FOTO'S EVR

Inhoud blog

	DIERENZEGENING ST.-BAVO LAUWE
	Instapviering Eerste Communie
	Kruisjesviering
	Mechelen: zegening pelgrims Compostela
	KERSTCONCERT HARMONIE DE BIE

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

FOTO'S EVR

foto's en persfoto's

20-02-2014

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

DAVIDSFONDS - Rekkem met Vakantie

REKKEM MET VAKANTIE
donderdag, 20 februari 2014

foto's: https://plus.google.com/photos/102497882852892734023/albums/5983511407004172321

Het is opnieuw een succes geworden. Er werden liefst 50 aanwezigen geteld, met daarbij heel wat belangstelling uit naburige gemeenten. De schitterende muzikale film van Willy Kruydt bracht ons op diverse plaatsen in de wereld: Arte Mundo. Verder waren er beelden van Lauren Coppens (Calabria), Marc Wyseur (Istanbul), Eric en Edith Vandenheede-Loosvelt (Lanzarote), Eric Vanthournout (Noorwegen) en Rudy Blomme (USA - Califonië) vertoonden er hun mooiste beelden. Tijdens de pauze presenteerde Laurent een hapje uit Calabria. Heerlijk.

xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />Laurent: Ik verraste donderdagavond met een Italiaans proevertje, op en top de cucina povera, tijdens de Davidsfonds-voorstelling van vakanties van Rekkemnaren. Het werd de plattelandskeuken van Calabria. Een regio in het diepe zuiden van Italië, soms een vergeten regio, die vorig jaar een diepe indruk op me maakte.
Ik bereidde een tomantensaus volgens de Italiaanse regels van de kunst, verrijkt met eekhoorntjesbrood, courgetten en wortelen en afgewerkt met verse salie. Eekhoorntjesbrood heeft een uitstekende sterke en tegelijkertijd een fijne smaak. Deze bijzondere paddenstoel wordt in Calabria veel gegeten.
Een pasta, bijzonder in vorm en licht van smaak, want gemaakt zonder eieren, is de perfecte combinatie. De pasta 'fileja' wordt verrijkt met peperoncino. Rode peper (chilipeper) is het handelsmerk van de Calabrezen.
Ik diende het geheel op zonder kaas! Zo gaf ik het eekhoorntjesbrood, badend in een geurige tomantensaus, de volle kans om in al zijn smaken te schitteren én te verrassen.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (0)

