
    E-mail mij

    Druk oponderstaande knop om mij te e-mailen.

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Het Boeddhisme is geen geloof, maar net als het Humanisme een stroming, waarin goedheid en saamhorigheid belangrijk zijn
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Nieuws HBVL
  • Brandweer Bilzen zoekt mee naar vermiste senioren in de buurt van kanaal
  • Kinderen werpen suikerbieten op Suikerbietenfeest
  • Catalanen komen massaal op straat nadat leiders gevangen genomen werden door Spaanse regering
  • ďGewoon mijn lunchtips voor collegaís gebundeldĒ
  • Dodentol bosbranden Portugal stijgt tot 41
  • Trump zakt in lijst van superrijken
  • Kamercommissie keurt nieuwe berekening artsenquota goed
  • Fakkeltocht tegen armoede lokt 700 wandelaars naar Hasselt
  • Inlichtingendienst liet steken vallen in aanloop aanslagen Brussel
  • Inlichtingendiensten lieten steken vallen voor de aanslagen van 22 maart in Brussel en Zaventem
    Nieuws GVA
  • Nic Baltazar over klimaatverandering
  • Alison Van Uytvanck treft olympisch kampioene in tweede ronde Luxemburg
  • Oostende gaat zwaar onderuit in tweede partij Champions League basket
  • BraziliŽ gaat Moskou al eens verkennen met oefenpartij in het voorjaar
  • Brussels moet de duimen leggen in eerste groepswedstrijd Europe Cup
  • Danira Boukhriss toont pikante bespaartip in ĎDe Slimste Mensí
  • Volgende week even oorlog in en rondom Turnhout
  • Schoonzussen winnen hoogste bedrag tot nu toe in The Wall
  • Tottenham speelt gelijk bij Real, flaterende doelman wordt Dortmund bijna fataal in Champions League
  • Schepen Kennis na de kritiek op het fietsbeleid: ďWagens in de stad verbieden, is asociaalĒ
    Foto
    Foto

    GERARDUS MAJELLA 1729-1755

    Een van de bekendste paters Redemptoristen is Gerardus Majella. Hij was een echte priester met oog voor de noden van de medemens, en daarbij heel vroom.
     
    Tijdens zijn leven werd hij al 'Santo' genoemd, wat "Heilige betekent" Op 11 december 1904 werd hij door Paus Pius X heilig verklaard en veel mensen komen naar Wittem (Ndl-Limburg) om te bidden en hem gunsten te vragen.
     
    Veel wonderen hebben er in Wittem plaats gevonden en soms zijn er mensen genezen van kwalen waar de artsen geen raad mee wisten. 

    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Broeder Everard met Kloosterrecepten
    Het blog voor Broeders & Zusters van alle Gezindten
    11-10-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Noedelsoep met lenteuitjes en gamba's
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    De lente is voorbij, maar vandaag op het nieuws heb ik gehoord dat de temperatuur aan het oplopen is. We krijgen eerst een paar lentedagen en met het weekend zelfs zomerdagen en dat alles tegen half oktober 2017. Je zou bijna zeggen dat we al volop in een klimaatwisseling zitten. Voor u staan heb ik vandaag net als met erwtensoep het geval een volle maaltijd van lente-uitjes en gamba's. Heb je de ingrediŽnten in huis, dan kun je binnen 20 minuten die heerlijke soep op tafel brengen. Als toetje na adviseer ik u een schaaltje Yoghurt met wat bramen er doorheen. Ik zou zo zeggen: ,,Geniet ervan en tot een volgende keer maar weer." 



    11-10-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    07-10-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Heerlijke mosselenmaaltijd
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we klaarmaken een voedzame mosselen maaltijd. De benodigde ingrediŽnten zijn 2 kg mosselen, twee uien, wat selderij. Als kruiden peper, tijm, laurier en als groente een bosje peterselie, verder een halve kg champignons en 200 ml room voor een sausje om nadien toe te voegen aan het gezeefde kookvocht van de mosselen. Op een staatje heb ik voor u de hele bereidingswijze staan en u doet er goed aan dit te bewaren als u later ook zo'n lekkere schotel met mosselen met champignons in roomsaus klaar wilt maken. Sinds er zoveel kookprogramma's, niet alleen op internet, maar ook op tv gebracht worden, is de kookkunst en lust ertoe met sprongen op iedereen van oud tot jong overgeslagen. Voor jaren terug was ik bang dat deze verloren zou gaan, omdat de specifieke huishoudschool van jaren terug, waar vnl. de meisjes allemaal naartoe gingen op een gegeven moment ten dele afgeschaft werd of anderzijds in een beperkt jasje gehuld werd, maar heden ten dage kunnen we spreken dat deze mening achterhaald is. Heel veel waardering heb ik eveneens voor de vele allochtonen die in onze gewesten ook ten volle hun kookkunst laten zien en echt er zijn onder hen kookspecialisten en als ze binnenshuis aan de gang zijn en toevallig staat er een deurtje op een kier- dan ruikt het zo prettig dat je de drang hebt om daar binnen eens een kijkje te nemen in de hoop dat je eventueel aan de dis uitgenodigd wordt om een hapje mee te eten.
    Waarschuwing: Er zijn dit jaar-in tegenstelling tot de laatste vijf voorgaande jaren- in deze vochtige herfst ontzettend veel soorten paddenstoelen uit het niets omhoog gekomen. Tegenover elke tamme  zwam staat een bijna gelijkelijk evenbeeld die giftig is. Opgezocht voor u heb ik een herkenningswebsite, waarop duidelijk het verschil tussen giftig en niet giftig vermeld staat en op foto's eveneens is afgebeeld. Ga naar de site van AMANITA: http://www.amanita.fotovidi.nl/  Als u dit bekeken hebt, wil dit absoluut niet zeggen dat u al een echte paddenstoelenkenner bent, maar wel dat u de eerste ervaring hiermee opgedaan hebt.  Ga gewoon naar de groenteboer of een speciaalzaak waar ze tamme zwammen verkopen, want het duurt  vaak jaren eerdat u zich een ervaren kenner (mycoloog) kunt noemen! Wilt u van Geraadpleegde AMANITA terugkeren naar broeder Everard, klik dan met linkermuisknop op pijl linksboven!




    07-10-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (1)
    04-10-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Maal met Duiven ŗ L'Alsacienne
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we een echt Frans maal bereiden dat heet Duiven ŗ L'Alsacienne. De ingrediŽnten die we hierbij nodig hebben staan vermeld op een staatje. Je kunt voor een dergelijk maal oftewel duivenborstfilets gebruiken en/of goed geplukt, geschoond en opgevuld met specerijen 4 hele duifjes en met een kleine huishouding bv. twee of eenpersoons een wat kleinere pan of  anderzijds (zie inzet) waar u op de zuurkool een gebraden houtduif heb liggen. De bereiding is verder heel eenvoudig en hoe u dit alles het beste klaar kunt maken, heb ik voor u insgelijks op een staatje staan en het staat u vrij om eventueel alles te kopiŽren en het recept te bewaren voor een volgende keer. Een hoop burgers in Nederland denken dat de houtduif een beschermde vogel is, maar dat is echt niet zo en vinden het zielig deze in de pan te braden. De houtduif komt in heel Europa voor en u komt ze tegen in agrarische gebieden, gemengde bossen, stadsparken en grote tuinen en daar zijn ze vaak in grote drommen aanwezig. Kijk maar eens op het volgende jagersstaatje dat gaat over het jagen op houtduiven: https://www.jagersvereniging.nl/jagen/de-jachtpraktijk/duivenjacht-in-het-graan/  







    04-10-2017 om 17:24 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    30-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Sajoer van spitskool met kokosgehakt
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag heb ik voor u staan een Oosters wokgerecht voor vier personen. Heb je de ingrediŽnten voor dit gerecht in huis, dan kun je dit heerlijk maal binnen een goed half uur op tafel hebben. Wat iedereen misschien niet kent is Conimex Seroendeng, waarvan je bij dit gerecht een half potje nodig hebt. Seroendeng (zie inzet) is geroosterde kokos met pinda's en specerijen. Het is een specifiek toevoegsel aan bv. Oosters gehakt, aan de rijsttafel en aan de bami en nasi goreng. Het hele recept en de bereidingswijze heb ik op speciale staatjes ingebracht en als verzamelaar van gerechten kunt u van elk onderdeel een kopie maken om deze op te bergen in uw receptenkartotheek. Ik wens u veel succes met de bereiding van dit voedzame maal en tot een volgende keer maar weer! 

