GESPROKKELDE WIJNWEETJES – MEI/JUNI 2026

EUROPA

Het Europees parlement heeft een nieuw steunpakket aangenomen om wijnbouwers te helpen zich aan te passen aan de ongunstige marktomstandigheden. Het pakket is bedoeld om etikettering te stroomlijnen, toerisme te bevorderen en waar nodig het rooien van wijngaarden te bevorderen. Ook is voorzien in steun bij natuurrampen. Daarbij is afgesproken dat de steun per land niet meer mag bedragen dan 25% van de omvang van de wijnsector in euro’s. Ook komen er duidelijke regels voor de etikettering van alcoholvrije wijnen. De term ‘alcoholvrij’ met de vermelding 0,0%, mag bij maximaal 0,05% volume. Als het alcoholgehalte minstens 30% lager is dan het standaardalcoholpercentage van de wijncategorie dan is die wijn straks ‘alcoholarm’.

WIJNHANDEL

We kunnen ons nog de tijd herinneren dat op ambitieuze kastelen in de Bordeaux de nieuwe generatie Chinees moest leren. Maar het optimisme over de Chinese markt is weg, met afgelopen jaar een grote daling van de verkopen. Het probleem is dat westerlingen China niet goed begrijpen. Als China zijn ambtenaren verbiedt om dure wijnen of sterke drank te kopen en te serveren, dan is die markt in een klap weg. Maar wat in China gebeurt, is voor een deel ook elders van toepassing. Wijndrinkers kopen geen ‘grote wijnen’ meer om indruk te maken. Ze letten op wat ze echt lekker vinden en op de prijs-kwaliteit. Daarmee is de markt niet ingestort, maar sterk veranderd. Daar vallen slachtoffers bij, maar het levert ook winnaars op, die de markt wel begrijpen.

WIJNWETENSCHAP

Geen bladluis blijft ongezien!

Er is voortdurend discussie over nieuwe technologie, ook in de wijnbouw. De mogelijkheden zijn er. Zo kunnen robots in de wijngaard deels de mensen vervangen. Château Puybarbe in Bordeaux, van de Franse wijnmakers Riku en Anna Väänänen, gaat een stap verder. Zij laten de wijngaard voortdurend in kaart brengen met satellietinformatie over stress in de wijngaard door schimmels, insecten, veranderingen in vochtgehalte of onbalans in voedingsstoffen. Dat gebeurt door honderden metingen van het spectrum in de wijngaard. Bij problemen kan dan eerder worden ingegrepen. Het is mogelijk omdat de kosten van dit soort projecten veel lager zijn geworden. Ongetwijfeld zullen meer grotere kastelen hier gebruik van gaan maken.

FRANKRIJK

Bourgogne

Het ligt gewoon nog in Bourgogne hoor, maar de wijn ‘Mâcon tout court’ mag geen Bourgogne meer heten. Het gaat om het woord Bourgogne. Dat is een beschermde herkomstbenaming waaraan bepaalde voorwaarden vastzitten, zoals maximale rendementen en minimale alcoholpercentages. Die zijn voor Bourgogne ietsje strenger dan voor Mâcon. In feite zijn de verschillen verwaarloosbaar en sowieso niet meer van deze tijd. Minimaal 10% alcohol voor Mâcon tegenover 0,2% meer voor Bourgogne. Is Mâcon hier de pineut van dit gezever?

Barriques in duigen

Een deel van de vaten die worden gebruikt om wijnen op te voeden, is geen eigendom van de wijnboeren zelf, maar wordt gehuurd. Zeg maar net als een leaseauto. Maar wat gebeurt er als een bedrijf waarvan je huurt in de problemen komt? Dat is wat er eind maart gebeurde in Bordeaux. Het grootste bedrijf in de sector van wijnvatenverhuur Group H&A (oprichters Hardillier & Auzerie), meldde dat het onder bescherming tegen faillissement was geplaatst. Het bedrijf beheert zo’n miljoen barriques voor tweeduizend klanten, die nu niet weten waar ze aan toe zijn. Bovendien liggen er onbetaalde rekeningen van de bedrijven die de barriques hebben gemaakt bij de ‘tonneliers’. Zo raast de wijncrisis voort!

Voor 4000 euro, met wortel en al!

De kogel is door de kerk: in 2026 gaat Frankrijk 28.000 hectare wijngaarden rooien, 4% van het totale wijngaardoppervlak. De streken waar het meest zal worden gerooid, produceren vooral rood van het type dat door de huidige crisis getroffen wordt. Onder andere Bordeaux: bijna een derde van het totaal te rooien oppervlak (7825 hectare, goed voor 28%) zal hier verdwijnen. Daarnaast zijn vooral wijnboeren in de Languedoc de klos. De Aude rooit 4436 hectare, de Gard 3424 en de Hérault 2905. Van die wijngaarden produceert 83% rode wijn, dus dat zegt genoeg. Bij het definitief rooien van een wijngaard ontvangt de producent 4000 euro per hectare compensatie. Geen vetpot, maar verlies lijden op je wijnproductie is ook geen duurzame oplossing, evenmin als te veel op de markt voor te lage prijzen.

