Hop als smaakmiddel voor bier: Hop is een plant die in het wild groeit in vochtige bossen, struikgewas en hagen. Gerekend wordt de plant tot de cannabaceae (hennepfamilie). Uit een onderaardse overblijvende stengel groeien elk voorjaar snel groeiende stengels op, die zich langs andere planten omhoog winden. Evenals de wilg is de hop tweehuizig. De vrouwelijke planten hebben bloeiwijzen die op dennenappels lijken, de hopbellen, op wier blaadjes kleine klieren zitten waarin zich de zogenaamde lupine vormt. Het meel uit deze hopbelletjes geeft smaak aan het bier en verhoogt de houdbaarheid. Daarom wordt de vrouwelijke plant reeds sinds de Middeleeuwen op hopakkers verbouwd; ook hier in Nederland was dat het geval. Zuiver om commerciële redenen ging deze kweek achteruit, omdat de bierbrouwerijen uit andere landen zoals Hongarije, België en Duitsland goedkoper aan hop kwamen. De laatste tijd zijn er naar Belgisch voorbeeld hier in Nederland ook kleine brouwerijtjes ontstaan die  in hun achtertuin zelf hop kweken en soms van buitengewone kwaliteit. In navolging hebben tegenwoordig ook wat grotere en bekende brouwerijen weer veelal hun eigen hopvelden. 
Andere Hop: Dit is een weidevogel, die we hier vroeger in Nederland ook tegenkwamen. Ik geloof dat er ergens nog een paar broedparen gehouden worden, maar voor zover ik weet is de hop hier in Nederland bijna helemaal uitgestorven. Wat ik van de hop weet is dat die leeft van regenwormen, insecten, naakt-en huisjesslakken, spinnen en ook niet vies is om af en toe een hagedisje te verorberen. Het is een mooi vogeltje om te zien, maar stinken  doet ie als een otter. Men noemt de hop daarom ook wel het dreghaantje. 
Andere onderwerpen: Gisteren was het  de laatste zaterdag van de maand juni en deze zaterdag is gedoopt tot Roze Zaterdag en wat dat inhoudt leest u op een hieronder afgedrukt staatje. Verder heb ik iets staan over de geschiedenis van de Oscars, die jaarlijks aan beroemde acteurs en actrices uitgereikt worden voor hun prestaties. Aanstaande woensdag is het 1 juli en meteen begint deze dag met een hittegolf die wel eens lang kan duren. Zaterdag 4 juli start in Utrecht de Tour de France en terwijl de mussen van het dak vallen, moeten die jongens proberen bijna veertien kilometer binnen 17 minuten af te leggen. Wie er langer over doet komt meteen al op flinke afstand van nr. 1 te staan en zal zeker de tour 2015 niet gaan winnen. De Tour de France 2015 zal, als die hittegolf werkelijk zolang blijft aanhouden, veel uitvallers tellen. Beste lezers van mijn blog, houd de komende dagen het hoofd koel, ga niet in de felle zon zitten en drink minstens thuiszittend anderhalve liter water of als u moet werken minstens twee liter water en rust af en toe wat uit in de schaduw. In juli korten de dagen 1 uur en zeven minuten. Hier vanaf mijn kennisblog wens ik u allemaal een goede gezondheid, een fijne vakantie en al die mensen die getroffen zijn door de economische crisis veel hoop en sterkte, blijf op de been en ga niet bij de pakken neerzitten!