     





    30-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    27-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Siciliaanse Visschotel van Jamie Oliver
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vroeger waren we gewend om op de vrijdagen schraal te eten en ons te onthouden van vlees.  In de katholieke gezinnen uit die tijd werd  aan dit kerkelijk verzoek en gebod voldaan door elke vrijdag vis bij het middageten te serveren. Het was in de tijd dat de vrouwen veelal nog achter het fornuis stonden en de man op kantoor, fabriek of anderzijds aan het werk was. Anno 2017 zijn de gebonden koppeltjes allebei aan het werk en wordt er in de regel pas 's avonds warm gegeten. De kinderen op school of in de crŤche  zijn voorzien van een lunchpakket en ook zijn er scholen en crŤches waar van alles op eetgebied te verkrijgen is. Vandaag heb ik voor u staan een Siciliaanse visschotel met diverse gezonden ingrediŽnten. Wilt u deze schotel op tafel brengen dan raad ik u aan om daags tevoren de benodigde ingrediŽnten in huis te halen. In de regel is als de scholen uitgaan er wel een van de werkenden thuis en stel dat dit om 15,30 uur in de middag is, dan kan na een korte rust van een der beide vermoeide partners deze visschotel in een goed uur en een kwartier bereid worden. Gaat u vandaag nog op pad om bij de super uw boodschappen te doen, dan zou u deze schotel morgen al kunnen klaarmaken en als u nog steeds volgens de echte katholieke waarden leeft, dan adviseer ik u dit aanstaande vrijdag te doen. U moet het maar eens bekijken en broeder Everard zal u heus niet op de vingers tikken als u zich niet houdt aan de aloude vrijdagse gewoonte van vroeger. Benauwde rituelen houden we ook hier in het klooster er niet meer op na. Toen ik nog thuis bij moeders was heb ik ooit op vrijdag een plakje worst in de winkel van het plateau op de snijmachine gehaald en moeders was er als de kippen bij om dit uit mijn mond te verwijderen. Ik was bijna gestikt toen ze deze ceremonie ten uitvoer bracht. Zojuist gemerkt dat ik dit visrecept er ooit al een keer eerder op had staan, maar laten we dit maar zo houden, want uiteindelijk de introducties zijn verschillend en sommige lezers vinden die eetverhaaltjes sowieso al interessant.









    27-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    24-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Leven en dood Heilige Vincentius a Paulo
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Er is geen andere heilige die zo'n bewogen leven heeft gehad dan de H. Vincentius a Paulo. Geboren werd Vincentius in het dorpje Pouy bij Dax en op 27 april 1660 kwam hij te overlijden te Parijs. Tijdens een verblijf in 1605 te Rome werd Vincentius door Turkse zeerovers ontvoerd en in Tunis als slaaf verkocht. In 1607 wist Vincent te ontvluchten. In 1612 werd hij ergens in een dorpje te Frankrijk pastoor. Het jaar daarop trad hij in dienst van de rijke familie Gondi als huiskapelaan en privťleraar. In 1617 richtte hij een vrouwenvereniging op die zich bezighield met de zorg voor arme mensen en tussentijds trok hij van parochie naar parochie om mensen te bewegen meer te doen voor de noodlijdende medeparochiaan en wist hij ook een grote bijdrage te leveren aan verbetering van de priesteropleiding. In 1619 werd hij aalmoezenier bij de galeislaven, wist ook hun droevig leven wat kleur te geven door bij de grote heren sociale verbeteringen af te dwingen. In 1625 was het Vincentius a Paulo die de congregatie der missie oprichtte die ook nu nog bestaat en de paters en broeders van deze congregatie zijn ons beter bekend onder de naam Lazaristen. In 1633 richtte Vincentius weer een nieuwe zustercongregatie op en wel een club van weldoensters die zich de zusters van liefde en hier in Holland van Schijndel noemen. Een tijdlang (van 1643 tot 1652) is Vincentius ook belast geweest als commissielid van een club die bisschoppen benoemde. Door een Franse  kardinaal is hij uit deze commissie ontslagen, omdat die vond dat Vincentius te veel zijn oog liet vallen op priesters die het sociale aspect op nummer ťťn hadden staan. Tot zijn dood bleef Vincentius zich inzetten voor de armen en veel mensen wist hij te bewegen ook die richting in te slaan. Op 12 juni 1737 werd Vincentius a Paulo door paus Innocentius XII heilig verklaard en het was paus Leo XIII die in 1885 Vincentius a Paulo uitriep tot beschermheilige van de armen. Na zijn dood zijn nog veel kloosterorden en verenigingen opgericht die zich het lot van de arme medeburger aantrokken en ook anno 2017 ontmoet je wereldwijd de onvergetelijke naam van de Heilige Vincentius. Ook zijn er parochies die zijn naam dragen, verenigingsgebouwen, ziekenhuizen en eveneens sommige pleinen en straten dragen de naam van deze heilige.
    In Nederland heb je tegenwoordig voedselbanken voor mensen die weinig inkomen hebben en zelfs hun boodschappen niet meer kunnen bekostigen. Ook in verpleeghuizen zijn de mensen tevreden met de zorg die aan hen besteed wordt. Moeilijk hebben het de ernstig chronisch zieken die thuis vertoeven, buiten het eigen risico een zee aan buitengewone kosten hebben, zoals bijbetalingen aan allerlei zaken die niet door een zorgverzekering betaald worden, hoge bewassingskosten, moeilijkheden tot het vervoer naar ziekenhuizen en hoge stookkosten vanwege het voortdurend doorbrengen van de tijd in eigen huis. Ook komen deze mensen door ongelukken, die gepaard gaan met hun ziekten vaak te zitten met besmeurde kleding, beddengoed en kleine ongelukjes in huis bv. door vallen en stoten. Hier dient echt meer aandacht aan besteed te worden en voorzieningen in het leven geroepen worden die deze kosten opvangen. Als stunt van de nieuwe Nederlandse regering blijft het eigen risico  in de zorgkosten 385 euro, maar gaat wel de maandpremie in de zorgverzekering met 10 euro per persoon omhoog. Door de komende loonstijgingen gaan eveneens de winkelprijzen fors omhoog en zeker wat de consumptieartikelen aangaat dient er een prijsbeheersingswet te komen, want zoals de zaken er nu voorstaan gaan we er in inkomen op vooruit, maar door de ongeremde prijsverhogingen schieten we er geen bliksem mee op. En ook dŠn is de mens met de smalle beurs en een bescheiden inkomen de klos! 



                Opgebaarde Heilige Vincentius
               
     Beneden oude ziekenhuis in Antwerpen, nadien verbouwd maar nog wel
     steeds de naam dragende van Vincentius ziekenhuis

    24-09-2017 om 14:39 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (0)
    21-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Magnesium, onmisbaar mineraal in menselijk lichaam
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Magnesium zit in veel voedingsstoffen die we dagelijks gebruiken. We vinden dit mineraal in pure chocolade, avocado's, alle soorten noten (walnoten, cashewnoten, paranoten enz.)-, in peulvruchten, tempeh, zaden, volkorengranen, bananen, groene bladgroenten en yoghurt.
    In het Erasmuslaboratorium in Rotterdam heeft men onlangs ontdekt dat magnesium een onmisbaar element is voor de spieren en zenuwen in ons lichaam. Zoals met alle voedingsmiddelen het geval is een teveel of te weinig aan bepaalde opbouwstoffen en/of mineralen niet goed: er moet een zekere balans zijn. Gezonde mensen die normaal en afwisselend eten en zich per dag een half uur bewegen hebben in de regel op allerlei gebied een goede bloedspiegel en om in militaire bewoordingen te blijven is hun abohzis (dit weet ik nog wel uit de tijd toen ik 'aal' was) uitstekend. Wat ze daar in het Erasmus ook ontdekt hebben is dat de juiste hoeveelheid magnesium in je lichaam ook heel belangrijk is voor bepaalde hersenaandoeningen, zo b.v. de ziekte van Alzheimer. Met mijn 84 zwoegjaren achter de rug mankeer ik al jaren van alles en steeds komt er weer iets bij en zie ik de hemelpoort van Petrus steeds verder opengaan. Heb je verschillende aandoeningen dan gebruik je ook een grote dosis medicijnen. In die medicijnen zitten van alle middelen die gericht zijn op vermindering van de pijn, de klachten etc. mŠŠr elk geneesmiddel heeft ook zijn bijwerking(en). Van bv. maagbeschermers en plastabletten weten we dat die veel magnesium aan het lichaam onttrekken, waardoor je uzelf volledig slap en ellendig gaat voelen. In overleg met uw huisarts en/of deskundigen van de apotheek dient u al dat gebruik op een rijtje te zetten en te koppelen aan een dieet dat gericht is op voedingsmiddelen die dat eventuele tekort van magnesium in het lichaam weer aanvullen. Heel belangrijk is hierbij dat u om de drie maanden even uw bloed laat controleren om te kijken hoe het er met alles bijstaat.





