Eerst en vooral, zelfs ik bezit enkele boeken van Pascale. Wat wil je? Puur genieten van gezonde voeding, nooit meer honger. Het klinkt te mooi om waar te zijn. Dat is het ook gedeeltelijk. Sommige recepten zijn verrukkelijk, maar wat Pascale beschrijft als volwaardige maaltijden, zie ik vaak als slechts een hapje.
Ik som je dan ook tien redenen op om NIET van haar te houden.
1 - Haar combinatietheorie wordt door geen enkele wetenschappelijke studie ondersteund 2- Haar boeken bevatten te weinig recepten in verhouding tot het aantal prentjes. 3- Ze volgt de glutenhype, maar slechts een minderheid is effectief allergisch aan gluten 4- Ze gebruikt massa's olijfolie. Of die overdaad werkelijk gezond is, daar bestaat twijfel over. 5- Haar eigen olijfolie is erg duur 6- Alsook haar servies en potten. Hoeft gezondheid echt zo duur te zijn? 7- En we blijven in de financiële sfeer: ze gebruikt doorgaans erg prijzige ingrediënten. 8- Ze overtuigt haar publiek mateloos met clichés. Voeding is genieten. Voeding is romantiek. Mooi verwoord, maar niet meer dan een verkoopspraatje. 9- Ze schrapt gezonde voedingsmiddelen zoals volkorenbrood, ( zoete ) aardappelen, bruine rijst,.... 10- Calorieën zijn niet van tel. Sinds wanneer, Pascale?