Archief per week

	26/09-02/10 2016
	22/02-28/02 2016
	15/02-21/02 2016
	21/12-27/12 2015
	14/12-20/12 2015
	07/12-13/12 2015
	30/11-06/12 2015
	16/11-22/11 2015
	26/10-01/11 2015
	19/10-25/10 2015
	12/10-18/10 2015
	05/10-11/10 2015
	28/09-04/10 2015
	21/09-27/09 2015
	14/09-20/09 2015
	07/09-13/09 2015
	24/08-30/08 2015
	17/08-23/08 2015
	10/08-16/08 2015
	20/07-26/07 2015
	22/06-28/06 2015
	15/06-21/06 2015
	08/06-14/06 2015
	01/06-07/06 2015
	25/05-31/05 2015
	18/05-24/05 2015
	11/05-17/05 2015
	04/05-10/05 2015
	27/04-03/05 2015
	13/04-19/04 2015
	06/04-12/04 2015
	30/03-05/04 2015
	23/03-29/03 2015
	16/03-22/03 2015
	09/03-15/03 2015
	23/02-01/03 2015
	26/01-01/02 2015
	19/01-25/01 2015
	12/01-18/01 2015
	05/01-11/01 2015
	15/12-21/12 2014
	08/12-14/12 2014
	01/12-07/12 2014
	24/11-30/11 2014
	17/11-23/11 2014
	06/10-12/10 2014
	22/09-28/09 2014
	15/09-21/09 2014
	08/09-14/09 2014
	01/09-07/09 2014
	25/08-31/08 2014
	18/08-24/08 2014
	11/08-17/08 2014
	04/08-10/08 2014
	21/07-27/07 2014
	14/07-20/07 2014
	23/06-29/06 2014
	16/06-22/06 2014
	09/06-15/06 2014
	26/05-01/06 2014
	12/05-18/05 2014
	05/05-11/05 2014
	28/04-04/05 2014
	21/04-27/04 2014
	14/04-20/04 2014
	07/04-13/04 2014
	31/03-06/04 2014
	24/03-30/03 2014
	17/03-23/03 2014
	10/03-16/03 2014
	03/03-09/03 2014
	24/02-02/03 2014
	17/02-23/02 2014
	10/02-16/02 2014
	03/02-09/02 2014
	27/01-02/02 2014
	20/01-26/01 2014
	13/01-19/01 2014
	06/01-12/01 2014
	23/12-29/12 2013
	16/12-22/12 2013
	02/12-08/12 2013
	25/11-01/12 2013
	04/11-10/11 2013
	28/10-03/11 2013
	21/10-27/10 2013
	14/10-20/10 2013
	30/09-06/10 2013
	16/09-22/09 2013
	09/09-15/09 2013
	02/09-08/09 2013
	26/08-01/09 2013
	19/08-25/08 2013
	05/08-11/08 2013
	15/07-21/07 2013
	08/07-14/07 2013
	24/06-30/06 2013
	10/06-16/06 2013
	27/05-02/06 2013
	20/05-26/05 2013
	13/05-19/05 2013
	06/05-12/05 2013
	29/04-05/05 2013
	15/04-21/04 2013
	08/04-14/04 2013
	01/04-07/04 2013
	25/03-31/03 2013
	18/03-24/03 2013
	11/03-17/03 2013
	04/03-10/03 2013
	25/02-03/03 2013
	18/02-24/02 2013
	11/02-17/02 2013
	04/02-10/02 2013
	28/01-03/02 2013
	21/01-27/01 2013
	14/01-20/01 2013
	07/01-13/01 2013
	31/12-06/01 2013
	17/12-23/12 2012
	10/12-16/12 2012
	03/12-09/12 2012
	26/11-02/12 2012
	19/11-25/11 2012
	12/11-18/11 2012
	05/11-11/11 2012
	29/10-04/11 2012
	22/10-28/10 2012
	15/10-21/10 2012
	08/10-14/10 2012
	01/10-07/10 2012
	24/09-30/09 2012
	17/09-23/09 2012
	03/09-09/09 2012
	27/08-02/09 2012
	20/08-26/08 2012
	16/07-22/07 2012
	02/07-08/07 2012
	18/06-24/06 2012
	11/06-17/06 2012
	04/06-10/06 2012
	07/05-13/05 2012
	23/04-29/04 2012
	16/04-22/04 2012
	09/04-15/04 2012
	26/03-01/04 2012
	19/03-25/03 2012
	12/03-18/03 2012
	05/03-11/03 2012
	27/02-04/03 2012
	20/02-26/02 2012
	06/02-12/02 2012
	30/01-05/02 2012
	23/01-29/01 2012
	16/01-22/01 2012
	09/01-15/01 2012
	26/12-01/01 2012
	19/12-25/12 2011
	12/12-18/12 2011
	05/12-11/12 2011
	28/11-04/12 2011
	21/11-27/11 2011
	14/11-20/11 2011
	31/10-06/11 2011
	03/10-09/10 2011
	26/09-02/10 2011
	19/09-25/09 2011
	12/09-18/09 2011
	05/09-11/09 2011
	29/08-04/09 2011
	22/08-28/08 2011
	15/08-21/08 2011
	18/07-24/07 2011
	11/07-17/07 2011
	20/06-26/06 2011
	13/06-19/06 2011
	06/06-12/06 2011
	30/05-05/06 2011
	23/05-29/05 2011
	16/05-22/05 2011
	09/05-15/05 2011
	02/05-08/05 2011
	25/04-01/05 2011
	18/04-24/04 2011
	04/04-10/04 2011
	28/03-03/04 2011
	21/03-27/03 2011
	14/03-20/03 2011
	07/03-13/03 2011
	21/02-27/02 2011

E-mail mij

Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

Gastenboek

Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Categorieën

Blog tegen de wet? Klik hier.
Gratis blog op https://www.bloggen.be - Meer blogs