              

               

    21-09-2017 om 15:49 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    20-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Is het einde der tijden nabij?
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Eergisteren stond op de website een artikel waarin gezegd wordt dat op 23 september aanstaande de wereld zou vergaan. Al eerder waren er zieners die dit voorspelden, maar steeds hadden ze het bij het verkeerde eind. We leven weliswaar in een hectische tijd met onder meer terrorisme, veel oorlogen, natuurrampen en met wereldleiders die het nergens anders over hebben dan elkaar te vernietigen. Momenteel woedt de orkaan Maria en in een eerder stadium hadden we te maken met de orkanen Harvey en Irma, die grote verwoestingen in verschillende landen hebben aangebracht. Op 8 september werd Mexico getroffen door een zware aardbeving met een kracht van 8.2 op de Schaal van Richter en gisteren was het daar weer raak en nu met een eruptie die een vol punt lager was, maar desalniettemin grote schade heeft toegebracht in en rond het gebied van Mexico City. Niet vergeten moeten we dat juist in dat gebied de aarde een heel zwak punt heeft in de vorm van een behoorlijke aardscheur, te vergelijken met een fikse wond die ten dele gesloten is, maar elk ogenblik volledig open kan gaan, waarbij het niet uitgesloten is dat de patiŽnt-in dit geval de aarde- doodbloedt. Gezien hebben we via de media dat natuurrampen niet tegen te houden zijn en als er op kort termijn ook nog een kernoorlog uitbreekt dan is het hek helemaal van de dam. Dat hierbij de hele wereld vernietigd gaat worden is volgens de door mij geraadpleegde deskundigen echt niet het geval; dus op 23  september hoeft u niet bang te wezen dat zoiets staat te gebeuren. Wel is het zo dat de aarde met al die stijgende ellende die ons te wachten staat een onvergetelijke klap zal krijgen. Als gewoon burger staan we machteloos en demonstreren tegen al dat geweld helpt ook geen zier. Misschien moeten we teruggrijpen naar ons geloof waarin we opgevoed zijn met menselijke en christelijke principes en dat is bidden dat we gespaard blijven van alle onrust die ons kwelt in het vertrouwen dat alles ten goede zal keren.













    20-09-2017 om 11:34 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:ALGEMENE STUKJES 5
    >> Reageer (0)
    04-09-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Nagerecht: Appels met geitenkaas
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag in de nog rijpe appeltijd heb ik voor u staan een lekker nagerecht van appels met geitenkaas (zie inzet) wat de Italianen een  Bruschetta noemen. Er zijn diverse mogelijkheden om zo'n toetje klaar te maken. Je kunt er zelfs speculaas aan toevoegen, maar daar wachten we maar even mee tot 5 december.
    De septembermaand is hier ter lande goed begonnen wat je niet kunt zeggen van bv. Amerika en de Bovenwindse Eilanden van onze laatste 'koloniale' overblijfselen. Te hopen is dat we met de naderende herfst verstoken blijven van windstoten met zo'n zelfde orkaankracht als in Houston en nu op Sint Maarten, Sint Eustatius en Saba het geval is. Veel mensen zijn daardoor gedupeerd en dakloos geworden. De schade die zulks orkanen veroorzaken loopt in de miljarden dollars. Broeder Everard heeft op dit blog een keur aan recepten staan en als u dit blog raadpleegt vindt u al gauw iets van uw orde; op staatjes die makkelijk te kopiŽren zijn staan veel gerechten, waarmee u uw eigen receptcartotheek kunt samenstellen. Dus aan de slag ermee!    




       

    04-09-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 5/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:VOOR EN NAGERECHTEN 3
    >> Reageer (1)
    29-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Geloofsvrijheid
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    In ongeveer 100 landen van de wereld is in de wetgeving vastgelegd dat er geloofsvrijheid is; de andere 200 landen kennen dit artikel niet. In sommige Arabische landen wordt een ander geloof dan het mohammedanisme wel gedoogd en dit vooral om het arbeiderstekort, waarbij gelovigen bv. hindoes of christelijke geloofsaanhangers uit arme landen aangetrokken worden voor de mindere baantjes in de rijke landen en vooral komt dit voor in de oliestaten.
    Wat verstaan we onder geloofsvrijheid? Het is nl. een van de rechten van de mens die ook in veel grondwetten is vastgelegd en bewaard is gebleven. Hier in Nederland is er sinds 1579 grondwettelijke geloofsvrijheid vastgesteld tijdens de Unie van Utrecht; men verstaat eronder dat ieder mens het recht heeft om volgens zijn eigen godsdienstige overtuiging te leven en vrij is om te kiezen wat voor geloof het beste voor deze aardse wereldreiziger uitkomt om te beleven en er voldoening in te vinden. Niemand mag dit recht van de mens beperken, ook de staat niet. In de meeste geloven wordt ook een geloofsbelijdenis afgelegd. Deze geloofsbelijdenis wordt vaak herhaald bv. bij de katholieken tijdens het credo in de H. Mis.
    Geloofsoorlogen: Een begin wordt al vaak gemaakt in de theologische disputen op universiteiten, tijdens geloofsbijeenkomsten, concilies en dies wat meer. Vaak hebben die een scheiding binnen de gelederen teweeg gebracht; vandaar dat er wereldwijd zo'n 500 stromingen zijn. Door sommige van die afgescheiden groeperingen werden nieuwe geloofsregels gemaakt en vaak staan daar tegen het hoofd stotende teksten in die overkomen als oorlogsbedreigend geloofsfanatisme. Reeds de oude Grieken hebben een tiental stedenoorlogen gevoerd die gingen om een bepaalde geloofsovertuiging. Welke geloofstak ook in het geding is, allemaal hebben ze zich schuldig gemaakt aan oorlogsgeweld tegen mensen die er anders over dachten.  Het zijn niet alleen de mohammedanen die altijd als dwarsliggers genoemd worden, neen ook de christenen hebben zich vaak misdragen en momenteel anno 2017 zijn er in een twintigtal landen geloofsoorlogen waarbij de ene groepering de andere bedreigt. Wanneer stoppen we hiermee of blijft het tot in de lengte van dagen doorgaan net zolang als deze aardkloot overeind blijft en krijgt de mens nooit verstand? Individueel zijn er een beperkt aantal mensen die zichzelf in de hand hebben en het goede nastreven, maar jammer genoeg loopt een te groot aantal achter de massa aan en tippelt met al dit verderfelijk gedoe ongemerkt mee naar de grote afgang. De holocaust van de vorige eeuw met twee grote Wereldoorlogen en een vijftigtal kleine conflicten heeft ons nog steeds niet wijzer gemaakt. Ook binnen landsregeringen zijn er geloofspartijen met klinkende namen, maar aan het roer staan vaak valse profeten die alleen zichzelf bevoordelen, maar hun geloofsgenoten en de gesjochtenen in de kou laten staan.  Misschien moeten we zaken als het geloof en hoop schrapen en ons uitsluitend concentreren op het begrip liefde tot iedere medemens of is er toch nog iets anders te bedenken om deze wereld leefbaar en op het rechte pad te houden? 

    29-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (1)
    25-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Taart met Boerenkaas en Cantharellen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we een taart bakken met boerenkaas en cantharellen. De vraag is: ,,Zijn er al cantharellen verkrijgbaar of kunnen we ze ergens plukken." Normaal vind je paddenstoelen pas in de herfst, maar op plaatsen in bossen waar het flink geregend heeft zie je ze nu al staan. Nu is het zo dat je uiteindelijk niet in elk bos cantharellen mag plukken. Bossen kunnen bezit zijn van particulieren, kunnen vallen onder natuurmonumenten, het Staatsbosbeheer of andere instanties en volgens het Wetboek van Strafrecht mag je daar als het erop aankomt nog geen blad van de boom halen. Vooral in bossen, waarop aangegeven staat dat het particulier eigendom is en dat je de bospaden niet mag betreden is het opletten en ga daar geen paddenstoelen of bramen plukken en ook het rapen van beukennootjes kun je daar beter niet doen. Word je overlopen en ben je met een of andere activiteit daar bezig, dan kun je bekeurd worden. Oogluikend in openbare bossen wordt het plukken van paddenstoelen of het meenemen van een takje of anderzijds uit het bos meestal toegelaten. Particuliere bezitters van bosgronden hebben vaak voor een bepaald bedrag contracten afgesloten met  beroepsplukkers van bosgrondproducten en daar wordt het al helemaal niet toegelaten dat jan en alleman daar aan het plukken of rooien is: "Dus kom daar niet en blijf overal vanaf"! In een beetje grote super verkopen ze het hele jaar door cantharellen in blik en soms ook wel vers uit het bos. In de nog weinig aanwezige speciaalzaken van groenten zijn cantharellen in het seizoen meestal ook te verkrijgen Een waarschuwing is op zijn plaats als het om plukken van paddenstoelen gaat. Een hoop van die zwammen lijken sprekend op elkaar en je moet er echt verstand van hebben als je in het bos of elders op zoek bent naar eetbare paddenstoelen. Hieronder op staatjes vindt u de benodigdheden om een heerlijke boerenkaas/cantharellentaart klaar te maken en insgelijks een volledige beschrijving hoe deze het beste bereid kan worden. 





