Verdampingswarmte: Om een vloestof in de gasvormige toestand te kunnen omzetten, is energie in de vorm van warmte nodig. Om b.v. 1 gram water van 100 graden C om te zetten in 1 gram damp van 100 graden Celsius zijn 539 calorieën nodig. Deze warmtehoeveelheid heet verdampingswarmte. Ook bij de verdamping beneden het kookpunt is er verdampingswarmte nodig, de hoeveelheid calorieën is dan kleiner. Vloeistoffen kunnen verdampen zonder directe watertoevoer van buitenaf, nl. door de verdampingswarmte aan de omgeving te onttrekken Deze daalt daardoor in temperatuur. Men kan dit duidelijk aantonen door enkele druppels zwavelether (kookpunt 35 graden C) op de rug van de hand te laten verdampen. Hierdoor voelt men duidelijk de afkoeling. Op deze onttrekking van warmte aan de omgeving berust b.v.  de afkoelende werking van Eau de Cologne. Ten gevolge  van de door het zeewater opgenomen verdampingswarmte stijgt in de kuststroken de luchttemperatuur in de zomer niet zo hoog als in het binnenland  en met dit hete weer trekken dan ook veel mensen naar de kust om verkoeling te zoeken. Hier beneden staat afgebeeld een proef met een Erlenmeyer met wat water dat we laten verdampen en daarna laten afvloeien in een bekerglas, waarin het condenseert. Zonnesteek: Dit is een storing in de warmtehuishouding van het lichaam. Hij ontstaat wanneer gedurende lange tijd zware arbeid wordt verricht in een warme, niet vochtige omgeving, of wanneer het lichaam aan hoge temperaturen wordt blootgesteld in een zeer vochtige omgeving. De zweetsecretie raakt uitgeput en het lichaam kan daardoor zijn warmte niet meer kwijt. De verschijnselen zijn: rode huid, het warm hebben, misselijkheid, braken, hoofdpijn, bewusteloosheid. Eerste hulp: Persoon plat neerleggen in de schaduw, zo snel mogelijk het hele lichaam afkoelen met koud water; ik heb er drie keer mee te maken gehad; een keer aan zee, ook eens achter mijn huis en voor een zestal jaren terug op  de camping. Persoon meteen van kleding ontdoen, bij huidverbranding wegknippen en niets gaat beter om zo'n patiënt weer bij te krijgen als met een bloemenspuitje, gevuld met koud water. Het kan uren duren eer er een arts ter plaatse is, wel waarschuwen, maar met een goede EHBO-kennis kun je in eerste instantie heel veel zelf doen!