Ik ben Ellen
Ik ben een vrouw en woon in (België) en mijn beroep is Student.
Ik ben geboren op 16/12/1996 en ben nu dus 28 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Toneel, koken, mode.
Zoeken in blog
Food & Fashion
Dé blog bij uitstek voor iedereen die alles te weten wil komen over mode en koken!
18-03-2012
Het enige echte whoopie-recept!
Een tijdje geleden vertelde ik jullie over de nieuwe rage op het gebied van patisserie, de whoopie. Alleen heb ik jullie geen recept gegeven! Sorry daarvoor. Zoals jullie weten bestaat de whoopie uit 2 koekjes met een vulling. Hieronder vind je het recept voor de koekjes. Ik heb gekozen voor koekjes met chocolade, omdat ik die het lekkerste vind. Je kan uiteraard voor de 'gewone' variant kiezen met vanille. Voeg dan wel het merg van 1 vannilestokje toe voor een optimale smaak!
Wat heb je nodig?
280 g bloem 115 g zachte boter 1 ei 210 g bruine suiker 30 g cacao poeder 1 eetlepel bakpoeder 1 snuifje zout 1 eetlepel vanillesuiker 115 ml melk 125 g yoghurt
Hoe maak je het?
1. Plaats de siliconen bakmat op de ovenplaat. Meng de gezeefde bloem, de cacaopoeder, het zout en het bakpoeder. Mix de yoghurt en de melk.
2. Klop in een andere schaal de boter met de suiker tot een luchtige massa. Voeg het ei en de vanillesuiker toe en meng opnieuw. Voeg de helft van de bloem en de helft van de melk en yoghurt toe. Blijf mengen en voeg de rest van de bloem en de melk en het yoghurtmengsel toe.
3. Giet het mengsel in de spuitzak met de grote, ronde spuitmond envoorzie elk vormpje in de siliconen bakmat van deeg.
4. Bak ze 10-12 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C tot ze goudbruin kleuren.
5. Laat ze voor enkele minuten afkoelen, neem ze daarna uit de bakvorm en plaats ze op een bakplaat tot ze helemaal koud zijn.
Dit was het recept voor de koekjes. Wat de vulling betreft: gebruik je fantasie! Ganache, Nutella, speculoos - of peperkoekpasta, opgeklopte room met rood fruit, confituur, gelei, gewone botercrème, ...
Het kledingmerk GAP bestaat al sins 1969 en is opgericht door Donald Fisher. Ondertussen is het een mega bedrijf en heeft het maar liefst 3139 winkels verspreid over de hele wereld! Zelf ben ik een erg grote fan! GAP staat vooral voor sportieve kledij met een stijlvolle, tijdloze toets.