                     Deze is niet te eten, de eetbare hanenkam heeft
                     ribben wat die valse cantharel niet bezit 
                    

    25-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    23-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.HAVERMOUT VOEDZAAM EN GEZOND
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Over havermout is veel te vertellen. Vroeger schreven huisartsen het voor aan mensen die met een zwakke maag te doen hadden en i.p.v. brood met smout besmeerd en spek aten maagpatiŽnten 's morgens een bordje havermoutpap en als dat ook slecht te verdragen was, dŠn werd op dokters advies overgegaan op lammetjespap. Van havermout kun je aangemaakt ook pannenkoeken bakken en wat ook mogelijk is dat je door een havermoutdeegje te maken met toevoeging van suiker en boter ook lekkere havermoutkoekjes kunt fabriceren.
    Op internet las ik onlangs een artikel over havermout, welke ik zo interessant vond dat ik het op dit culinaire blog heb overgenomen op staatjes die hieronder staan afgebeeld. Wie het op internet ontgaan is, kan hier bij broeder Everard er alsnog kennis van nemen.








    23-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    20-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Een babbeltje over eieren, bewaring aardappels en waterijsjes
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Eieren: We hebben pas de Fipronil affaire met eieren achter de rug en miljoenen eieren zijn vernietigd vanwege het gevaar voor de volksgezondheid. Ook heeft men hele pluimveestapels geruimd, wat in feite niet nodig was geweest, omdat ook een quarantaineduur-van pakweg drie maanden-de zaak opgelost had. In een hoop landen zijn onze Hollandse eieren taboe geworden en ook zijn er landen die producten van ons weren waarin eieren verwerkt zijn. Te hopen is dat dit alles van tijdelijke duur is en onze eitjes vrij van gevaarlijke residustoffen weer overal geaccepteerd worden. Eieren hebben een hoge voedingswaarde en zonder eieren is het leven niet denkbaar. Eieren worden gebruikt voor gewone consumptie,  bij het opmaken van schotels, verder kun je geen koekje of gebakssoort bedenken waar geen eieren in gebruikt zijn. Zonder eieren is er geen advocaat en zelfs in chocolade worden eieren gebruikt. Ook voor kleine huidaandoeningen is bv. een beetje eiwit heilzaam voor het weer gaaf maken van de huid. Echt zonder eieren is niet te leven! Op enkele staatjes hier beneden lees u het een en ander over onze eitjes, verder heb ik voor u ingebracht een advies over de bewaring van aardappels en als inzet ziet u enkele waterijsjes afgebeeld en daar wil ik even het mijne van kwijt.
    Waterijsjes: Op internet las ik een verhaal dat zelfs ziekenhuizen bv. na operaties de patiŽnten lieten zuigen op waterijs; de pas geopereerde patiŽnt wordt er rustig van, is minder koortsig en zienderogen knapt de zieke weer op. Verschillende keren heb ik waterijsjes gehaald voor mensen die op sterven lagen, droge en stijve lippen hadden en door gretig op zo'n ijsje te zuigen rustig werden en hierna zacht insliepen. Vroeger ging een geestelijke aan het bed van een stervende tijdens de bediening vaak langdurig zitten bidden en ooit heb ik in een ziekenhuis een patiŽnt bezocht waar ik geen woord tegen kon zeggen, want tegenover haar lag een oude mevrouw met een briefje van 25 gulden in haar hand die een dominee op bezoek had, die werkelijk meer dan een uur verhalen uit de bijbel aan het voorlezen was en dit met luide stem, zodat iedereen uit fatsoen gedwongen was om zijn of haar mond te houden. Ik geloof niet dat dit in de tegenwoordige tijd nog de juiste weg is om een zieke gerust te stellen. Wel aanbevelingswaardig zijn die waterijsjes die werkelijke wonderdoeners zijn! 









    20-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (1)
    17-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.NVWA TOE AAN VERANDERING
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    De laatste tijd zijn er twijfels ontstaan over onze voeding. De vraag vandaag is: "Is alles wat op voedingsgebied te koop is wel veilig, wordt door de keurmeesters van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit wel voldoende en  effectief gecontroleerd op essentiŽle aspecten zoals op verboden pesticides, de hygiŽne in de bedrijven waar voedsel verkocht wordt of opgeslagen ligt en komen er door achterdeuren-bv. uit het buitenland-geen eet-en drinkwaren ons land binnen die een gevaar voor de gezondheid opleveren?"
    In de vorige eeuw zijn we geconfronteerd geweest met de margarineaffaire, hebben we een havermoutaffaire gehad, was er op een gegeven moment iets met de limonade gazeuse aan de gang, hadden verschillende boerenbedrijven te maken met mond en klauwzeer & varkenspest, werden verschillende gevaarlijke en kankerverwekkende kleurstoffen uit de handel genomen en was er met ons voedsel en drinkwater ůůk vaak van alles aan de gang wat niet wenselijk was.
    Nog niet zolang geleden hebben we diverse vleesaffaires achter de rug, zaten er op een gegeven moment bacteriŽn in zalmproducten en E-bacteriŽn in komkommers en momenteel zitten we met onze eieren nog steeds verstrikt in de  bloedluisbestrijdingsaffaire.
    Ook de dierenbescherming en veel overkoepelende organisaties vinden het een schande dat 'besmette dieren' bij duizenden afgemaakt worden, terwijl dit in de meeste gevallen onnodig is, maar omwille van de commercie wordt de weg van de minste kosten gekozen. Het wordt tijd dat er een geheel vernieuwde controle op onze eet-en drinkwaren van de grond komt. Het zijn de megastallen waar veel antibiotica gebruikt wordt die veelal van ziektes de schuld zijn. Ook aan de bouw van stallen en het onkundig elektragesleutel van beunhazen in oude stallen etc. bezorgt veel ellende. Door branden in stallen en kippenhokken zijn de laatste 4 jaar een half miljoen dieren omgekomen. Het is absoluut noodzakelijk dat hier strenge voorschriften opgesteld worden en dat er effectieve controles-niet alleen op hygiŽnisch gebied-maar ook op de aansluit van de technische apparatuur gehouden worden.

    17-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 4
    >> Reageer (0)
    15-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.PASTA MET COURGETTE EN WALNOTEN
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag staat op de menulijst een vitaminerijk gerecht en wel pasta met courgette en walnoten. De courgette is de zongerijpte vrucht van de curcubita pepo en behoort tot de komkommerfamilie Naam is afgeleid van het Franse woord courge wat merg betekent. De Courgette bevat vitamine A en C en B 6, verder bevat de vrucht ook ijzer, calcium en magnesium. In walnoten zitten veel B-vitamines en wel B-1-, B 2-, B 6 en B 11, verder magnesium, fosfor, calcium, koper en foliumzuur; allemaal gezonde opbouwstoffen en mineralen die het lichaam beschermen tegen allerlei kwalen en ziektes die ons bedreigen. Van walnoten weet ik tevens dat ze cholesterolvrij zijn. Interessant, beste culinaire lezers is dat ook ķ dit allemaal weet. Vroeger op het platteland hield iedereen er wel een moestuintje op na en je wist wat je at. Ook op veel plaatsen waren er veel hobbyisten die ook een klein pluimveebestand eropna hielden en de eitjes die de kippetjes ons brachten waren vers en er mankeerde niets aan.Tegenwoordig zijn we allemaal afhankelijk van waren die de supers ons bieden en diverse rijksdiensten houden oog op de waren die ons aangeboden worden. De laatste tijd falen deze organisaties nog wel eens en brengen met hun toezicht-en je zou bijna zeggen onkunde-de volksgezondheid  steeds verder in gevaar en hebben met de eieraffaire alle goodwill verloren. Over deze affaire heb ik diverse stukjes geschreven en ook de media heeft wereldwijd hierover bericht. Hieronder op een staatje heb ik de bereidingswijze van het vermelde menu staan en volgens de gebruikte ingrediŽnten is deze pastaschotel berekend op 4 personen die vandaag de dis bevolken. Ben je met zijn drieŽn, dan eet je voor vier en met zijn beiden eet je van zo'n schoteltje twee dagen op rij! Lekker en gezond---doe er uw voordeel mee!



    15-08-2017 om 12:02 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    11-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.TOMATEN-LETTERSOEP MET VERS BASILICUM EN CHEDDAR
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag gaan we vegetarisch eten en hier in het klooster houden we ook nog de aloude vrijdag van vroeger nog hoog door ons vandaag te onthouden van vlees. Klaarmaken ga ik een lekker soepje. Vandaag zitten we aan tafel met 12 confraters en ik heb hier dus driemaal de benodigdheden klaarstaan om deze soep tot leven te brengen. Niet alle paters, broeders en zusters houden zich aan het vrijdagdieet en dat komt omdat de kloosters niet meer helemaal bevolkt zijn, veel broeders en zusters op zichzelf wonen en degenen die werk hebben opereren veelal ver buiten de kloostermuren en zijn dus afhankelijk wat de pot op reis voor hen in petto heeft. Je wordt vaak verplicht om je bij het hedendaagse moderne leven aan te sluiten. Vroeger werd een klooster bewoond door zo'n 20 paters en een tiental broeders die daar functioneel aan het werk waren als bakker, schoenmaker, kok, metselaar, boer, tuinman, portier ziekenbroeder etc. De paters zaten veelal in het onderwijs en pas na de oorlog was het helemaal niet vreemd dat een klooster zo'n 150 studenten in de kost had die later allemaal priester wilden worden. Er is veel veranderd en momenteel moeten we zelfs met buitenlandse kloosters fuseren om overeind te blijven en als dat om een of andere reden niet mogelijk is wordt het klooster en alle bezittingen verkocht en ben je genoodzaakt je heil te zoeken bij vrienden, kennissen of voor zover je nog broers of zusters hebt bij je eigen familie. We gaan onverstoord verder en na magere jaren breekt er ook weer ooit een tijd aan dat het kloosterleven weer opbloeit. 






