Ik ben Ellen
Ik ben een vrouw en woon in (België) en mijn beroep is Student.
Ik ben geboren op 16/12/1996 en ben nu dus 28 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Toneel, koken, mode.
Zoeken in blog
Food & Fashion
Dé blog bij uitstek voor iedereen die alles te weten wil komen over mode en koken!
13-09-2012
Een lekkere week...
Tijdens de week kook ik eigenlijk amper. Ik heb gewoon veel te weinig tijd (en soms ook te weinig goesting...). Maar deze week was ik supergemotiveerd en kookte ik niet alleen maandag, maar ook dinsdag! Maandag maakte ik een heerlijke ovenschotel met kip en krokante patatjes. Eerste wentelde ik mijn kip in bloem, dan in ei en tenslotte in paneermeel met look, peper, zout en basilicum. In de oven roosterde ik eerst mijn aardappelen met wat kruiden gedurende 20 minuten in een warme oven. Dan ging de gepaneerde kip erbij en stak ik het in de oven voor nog een kwartiertje. Hierbij serveerde ik een simpel slaatje met tomaatjes. Zaaalig!! Dinsdag maakte ik een heerlijke wok. Ik schroeide eerst wat stukjes rundsvlees in sesamolie aan en kruidde het. Daarna haalde ik het vlees eruit en bakte in dezelfde pan gesneden wortel en ui met een ENORME hoeveelheid sojesaus en een eetlepel oestersaus. Ik liet de worteltjes bakken gedurende 10 minuten, kruidde met peper en voegde het gebakken vlees en gekookte noedels toe. Dit liet ik nog een paar minuutjes bakken en BAM! De wok is klaar! Gisteren ging ik iets snel gaan eten en vandaag was het mamakost! Kortom, een week van vele culinaire hoogstandjes! ;)
P.S. Spijtig genoeg kan ik geen zelfgemaakte foto's zetten op mijn blog van het eten. Hopelijk kan ik dit wel als ik ben overgeschakeld op blogspot. Alleen nog een naam!
Sorry, sorry!! Ik weet het, het is alweer veel te lang geleden dat er nog iets op deze blog werd gezet! Maar ik heb (ik weet het, het zijn excuses...) het echt héél druk: school, toneel, repertoire (dat is toneelstudie, waarbij je naar 9(!) voorstellingen per jaar moet gaan), ... Ook mijn kanaal op YouTube is nogal passief, want het filmen van mezelf terwijl ik aan het koken ben is nogal tijdrovend en vraagt veel voorbereiding. Bovendien moeten mijn huisgenoten zich ook aanpassen (geen lawaai maken en niet door de keuken lopen) en daarom is het niet altijd even gemakkelijk om altijd alles te filmen. Ik ben ook aan het nadenken over een nieuwe blog op blogspot.com. Ik vind dat je aan de lay-out van een blog op Bloggen weinig kan veranderen (tenzij je een echte computerfreak bent, en dat ben ik dus absoluut niet!). Ik ben ook aan het nadenken over een nieuw concept. Ik zou me niet alleen willen focussen op koken en mode, maar alles wat ik tegen kom in mijn dagelijkse leven, een soort dagboek dus. Zijn jullie daar in geïnteresseerd? Of vinden jullie het oude concept beter? Maar natuurlijk, een nieuw thema = een nieuwe naam. Op dat vlak ben ik niet zo creatief... Enige suggesties?
Nogmaals een enorme sorry en hopelijk tot binnenkort!!