Beaujolais in de lift – een elfde cru?

Het producentencollectief van Lantignié, gemeente ten westen van Régnié, vecht al jaren voor de cru-erkenning. Argumentatie zijn de bodems van roze graniet, wijngaarden sinds de middeleeuwen en de kwaliteit van de wijnen, die meer overeenkomt met die van de noordelijke cru’s dan met de AOP- Beaujolais Villages waaronder de wijnen nu vallen. Een biologische aanpak en lage rendementen zijn verplicht. Bij toekenning wordt Lantignié de elfde Cru du Beaujolais en de eerste duurzame. Acht maanden rijping in foeders; viooltjes, paars fruit, floraal, gekonfijte kers, kruidig, vol, lang. Richtprijs: 29 euro.

Opfrissing: de tien cru’s zijn: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleuri, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly, Côte de Brouilly.

ITALIË

Karakter versus Klimaat

Onlangs stelde Sandro Boscaini, de grote baas van de Amarone-producent Masi, dat in de toekomst niet meer dan 10% van de officiële DOC(G)’s nog werkelijk een toegevoegde waarde zou hebben. Vanwege de klimaatveranderingen zijn de regels te strikt, met name voor het gebruik van druivenrassen. Vooral streken waar maar één druif is toegestaan, zouden kwetsbaar zijn. Denk aan barolo, barbaresco

of verdicchio dei castelli di Jesi. De regels zijn te strikt en verandering gaat te langzaam. Daar staat tegenover dat de druiven waar het om gaat, zoals nebbiolo, verdicchio, chardonnay of pinot noir, te belangrijk zijn voor het karakter van de wijnen.

Opfrissing: DOC(G)’s: Denominazione di Origine Controllata e Garantita = hoogste kwaliteitsniveau voor Italiaanse wijn.

Toscane pikt ’n bubbeltje mee

Het regionale comité had de stap naar mousserende wijn in december 2024 al goedgekeurd en nu heeft ook het wijncomité van het ministerie van Landbouw het groene licht gegeven. Er mogen straks mousserende wijnen op de markt komen met vermelding IGT- Toscane. Dat mogen wijnen zijn die gemaakt worden volgens de charmatmethode (‘cuve close’- gesloten tankmethode zoals bij prosecco) of met de methode classico (zoals bij de vinificatie van champagne-tweede gisting op de fles), en ze mogen wit of rosé zijn. De volgende stap is dat de Europese Commissie deze wijziging goedkeurt.

Opfrissing: IGT: Indicazione Geografica Protetta = beschermde geografische aanduiding.

VERENIGD KONINKRIJK

Geef ons maar mist!

‘Fog in the Channel, continent isolated’ is een gevleugelde Engelse uitspraak. Maar helaas voor de Britten laten bepaalde insecten zich niet tegenhouden. Want ook in Engelse wijngaarden zorgt het Suzuki-fruitvliegje, dat Belgische wijnboeren maar al te goed kennen, voor problemen. De ‘spotted wing drosophila’, afgekort SWD, tastte vooral in 2023 veel druiven aan, met name pinot noir en pinot meunier. En ook in 2025 was er een piek in gemelde schade aan druiven. Het vervelende is dat er weinig aan te doen is. Het fruitvliegje maakt een gaatje in de druiven en legt er zijn eitjes in, waarna de larven de druif leegeten en het fruit verzuurt (azijnrot).

SPANJE

Spanje is een land dat de omschakeling van ‘dry farming’ naar irrigatie in wijngaarden snel heeft meegemaakt. In 1996 waren er praktisch geen geïrrigeerde wijngaarden, nu wordt bijna 50% van de Spaanse wijn geproduceerd met irrigatie. Daar zijn gigantische hoeveelheden water voor nodig en er wordt  meer dan 1.000.000.000.000 (duizend miljard) liter water per jaar gebruikt voor het irrigeren van Spaanse wijngaarden. In een droog land als Spanje is dat natuurlijk niet duurzaam, want er is niet veel water beschikbaar en deze tendens kan in de nabije toekomst conflictueuze situaties opleveren rond de verdeling van het schaars beschikbaar water: wat krijgt meer prioriteit, voedselgewassen, wijngaarden, drinkwater of industrie?

Georges De Smaele wijnliefhebber.

Juni 2026.