    11-08-2017 om 17:10 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 4/5 - (1 Stemmen)
    Categorie:VOOR EN NAGERECHTEN 3
    >> Reageer (0)
    01-08-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Fipronil in Eieren
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Fipronil is een pesticide tegen bloedluis, teken en vlooien In kleine hoeveelheden zit dit middel in bestrijdingsattributen die aangewend worden  bij de aanwezigheid van ongewenste insecten of beestjes bij honden, katten, in voliŤres etc. Verboden is dit middel ter bestrijding van dieren die consumptief zijn en of producten leveren waarin residuen van deze gifstof in aanwezig kunnen zijn. Aangetroffen zijn reststoffen van Fipronil in de hokken bij diverse pluimveehouders en ook in de eieren van de leghennen en aan de schuldige leveranciers en gebruikers van dit middel is streng opgetreden door de NVWA, de warenkeuringsdienst. Van het eten van een zo'n pesticide-eitje word je direct nog niet ziek, maar het is niet uitgesloten dat sommige mensen zonder dat ze het weten-bv. personen die elke dag een of meer eitjes eten-mogelijk teveel schadelijke reststoffen in hun bloed hebben zitten, want uiteindelijk loopt deze bloedluisaffaire al ruim een week en volgens door mij opgediepte bronnen al maanden. Fipronil kan zowel bij mens als dier schade toebrengen aan nieren, lever en schildklier. Hier beneden treft u een brief van de NVWA aan met vermelding om welke eieren het gaat en instructies hoe te handelen als u deze eieren mogelijk in huis hebt. Mocht u al enige van deze eitjes gebruikt hebben en u krijgt last van enig ongemak, ga dan naar de huisarts en laat dan even je bloed onderzoeken.
    Berichtaanvulling d.d. 3 april 2017: Nu we wat meer weten over de Fipronil-affaire heb ik een bijlage van de NVWA (zie bijlagerubriek) bijgevoegd, waarop nummers van eierstempels voorkomen van eieren waarin ook residuen van Fipronil zijn aangetroffen; tevens heb ik hierop vermeld de mening over deze hele gifkwestie zoals broeder Everard dit nu bekijkt. De NVWA heeft het alleen over eieren met stempels erop, maar kan het ook niet zo wezen dat er ook ongestempelde eieren in de winkels verkocht worden van particuliere pluimveehouders die deze eieren plaatselijk aan hun super verkopen en mogelijk ook om hun hokken te cleanen en ongedierte uit te roeien Fipronil gebruiken? Door ziekte ben ik al jaren uit de roulatie, maar toen ik nog redelijk gezond was en als hobby een stukje pachtland erop nahield werd door sommige van die hobbyisten nog volop gebruik gemaakt van verboden insecticiden, zo bv. parathion wat kennelijk door sommige zaken onder de toonbank verkocht werd. Hier broeder Everard heeft altijd natuurlijke middelen gebruikt voor de verdelging of het wegjagen van ongedierte zowel in het kippenhok, de voliŤre alsmede op het land en in de kloostertuin en uitgevonden heb ik toentertijd een aantal onschadelijke en veilige ontsmettingsmiddelen waar ik ooit mee gewerkt heb en in de duizendeneen geschreven stukjes over verteld heb. Wat ik ook zeer bevreemdend vind is dat de NVWA in de eieraffaire  veel te laat ingegrepen heeft en daarmee alle pluimveehouders in een verkeerd daglicht heeft gesteld-ook de goede-en hiermede de branche kapot gemaakt heeft. De eierenmarkt zal gedurende lange tijd gedupeerd blijven wat de Nederlandse economie niet ten goede komt.
         




    Bijlagen:
    221 C Aanvulling eierenlijst.jpg (68.7 KB)   

    01-08-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VOEDING ALGEMEEN 3
    >> Reageer (0)
    28-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Siciliaanse Visschotel met Aubergines, Tomaten & Rozijnen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    We gaan direct dineren en hier in de refter zitten we vandaag met 12 personen aan tafel. Klaargemaakt heb ik een specifiek Siciliaans visgerecht met veel vitaminerijke ingrediŽnten en met dit wisselende zomerweer met weinig zon en veel regen is dit-voordat het weekend begint-een ideale maaltijd. Geschoten heb ik voor u wat foto's en staan heb ik vandaag een recept voor 4 personen. Zit je echter maar met twee of drie personen aan tafel...geen punt: ,,Eet dan allemaal maar wat meer of doe net als de doorsnee Italiaan eet er twee keer per dag van of bewaar de rest voor morgen, want zolang kan het wel overgehouden worden." Ik wens mijn lezers allemaal een fijn weekend en laten we hopen en bidden dat met deze drukke vakantietijd iedereen veilig op de vakantiebestemming aanlandt en goed oplet in het verkeer en met opstoppingen zich rustig en beheerst weet te gedragen.





    28-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    21-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Knoflookboontjes met sambalvis
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Met de vakantie zijn veel opaatjes en omaatjes bij hun dierbare kinderen of kleinkinderen aan het oppassen en als je met je beidjes bent, wil je toch graag lekker eten. Je wilt er niet al te veel tijd aan besteden, want als oudje ben je sowieso al steeds in de weer om de boel op orde te houden en ben je nog aardig op de been dan ga je met dit mooie weer graag nog even de deur uit om een eindje te gaan fietsen, en hebben de vakantiegangers Marie en Kees ook nog eens de verzorging van hond Max en de voliŤre achter het huis aan je toevertrouwd, dan kom je nog tijd tekort. Vandaag heb ik voor u staan een maaltijd voor 2 personen  en het gaat hier om knoflookboontjes met sambalvis. Het is een pittige maaltijd, maar voor actieve oudjes echt aanbevelenswaardig.
    Ik wens u een fijne dag en tot een volgende keer maar weer!




    21-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:VIS, SCHELP & SCHAALDIEREN 3
    >> Reageer (0)
    14-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Pollo Alla Milanese
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Tegenwoordig kan niemand meer buiten winkelen in de supermarkt en in de regel is de kwaliteit van de producten daar prima, maar toch als het vlees, kip of wildgebraad betreft, gaan we hier in het klooster-zoals van oudsher gewend-altijd naar de slager en/of poelier. Voor een halve eeuw terug gingen broeders op de grote kloosterlanderijen op jacht, hadden we nog ons eigen kippen en op stal stonden een twintigtal koeien en in een speciale varkensschuur hadden we onze stikoren zitten. Alles is veranderd en de meeste paters, broeders en zusters zijn op leeftijd; een enkele die vroeger leraar of lerares op een algemene school waren genieten van een pensioen, maar de meesten hier hebben alleen AOW en er zijn ook confraters en zusters die vroeger in de missie gezeten hebben, die helemaal geen eigen inkomen hebben. Vandaag heb ik voor u staan Kip Milanese, het recept staat op een staatje beneden. Om de maaltijd te completeren, adviseer ik u appelmoes, friet met sla en/of pasta, maar ook snijbonen en/of gebakken aardappeltjes kunnen bij deze kipmaaltijd geserveerd worden. Binnen een half uur kan deze maaltijd op tafel gebracht worden. Veel succes ermee!






    14-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (1)
    07-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.SOLE PRUNIER
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag is het vrijdag en gisteren zijn wat confraters uit Frankrijk overgekomen die alle ingrediŽnten meegebracht hebben voor het bereiden van Sole Prunier. Vroeger werd dit diner op de vastenvrijdag veelal geserveerd aan hoge wereldlijke en kerkelijke leiders van katholieke huize. Het is nogal een beetje prijzig en wij hier in het klooster hebben een dergelijk eten ook niet alle dagen op tafel. Vroeger werd op vrijdag door de gewone werkende katholiek meestal gebraden aardappelen gegeten en kon men het betalen dan werd er een scholletje of wijting bij geserveerd en als nagerecht een peertje of appeltje. Het gerecht Sole Prunier bestaat uit champignons, wat tongen, oesters, truffels, eierdooiers en diverse toevoegingen.  Staat u niets in de weg, ga aan de slag en laat uw gezin van zes personen, en als u dit aantal niet haalt, nodig dan uw buurman en buurvrouw ook ter tafel uit om gezamenlijk van dit keizerlijk vastenmaal te genieten!


