PASAR Rekkem-Lauwe-Menen organiseerde onder impuls van bestuurslid Bruno D'Hondt een Spaanse avond. Alle bestuursleden zetten hun beste beentje voor om alles keurig voor te bereiden. En ze werden beloond voor hun moeite! Het werd een fantastische avond. Buiten alle verwachtingen waren er méér dan 75 inschrijvingen. Heel wat gasten hadden zich in een prachtig Spaans plunje uitgedost. Het zorgde meteen voor de nodige sfeer. De sangria vloeide overvloedig en spoelde bij menigen zoet naar binnen zodat bij enkele bestuursleden zelfs paniek ontstond dat er zou te kort zijn. Gelukkig niet, maar we schonken toch 17 l rode en 7,5 l witte sangria uit.
Zo werd het stilaan tijd om aan te schuiven voor de paëlla of de fideua de carna. Dat had een echte Spanjaard van de zaak Tio Paco uit Roeselare klaar gemaakt. En of die smaakte. Wie is er niet om een tweede bord gegaan? Ondertussen mochten we ook de beeldschone Spaanse zangeres Sharita verwelkomen. Tegen 22.30 u. begon haar optreden. Meteen zat de sfeer er in. Er werd meegezongen en geklapt met de handen, gedanst en gesprongen... Iedereen was vol lof over deze onvergetelijke avond. Ja, het was heel laat wanneer we de deur van het Dorpshuis konden dichttrekken.