Ik ben Ellen
Ik ben een vrouw en woon in (België) en mijn beroep is Student.
Ik ben geboren op 16/12/1996 en ben nu dus 28 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Toneel, koken, mode.
Zoeken in blog
Food & Fashion
Dé blog bij uitstek voor iedereen die alles te weten wil komen over mode en koken!
08-01-2012
Yoghurtmaker
Voor Kertsmis kreeg ik een yoghurtmaker cadeau. Het staat al een tijdje in de kast en vandaag ga ik de uitdaging aan: zelf yoghurt maken. Het lijkt vrij eenvoudig en het enige wat je nodig hebt, is melk en een lepeltje yoghurt. Bovendien kan je verschillende smaken aan je 'brouwseltje' toevoegen. Ik ben al helemaal verkocht! Hopelijk is zo'n yoghurtmaker gebruiksvriendelijk en - het belangrijkste- is de yoghurt lekker! Ik breng zo snel mogelijk verslag uit!
Ingrediënten voor het beslag: 1. 62 g zachte boter 2. 62 fijne kristalsuiker 3. 75 g bloem 4. 1 ei 5. 1 eetlepel cacao 6. 25 g pure chocolade 7. 1 theelepel bakpoeder
Ingrediënten voor het glazuur:
1. 50 g zachte boter 2. 112 g bloemsuiker 3. geraspte schil van 1/2 citroen 4. 2 eetlepels citroensap
Bereiding:
1. Smelt de chocolade op een zacht vuurtje. 2. Meng alle ingrediënten voor het beslag tot een luchtige en homogene massa. 3. Vul de vormpjes tot 2/3 met het beslag. 4. Doe de cupcakes in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 15 à 20 min. Laat afkoelen. 5. Meng voor het glazuur de boter, citroenrasp- en sap en de gezeefde bloemsuiker. Doe in een spuitzak en versier de cupcakes. 6. Werk de cupcakes af met hagelslag, fijn gesneden chocolade, ...