    07-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (1)
    01-07-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Supersalade voor 1 persoon na het sporten
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Over een kwartiertje start in DŁsseldorf de Tour de France en hier in het klooster zijn de paters, broeders en vooral de zusters enorm geÔnteresseerd in de wielersport. Vlak na de Tweede Wereldoorlog stond er bij ons nog een oude Veta in de schuur met cushion banden waarvan ik het stuur andersom gezet heb en opgetuigd als een soort racefiets. Hiermee deden we wedstrijdjes in de buurt en reden daarvoor 5 rondjes om het Zandse vierkant te Huissen en trots ben ik nog steeds dat ik hierbij altijd de snelste was en na de tijd van de toen rijdende wielrenners gerekend, zoals Gerrit Voorting en Gerrit Schulte, zat ik hiermee niet ver uit hun buurt. Als doping at ik veel rauwe biefstuk en verorberde als tussendoortje enkele bananen. Vandaag heb ik voor u staan 'n supersalade voor ťťn persoon. Een echte sportman vindt alles goed maar meestal zijn de hele goeden zo eigenwijs als een ezel, vertrouwen niemand en gaan op allerlei gebied hun eigen gang. Ze koken heel vaak hun eigen eten en zijn ervan verzekerd dat hun klaargemaakte maaltijd de juiste vitaminen bevat voor het leveren van sportprestaties. Om deze luitjes te helpen heb ik vandaag gekozen voor een sportdiner van topkok Jamie Oliver. Geniet ervan en doe er uw voordeel mee, later win je misschien zelfs de Tour de France!







    01-07-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (1)
    28-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Het Madeliefje
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Nergens staan zoveel madeliefjes langs de weg als in Nederland. Ook in gazonnetjes stikt het soms van die leuke bloemetjes. Hier in het klooster rekenen we madeliefjes onder de kruiden. Je kunt er in de keuken van alles mee opsieren en gemalen werk ik ze gewoon door allerlei groenten en spijzen. Alles wat er aan de dat kleine bloemetje zit is eetbaar. Heel vroeger vertelde moeder ons dat je per jaar minstens drie madeliefjes moest opeten om niet ziek te worden. Zo'n madeliefje smaakt een beetje nootachtig en bitter, maar.... "bitter in de mond maakt het hart gezond". Wij hier in het klooster gebruiken de madeliefjes voor alles en nog wat en heb ik er in de kloostertuin een aantal geplukt, dan wil ik er ook nog wel eens thee van zetten; met een suikerlepeltje honig erbij verkrijg je op deze wijze een heerlijk kopje thee. Onze ziekenbroeder Johannes maakt van die bloemetjes en stengeltjes een aftreksel en aangeplakt op het nieuwsbord in de refter lees ik dat deze Johannesdrank goed is voor een gezonde bloedsomloop, je van de obstipatie afhelpt, genezend inwerkt op wintertenen en winterhanden, verlichting brengt bij benauwdheid en een kompres van dit spul zwakke spieren weer oprekt, helpt bij een verstuiking en ook huiduitslag doet verdwijnen.; kortom,  hier in het klooster weten ze hoe je gezond blijft en als je zo door de kloostertuin langs de graven van je overleden confraters, wandelt dan zie je maar weinig priesters, broeders of zusters die onder de 85 zijn overleden. Zuster Agnes van in de negentig fluistert me zojuist in het oor dat ze zich om jong te blijven elke week baadt in een bad waar ze zo'n honderd van die bloemetjes ingestopt heeft. Als je haar zo ziet, dan lijkt ze niet ouder dan 50 jaar. Toen ik vroeger op de lagere school zat, keek ik nog wel eens in de poŽziealbum van mijn zus Dinie en die gebruikte voor opsiering altijd gedroogde bloemetjes met een voorkeur voor het madeliefje. Ook met Moederdag werden er vroeger veel stukjes gemaakt met gedroogde bloemetjes en in die tijd dat iedereen zuinig aan moest doen kon je op een goedkope manier toch prachtige cadeautjes maken en liet je ons moeder genieten van een eigengemaakt gedicht opgesierd met van die leuke blommetjes van langs de weg.





    28-06-2017 om 14:10 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:KRUIDEN 2
    >> Reageer (1)
    26-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Oud-Katholieken
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Het grote verschil met de Rooms-Katholieken en de Oudkatholieken is dat de eerste groep zich laat besturen door de Paus van Rome en de tweede groep dit oppergezag niet erkent. De afscheiding is ontstaan in 1723. Verschillen zijn er ook in het ambt. Bij de Oudkatholieken geloven ze niet in de onfeilbaarheid van de paus, ook kennen ze er geen celibaat en kan het ambt van priesters en bisschoppen ook bekleed worden door vrouwen. Voor de Rooms-Katholieken is bv. abortus uit den boze, de oudkatholieken laten bij kwesties van geloof en zeden alles over aan het eigen geweten. Dus als een vrouw denkt dat ze er goed aan doet abortus te laten plegen, dan is dit zondermeer geoorloofd. Wat gelijk staat met de Rooms-Katholieken, dat zijn de sacramenten. De oudste tak van de afscheiding bevindt zich in Nederland. Opgedeeld is Nederland in drie bisdommen van oudkatholieken. Praktiserend zijn dat er hier zo'n 10.000 gelovigen en na het Eerste Vaticaans Concilie in 1870 heeft zich ook een Duitse groep bij de Nederlandse Oudkatholieken aangesloten. Ik denk dat alles bijeen de oudkatholieken hier in deze contreien met Duitsland meegerekend uit zo'n kleine 20.000 zielen bestaat.  In iedere grote plaats is wel een kerkgebouw te vinden waar deze parochianen hun geloof belijden. In Arnhem, Utrecht, Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam, Den Haag. Groningen (zie inzet) en op veel andere plaatsen bezitten de Oudkatholieken een kerk en de groep mag dan aanmerkelijk kleiner zijn dan die van de Rooms-Katholieken, hun kerkbezoek en hun geloofsbelijdenis is sterker dan die van ons. Binnen de Rooms-Katholieke kerk is het kerkbezoek voor bijna 70 procent afgenomen, waardoor veel inkomsten verloren zijn gegaan en veel kerken hebben daarom hun deuren voorgoed gesloten. Ook het gezinsgebed mis ik bij veel van mijn Rooms-Katholieke medebroeders en geroerd las ik vandaag een nieuwsbericht waarbij een gezagvoerder van een in nood verkerend passagiersvliegtuig de mensen verzocht hun toevlucht te nemen tot het gebed. Het deed me tevens denken aan de oorlogsjaren van 20 september 1939 tot 8 mei 1945, waarbij we na de landing op 17 september 1944 van de geallieerden bij Arnhem hierbinnen het riviergebied van Rijn, Maas en Waal, IJssel en Linge frontgebied waren en  een ruime maand blootgesteld zijn aan granaatvuur en bombardementen. In de schuilkelders werd voortdurend gebeden en ik herinner me dat veel mensen rondliepen met de rozenkrans om hun nek. Op 20 oktober 1944 werden we door de Duitse Feldgendarmerie gedwongen om te evacueren en de meeste mensen zijn na de oorlog omstreeks half mei, begin juni 1945 weer teruggekeerd naar hun verwoeste woonplaats. Na de jaren van wederopbouw is er een wereld ontstaan van weelde en overvloed en jammer genoeg hebben veel mensen zich laten verleiden tot  verderfelijke geneugten en hebben hun geestelijk leven toen ten grabbel gegooid. Te hopen is dat gezond verstand en een gezonde levenskijk op de werkelijkheid en de zin van het leven weer terugkeert en wij met al onze broeders en zusters met of zonder geloof door ťťn deur kunnen om gezamenlijk liefde en vreugde in dit leven op een gezonde manier te delen.





    26-06-2017 om 20:13 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (1)
    23-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Jezus Christus en de Christenen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    De naam Jezus betekent Jahweh redt en de naam Christus Gezalfde. Volgens het christelijk geloof  is Jezus Christus de Verlosser der wereld, Zoon van God, tegelijkertijd waarachtig God en waarachtig mens. Volgens de EvangeliŽn werd Jezus voor ruim 2000 jaar geleden te Bethlehem in Palestina geboren en woonde Hij dertig jaar in Nazareth, waar zijn vader Jozef het beroep van timmerman uitoefende en moeder Maria de huishouding verzorgde. Jezus eerste openbare optreden begon in Galilea. Hij verkondigde daar het Rijk Gods en de Verlossing van de zondige  mensheid. Zijn woord was gericht op bekering en geloof. Zijn onderwijs en wondertekenen maakten hem verdacht bij de joodse overheid. Deze klaagde hem op een gegeven moment aan bij de Romeinse stadhouder Pontius Pilatus, omdat hij volgens joodse begrippen met zijn gepreek beschouwd werd als een charlatan en godslasteraar. De Joden hadden namelijk een heel ander godsbeeld als de man die zich de zoon van God noemde. Hoewel Pilatus geen kwaad bloed in Christus aantrof, viel hij het Joodse volk niet af en veroordeelde-om als landvoogd van deze streek toch maar in een goed blaadje te blijven staan-Jezus tot de kruisdood.  Jezus opstanding op de derde dag na zijn dood vormt de grondslag van het christelijk geloof en de christelijke gemeente. Alle mensen die in Christus geloven noemen zich christenen. Het verschil tussen Rooms-Katholiek en Christenen is wat geloof in christus betreft hetzelfde; alleen zien de katholieken de Paus van Rome als de opvolger van Christus en wat de geloofsverkondiging betreft geloven zij allemaal in zijn oppergezag. In de loop der tijden zijn er veel geschriften op geloofsgebied verschenen en veel Christenen die voorheen katholiek waren, hebben zich om een of andere reden van Rome afgekeerd, maar als het gaat om de kernpunten van het geloof aanbidden zij allemaal dezelfde persoon en dat is Jezus Christus. Bij andere geloofstakken kennen we ook afscheidingen, ook bij de Mohammedanen, maar in de kern van hun geloof aanbidden zij allemaal Allah en houden de meeste zich aan de aloude Koranvoorschriften en bezoekt elke Moslim als hij of zij in de gelegenheid komt eenmaal in zijn of haar leven Mekka en elk jaar houden ze zich strikt aan de Ramadan. Bij de meeste geloven is de liefde tot de medemens het voornaamste geloofspunt om vredig met elkaar te kunnen leven. Ook nķ de wereld zo verdeeld is, blijft dit voor alle geloven de voornaamste opdracht. Ook het vluchtelingenbeleid van alle regeringen die zich christelijk, menselijk en rechtvaardig noemen kunnen niet om dit belangrijke levenspunt heen.   

