Waar het hart van vol is loopt de mond van over. Dus nog wat meer sfeerbeelden van La Rifontaine. Om de één of andere reden heeft Tante Nonneke iets met ezels ... !!??? Ze had dan ook dadelijk vriendschap gesloten met de ezel des huizes ... en de schaapjes? Awel daar slaap je boven als je gaat logeren in deze Ardeense hoeve ... ze tellen hoeft niet ... de rust is er zo overweldigend dat je zalig in slaap valt na een dagje wandelen in de bossen rond Séviscourt ... maar daar hebben we het later nog over !
05-01-2008
La Rifontaine part 1
We zijn er stiekem een paar dagen tussen uit geknepen net na de feestdagen ... bestemming : La Rifontaine in Séviscourt (Libramont) ! Ik was er al eens eerder en had Wim & Rita, de sympathieke eigenaars beloofd om Tante Nonneke eens mee te brengen ... én belofte maakt schuld ! La Rifontaine is een B&B in een oude Ardeense hoeve. Geen overbodige luxe maar echte boere-authenticiteit zoals wij graag hebben ... den ezel en de schapen en kippen slapen links in de stal, wij er net boven ... ontbijt en lekker avondeten bij de houtstoof ... En Wim & Rita hebben ook hun "huisbiertje" gebrouwen door microbrouwerij 't Gaverhopke ... allez om het kort te houden : met ons gat in de boter gevallen ! De volgende dagen vertel ik nog wel meer over dit speciaal plaatsje in ons hart ! Geniet alvast van deze foto's ...
04-01-2008
Rotzak
Je zal het maar voorhebben : fototoestel binnen voor reparatie en dan kom deze rotzak poseren op de voederplank ! Dus maar eventjes teruggegrepen naar de ouwe getrouwe Fuji 9500 om dit toch vast te leggen voor het nageslacht. Niet eens onze voederplank maar die van mijn ouders op een appartementje in een vrij drukke buurt. Vlaamse Gaai is de juiste naam van deze mooie inheemse vogel maar in het dialect heeft hij wel meer koosnaampjes als "rotzak" en "roetaart" ...
03-01-2008
Brouwersklink
De klink aan de deur vertelt dikwijls veel over de bewoners. Wat denken jullie van dit prachtexemplaar in de vorm van een roerstok ? Met deze klink ga je het huis van brouwersmonument en levende legende Pierre Celis binnen. Leve de Witte van Hoegaarden !
02-01-2008
Het Vijgeblad Beringen
Eén van onze favoriete pleisterplaatsjes is Het Vijgeblad in Beringen. Philip profileert zich meer en meer als biercafé met op de kaart erg lekkere biergerechten. Hier kan je Lambiek van Boon, Rodenbach Foederbier en ongepasteuriseerde Palm van't vat met trekpomp drinken ... De biergerechten zijn superlekker ... op de foto varkenshaasje met Orval ... en daar een Vin de Cereal van Rodenbach bij ... voor mij fles 020886 ...de hemel op aarde ligt voor mij in Beringen ... de fto's spreken voor zichzelf ....
01-01-2008
Beste Wensen !
a
31-12-2007
Groeten uit Hulshout
... om 2007 uit te wuiven en 2008 te verwelkomen ...
30-12-2007
Trappistenbrouwerij
Een foto die helemaal de Trappistenbrouwerijen typeert ... een kruisbeeld waakt erover dat de kwaliteit van het bier steeds van uitzonderlijke kwaliteit is ! Welke brouwerij dit is vertel ik niet ... je mag natuurlijk wel eens raden ...
En kan je niet wachten ? Kijk dan op mijn fotoreportage : Trappistenabdij ???
29-12-2007
Rodebol
We waren weer eens op bezoek in Brouwerij Loterbol in Diest ... en brouwmeester Marc Beirens schonk ons een lekkere Rodebol in ... een biertje gemaakt van Loterbol én krieken uit de tuin van de dochter van Marc ... heerlijk !
28-12-2007
Het Toreken Hulshout
Zowat het enige monument dat we in Hulshout hebben ... maar we zijn er trots op !
27-12-2007
Gethsemani Trappist Abbeye Kentucky USA
Als je nu dacht dat Trappisten enkel bier maken, dan zal ik jullie van het tegendeel overtuigen ! In het Trappistenklooster van Gethsemani in Kentucky USA maken ze enorm lekker fruitcake, chocolade en kaas ... door een gunstige wind kwamen al deze produkten op onze doorleefde tafel terecht voor een uitgebreide proeverij. De zoetige fruitcake kan ons nog het meest bekoren !
26-12-2007
Witte Nete
De Grote Nete op zijn mooist ...
25-12-2007
Oude dag
De Kerstman is ook niet meer van de jongste ... een beetje bijziendheid verplicht de brave man om gekke toeren uit te halen om de goede weg te vinden ... hopelijk kan hij de juiste richting vinden ten huize van ...
24-12-2007
Kinneke Jezus
Heeft er iemand kinneke Jezus gezien ????
23-12-2007
Pallieter in de sneeuw ...
Herinneren jullie nog hoe Pallieter in de film zijn naam in de sneeuw plaste ? Vandaag niet de brave man maar wel de Pallieterhoeve die ook als figurant in de film te zien was ... net 1km van onze voordeur !
22-12-2007
Dorstig roodborstje
Met deze koude dagen hebben de vogeltjes het extra te verduren. In onze tuin wordt de voederplank dan ook druk bezocht ... zowel om te eten als te drinken ...
21-12-2007
Oude Markt Leuven
Zijn jullie ooit al eens op de Oude Markt geweest in Leuven ? Dé uitgangsbuurt in Leuven ... alleen was er géén kat !
20-12-2007
De Herder Wevelgem
Een prachtige ontdekking ... een knus eetcafeetje in Wevelgem ... en er stond paardesteak met sjalot op de kaart ... buikje rond gegeten dus !
19-12-2007
Microbrouwerij 't Nieuwhuys Hoegaarden
Er zijn weinig dorpen in Vlaanderen met een grotere brouwerij-geschiedenis dan Hoegaarden. En sinds een jaar is er zelfs een microbrouwerijtje bijgekomen : 't Nieuwhuys . Jan en Mieke runnen deze knusse taverne en zijn gebeten door het brouwersvirus. Misschien omdat Mieke haar roots tussen de hoppevelden van Poperinge liggen ? Het pand is enkele eeuwen oud en de brouwerij zit voor een gedeelte in de overwelfde kelders met een heuse waterput. Voorlopig is er slechts één bier voor verkoop : Alpaide. De "Rosdel" staat in de ketels te rijpen wachtend op commercialisatie. Op basis van de "Alpaide" wordt ook een lekker likeurtje gemaakt, ideaal voor de koude winterdagen !