    23-06-2017 om 18:21 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (0)
    22-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Warmgerookte Forelsalade met Krieltjes, Bietjes & een Zachtgekookt Eitje
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag werd door de Nationale Postcodeloterij ons  een kookboekje  toegezonden. Ik heb het doorgenomen en ik vind dit kookboek van de bekende master kok Jamie Oliver heel interessant. Met dit warme weer is het haast ondoenlijk om een stukje te schrijven en daarom zit ik op dit late uur nu hier in mijn kamertje waar de temperatuur van bijna 27 graden teruggelopen is naar 25 graden Celsius nu alvast een stukje in elkaar te zetten dat morgen op mijn kloosterblog geplaatst wordt en  dit heb ik overgenomen-u raadt het al-uit het kookboekje dat door Jamie Oliver geschreven is. We maken de schotel pas vrijdag klaar, want we houden hier in het klooster nog altijd de vrijdag aan als vasten en onthoudingsdag, waarbij we altijd wel lekker eten met 's morgens een sneetje brood minder en  ons onthouden van vlees en vetten. Voor vandaag donderdag staat op het menu als voorgerecht een heldere bouillonsoep-ideaal om de spieren met dit warme weer soepel te houden-en het menu bestaat uit aardappelen, erwtjes met zomerworteltjes en als nagerecht watermeloen wat goed is voor de vochtregulatie. Doe het met dit warme weer allemaal rustig aan en houd figuurlijk en letterlijk het hoofd koel!







    22-06-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 10
    >> Reageer (0)
    14-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Jehovah's Getuigen
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    De oprichters van elk geloof hebben net zoals wij mensen allemaal een achtergrond. Zo kwam Jezus uit een timmergezin, Mohammed uit een handelsfamilie en de oprichter van de Jehova's Getuigen Charles Taze Russel (1852-1916) uit een groot kledingbedrijf. De Jehova's Getuigen  zijn geboren uit de Internationale Vereniging van Ernstige bijbelonderzoekers met als pionier Charles Russel. Vanaf 1910 tot 1931 heeft deze vereniging zich ook zo genoemd. Russel voelde zich oorspronkelijk niet thuis in al die Bijbelteksten die hel en verdoemenis voorspelde. Hij probeerde uit de Bijbel wel de echte waarheid te ontleden en op een gegeven moment deed hij zich ook al voor als een profeet. Hij voorspelde de wederkomst van Christus hier op aarde en volgens Russel zou dit gebeuren plaatsvinden tussen 1874 en 1914 Deze wederkomst zou gepaard gaan met een vreselijke eindcatastrofe en de oprichting van het Rijk Gods. Het leek er in 1914 inderdaad op dat Russel gelijk zou krijgen, want bijna de hele wereld zat in een Grote Oorlog die in 1914 begonnen is en in 1918 eindigde.  Russel vertelde aan zijn gelovigen dat alleen de aanhangers van de Jehova's Getuigen deze catastrofe zouden overleven en hierna in de gelegenheid gesteld zouden worden om met hun allen in een paradijsachtige wereld verder te leven. Tijdens hun tijdelijk aardse leven was er weinig vreugde te beleven en verboden was bij levensgevaar bloedtransfusie, vaccinatie tegen ziektes (later hebben ze dit laten vallen), politieke activiteiten, deelname aan militaire acties, het vieren van uitbundige feestjes zoals verjaardagen en jubilea en ook was het de leden verboden om na een huwelijk te scheiden of homoseksuele of lesbische betrekkingen aan te knopen met gelijk gezinde geslachten. De Jehova's getuigen worden door de meeste andere geloven aangezien voor een autoritair geleide, streng georganiseerde sekte. Ze volgen hun eigen regels en zijn niet aangesloten bij een overkoepelende organisatie zoals bv. de Wereldraad van Kerken. In de oorlogsjaren van 1939  tot 1945 werden de Jehova's omwille van hun geloof vervolgd en velen zijn tijdens de Duitse bezetting afgevoerd naar een concentratiekamp, waar ze van kommer en kwel aan het einde gekomen zijn of op gruwelijke wijze vermoord. Ook anno 2017 zijn er nog landen waar het aan Jehova's getuigen verboden is om te prediken of lid te zijn van deze organisatie, waarvan het hoofdbestuur zetelt in Amerika. Hier Holland telt plm. 45000 Jehova's Getuigen en BelgiŽ zo'n 32000. De mensen die lid zijn van de Jehova's Getuigen doen niemand kwaad en leven over het algemeen keurig. Hun levenswijze en hun opvoedingsmethode mag dan streng wezen, ook wij andersdenkenden hebben soms ook vreemde aanpakmanieren en we zijn echt niet beter als onze anders belijdende broeders.  

    14-06-2017 om 16:19 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:RELIGIE 7
    >> Reageer (1)
    09-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Bier is gezond
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Door diverse analytici is bier onderzocht en vastgesteld is dat bier goed is voor een uitstekende hartwerking, het voorkomt klonteren van het bloed, houdt de bloeddruk op peil, beschermt u tegen suikerziekte, vermindert kans op Alzheimer, is een goede beschermer van de lichaamsbotten en beschermt u tegen osteoporose, bij bierdrinkers komt zelden voor dat ze last krijgen van nierstenen, bier werkt kalmerend op het zenuwgestel, het heeft een goede invloed op de werkdruk, bier bevat polyfenolen waarvan vastgesteld is dat dit tumoren en ontstekingen remt, bier is een goede huidregelaar en zorgt ook voor aanwas van huidpigment, je kunt er de haren mee wassen, die dan glanzen en men zegt ook dat het kaal worden afremt, warm bier is een goede beschermer tegen verkoudheid, bier schijnt ook heel goed te wezen voor een prima darmwerking, matig gebruik van bier beschermt u ook voor overgewicht, volgens kenners is bier een hele goede dorstlesser, als slaapmiddel voor het naar bed gaan een pilsje drinken is aanbevelenswaardig, hop en koolzuur in bier schijnen ook goede elementen te wezen voor zwangere vrouwen maar die dienen dan wel alcoholvrij bier tot zich te nemen. Aanbevelenswaardig is om per week anderhalve liter bier te drinken. De tijd dat je een pintje tot je neemt is bij het middagmenu of 's avonds voor de buis. Niet gewenst is om bier te drinken 's morgens vroeg als je naar je werk gaat of op reis bent met eigen vervoer. Over het algemeen zijn alle bieren van goede kwaliteit, maar hier in het klooster gaat onze voorkeur uit naar Trappist dat gebrouwen is in een klooster. Er zijn 11 kloosters in de wereld die de naam Trappist mogen voeren. Op een staatje hier beneden treft u die locaties aan. Elke brouwer overigens mag zijn bier abdijbier noemen. Deze naam is niet beschermd. Meestal zijn het Tripels of Dubbels die onder de naam Abdijbier verkocht worden. Enkele bekende voorbeelden zijn Corsendonk, Florival (een creatie van Delhaize), Kapittel, Sancti Adalberti en Sint Bernardus. De afkomst duidt op een klooster of abdij, maar het is gewoon een bier dat zo genoemd is en helemaal niet in een klooster of abdij gebrouwen is. Opgemerkt zij dat ook het bier dat Trappist genoemd mag worden niet altijd door kloosterlingen-paters of broeders-gebrouwd wordt. De kloosters zijn er nog wel en ook de aanhorige brouwerijen, maar doordat het aantal kloosterroepingen aan het afnemen is en het klerikale bestand behoorlijk ingeperkt, is  het beheer van een kloosterbrouwerij vaak aan leken of een stichting overgedragen, die ook de royalty's hebben overgenomen. Een goed getapt biertje met zo'n schuimend kraagje  is lekker en gezond----mŠŠr met alle dranken is het zo gesteld dat matigheid een pre is om gezond te blijven. Bij overmatig gebruik van eten en drinken kunnen er ook van allerlei kwalen de kop opsteken en dat dient vermeden te worden. 



    09-06-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:WIJNEN, LIKEUREN EN ANDERE DRANKEN
    >> Reageer (2)
    02-06-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Gestoofde Karbonades in Bier en/of Witte Wijn.
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Karbonades kun je bakken of stoven, maar je geeft er een extra cachet aan als je karbonades stooft in bier (zie inzet) en/of witte wijn. Vandaag heb ik voor u staan gestoofde karbonades in Abdijbier. Je wilt er ook nog wat bij eten, zodat er een volledig menu op tafel komt. Aanraden doe ik u verse  zomerworteltjes of doperwtjes, kleine lekker bruin gebakken bradertjes erbij en u heeft vandaag weer een heel compleet diner op tafel. Als nagerecht een vruchtenyoghurt en klaar is Kees.




    Deze karbonades zijn gestoofd in abdijbier

    Hier karbonades die gestoofd zijn in Witte Wijn

    02-06-2017 om 00:00 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 9
    >> Reageer (1)
    30-05-2017
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Franse Boereneend uit Poitou
    Klik op de afbeelding om de link te volgen

    Vandaag heb ik voor u een recept staan van Franse Boereneend uit Poitou. We hebben vandaag wat confraters over uit West-Frankrijk en die brachten voor ons een paar echte boeren eenden mee uit het gebied van Poitou-Charentes. Op het menu van morgen hebben we dan ook dit eenden menu staan. Het is een heel secuur werk om naar tevredenheid van onze Franse confraters dit menu op tafel te brengen. De eenden bak ik in een speciale grote braadpan, dit om goed zicht op het geheel  te houden. Natuurlijk kunt u die gevulde eendjes ook in een braadslee bakken. Met twee gevulde en aardig op gewicht zijnde eendjes, goed gevuld en met een mooie garnituur er omheen en dit op tafel gebracht met een kruidig wijntje erbij, kunt u minimaal 6 magen vullen en met een weinig braadschwung erbij kunnen ook 10 personen aan de gezellig gedekte  dis aanschuiven. Wat u voor ingrediŽnten nodig heeft en de bereidingswijze staan op de diverse staatjes hieronder dit inleidend schrijven en ik hoop dat u er content mee bent en het menu goed klaargemaakt op tafel weet te brengen. Het is echt een verrassingsmenu als er wat vrienden, kennissen of familieleden bij u op visite komen.    









             

    30-05-2017 om 21:02 geschreven door Broeder Everard

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    Categorie:DIVERSE GERECHTEN 9
    >> Reageer (0)

    Foto





    ALLES OVER ETEN EN DRINKEN
  • Voedingswaardetabel Gerechten
  • Erna met zoutloos eten
  • De Hollandse Pot
  • Kookgek
  • De VegetariŽr
  • Svetlana's Recepten
  • Serge met zijn Wijnetiketten Verzameling
  • Kookschool
  • Duivensoep
  • Onze Franse Keuken

    CULINAIRE WEBSITES
  • Gezondheidsproducten van Wingzie
  • Turkse Eten
  • Recepten uit Marokko
  • Spaanse Keukenrecepten
  • Polonia Breda met Poolse Gerechten
  • Nederlandse Mycologische Vereniging
  • Alles over paddestoelen
  • Eten waarbij we moeten oppassen

  • CULINAIRE WEBSITES
  • GROOT KOOKBOEK VAN SANDSTORM
  • KEUKENTIPS
  • BRAAD SPECIALIST VAN KIP JAMIE OLIVER
  • HOE MAAK IK ZELF MAYONAISE?
  • ALLES VOOR DE THUISBAKKER
  • BROODBAKKEN
  • EDS RECEPTENSITE SOEPEN MET VARIňTEITENWIJZER
  • HOE MAAK IK ECHTE KONINGINNESOEP?
  • HOE MAAK IK ZELF MAYONAISE?

  • MIJN FAVORIETEN
  • MAUDI
  • APOSTEL PAULUS EN ZIJN BRIEVEN
  • REDEMPTORISTEN
  • BANNEUX
  • MARIAKAPELLEN-ZOEK ANGEREN OP!
  • WEES GEGROET MARIA
  • SIXTIJNSE KAPEL
  • BASILIEK VAN SAN PIETRO
  • BASILIEK VAN SAN PAOLO
  • BASILIEK VAN SAN GIOVANNI

    INTERESSANTE KERKELIJKE GEBRUIKEN EN CHRISTELIJKE ONDERWERPEN
  • Paricia 1
  • Patricia 2
  • Verrijk uw leven door er zin aan te geven
  • Heilig Bloedprocessie Brugge 2017
  • Processie De Brugse Belofte

  • Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    In Banneux (BelgiŽ) is Maria in 1933 verschillende keren verschenen aan MariŽtte Beco.

    MariŽtte ging tijdens de grote vakanties op bezoek bij de familie Desmedt in Thildonck.
    Op de fotoreportage ziet u het Heiligdom Banneux, druk op foto 2 voor website!

    Op eerste familiefoto ziet u Pierre Desmedt met zijn vrouw Victorine Lenaerts
    Josť Desmedt en MariŽtte & Andrť Beco. op de andere Josť en MariŽtte.

    Na Lourdes is Banneux een van de drukst bezochte bedevaartplaatsen.


    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Werkende handen in Molokai, overblijfselen terug naar BelgiŽ-Heiligverklaring Damiaan in Rome
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    ZIE HIER DE MOOIE BEELDEN VAN GODS SCHEPPING!
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Willekeurig Bloggen.be Blogs
    celebritynews
    www.bloggen.be/celebri
    Rondvraag / Poll
    BROEDER EVERARD WIL GRAAG WETEN WAT U INTERESSANT VOND
    RECEPTEN
    BLOGFOTO'S
    VERHAALTJES
    GEDICHTEN
    ALLES
    Bekijk resultaat


    Solidaritet met mens in nood,geeft deze wereld kleur! Klik plaatje hieronder!
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Blog als favoriet !

    Foto

    Foto

    Foto

    Nieuws BBC
  • Photo of butchered rhino wins top award
  • 'Depression overwhelmed me, but it also gave me a career'
  • The artist making 'new' Warhol paintings, 30 years after his death
  • 'How I got my children back'
  • Remembering the Chicano movement
  • Fukushima disaster: The robots going where no human can
  • Sturgeon to open world's first floating wind farm off Peterhead
  • Fall in young mental health patients on adult wards
  • What's it like to live in North Korea?
  • When gunmen took a Moscow theatre audience hostage

    Nieuws Tijdnet
  • Vlaamse ministers houden geld voor klimaatacties op zak
  • Leger zoekt tweede loopbaan voor militairen
  • Amerikaan George Saunders wint Man Booker Prize
  • Cloud en beveiliging stutten IBM
  • Slaagt Dutordoir waar haar voorgangers bij NMBS faalden?
  • De arm van Xi Jinping reikt tot bij ons
  • Taylor en zijn 'regel' in running voor machtigste job
  • Trump ziet fortuin slinken
  • George Soros schenkt 18 miljard aan liefdadigheid
  • Renzi rijdt ItaliŽ in verkiezingsmodus

    Nieuws GVA
  • Nic Baltazar over klimaatverandering
  • Alison Van Uytvanck treft olympisch kampioene in tweede ronde Luxemburg
  • Oostende gaat zwaar onderuit in tweede partij Champions League basket
  • BraziliŽ gaat Moskou al eens verkennen met oefenpartij in het voorjaar
  • Brussels moet de duimen leggen in eerste groepswedstrijd Europe Cup
  • Danira Boukhriss toont pikante bespaartip in ĎDe Slimste Mensí
  • Volgende week even oorlog in en rondom Turnhout
  • Schoonzussen winnen hoogste bedrag tot nu toe in The Wall
  • Tottenham speelt gelijk bij Real, flaterende doelman wordt Dortmund bijna fataal in Champions League
  • Schepen Kennis na de kritiek op het fietsbeleid: ďWagens in de stad verbieden, is asociaalĒ

    Nieuws De Morgen
  • Er zijn meer Harvey Weinsteins dan je denkt
  • Europa tikt Vlaanderen op vingers over faciliteiten
  • Verbeke, Hertmans, Verhulst en Spit in trek op Frankfurter Buchmesse
  • 'Nummer 1 aan de kassa? Kan me niets schelen'
  • Levenslang is minstens 15 jaar
  • Volvo investeert in Tesla-variant Polestar
  • Farmareus en kinderen vragen rokers te stoppen
  • De IS-vrouwen uit Europa willen terug, en snel graag
  • Joost de Vries
  • Probleem ook in de politiek

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    FAMILIESITES
  • Informatie en Wetenschapsblog
  • Eef met Nieuwsflitsen, Herinneringen & Ervaringen

  • Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Ik hoop dat een bezoekje aan dit blog van broeder Everard uw geest verrijkt heeft
    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Blog tegen de wet? Klik hier.
    Gratis blog op https://www.bloggen.be - Bloggen.be, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!