Op dinsdagavond werd het feestbier van bierproefvereniging H.O.P aan het grote publiek voorgesteld.Deze ging door bij drankenhandel Bacelle in Wevelgem.De HOP Power Flower zoals het bier gedoopt werd is een unicum een eenmallig bier dus.Onder de aanwezigen waren de brouwers van brouwerij De Ranke Nino Bacelle en Guido Devos die ook voor de nodige uitleg zorgen op de talrijke vragen.Hopboer Luc Lagache, de schepenen van Wevelgem waren aanwezig en uiteraard het H.O.P bestuur en medewerkers.Aangezien Heerlijk Objectief Proeven(HOP) dit jaar 15 jaar bestaat en traditie getrouw om de 5 jaar met een biertje(eigen creatie) op de markt kon ook deze de verjaardag niet zomaar laten voorbij gaan.Er werd gekozen voor 'iets met hop' gezien de naam van de club verwijst naar hop lag het voor de hand dat er met hoppe zou gedaan worden.diverse brainstorm-sessies met club leden,met bier besprenkeld leverden wel wat leuke ideeen op maar meer ook niet.De doorbraak kwam er toen er met de vrienden brouwers van De Ranke van gedachten werden gewisseld.Guido en Nino van de Ranke waren al een tijd aan het broeden op het recept voor een saison,Saison de Dottignies.Nino wist van het bestaan van vers gehopt bier en gezien de 'hop' reputatie van De Ranke wilden ze dat ook eens proberen.brouwerij De Ranke zou testbrouwsels maken voor hun saison en dat zouden ze gezamelijk proeven.En eens het recept op punt stond zou dan een brouwsel van 40 hectoliter gemaakt worden,eenmalig met verse hop!Voor de verse hop werd afgesproken met hopboer Luc Lagache.En zo geschiedde op 4 september 2009.Gezien het eenmalig karakter mocht het de naam Saison de Dottignies niet hebben om verwarring te vermijden.het werd dus H.O.P FLOWER POWER met als ondertitel H.O.P Harvest.De H.O.P FLOWER POWER is voor Belgie een primeur.Het is een echt speciaalbier omdat er werd gebrouwen met verse ongedroogde hoppebellen.Onder verse hop wordt begrepen hoppebellen die ongedroogd en onbehandeld binnen de 24 uur na de pluk aan de kookketel worden toegevoegd.Alle hop is Belgisch en afkomstig uit Waasten(Warneton).de H.O.P POWER FLOWER bevat zowat 6% ABV met een behoorlijk hoppig maar niet expliciet aroma.prachtig bier dat goed tot zijn recht zal komen bij bepaalde gerechten en kazen.Nog even vermelden dat het etiket ontworpen is door de dochter van voorzitter Lode van Biervliet namelijk Griet.Let ook op de details.Voor wie nog een flesje wil bemachtigen zal vlug moeten zijn want de hele voorraad is nu al bijna uiterkocht.maar je kan eventueel nog contact opnemen met Lode van Biervliet(Lode.van_biervliet@telenet.be) om enkele flesjes op de kop te tikken.
Het 3e Brugs bierfestival was weer een voltreffer met meer dan 10.000 bezoekers werden alle records van de 2 vorige edities verbroken.Het succes was zo groot dat (kleinere) brouwerijen door hun biervooraad geraakten.Dit hadden ze bij de organistie(BAB) waarschijnlijk ook niet verwacht.Met hun 67 brouwerij/bierfirma standen en met meer dan 250 bieren behoort dit festival tot het 2e grootste van Belgie.Naast de talrijke bieren werd er aandacht besteed aan koken met bier,onder de noemer Cuisine Culinaire werden er verschillende chefs bereid gevonden om hun kookdemostaties aan te prijzen.Daarom werden op beide dagen op regelmatige tijdstippen deze culiaire hoogstandjes aangeprezen.Wat op veel waardering van talrijk opgekomen publiek kon rekenen.Dat deze trend in de lift zit blijkt uit de vele positieve reacties.Dit kan enkel maar ten goede komen voor de Belgische biercultuur,waar wij als bierliefhebbers enkel maar kunnen toejuichen.Verder werden ook nog heel wat primeurs aan het publiek voorgesteld zoals:Vicaris Kerst,Kessel X-mass en Kerstpater 2009 (3 nieuwe kerstbieren).Bierfirma Viven pakte zelfs uit met 3 kersverse picobrouwsels een Ale,een Porter en een IPA(124EBU)! die ze hebben laten ontwikkelen bij de proefbrouwerij en deze op vaatjes van 20l hebben laten afvullen.Brouwerij Danny en bierfirma Belgoo pakten beide uit met hun 2e bier nl Kwibus donker en Belgoo Arbo.Verder was er nog de gloednieuwe bieren van bierfirma B.G.V met Forestinne Nordika,Vof Druide met hun Druide Grand Q,en brouwerij Achilles met Heksemie.En een 30 tal bieren die voor het eerst op het festival geschonken werden.Wat de Brugse Autonome Bierproevers in 3 jaar verwezelijkt hebben is werkelijknprachtig.Hopelijk kunnen we nog vele jaren geniet van dit festival op een wondermooie lokatie met vele lekkere bieren.Nog even vermelden dat er voor deze editie speciale proefglaasjes werden gemaakt.Deze kon je achteraf gewoon mee naar huis nemen ofwel afgeven en deze opbrengst ging dan naar een goed doel.Op naar een 4e editie.
De Limburge biervrienden hebben het weeral voor elkaar gekregen voor de 16e maal organiseerden ze het weekend der Belgische bieren in Hasselt.Voor de 2e maal in de nieuwe locatie namelijk het Cultuurcentrum in Hasselt.Met in totaal 143 bieren waarvan geen enkel bier uit de vorige editie is terug te vinden had men een ruime keuze.Tussen de reeks van bieren zijn er 3 die voor het eerst geschonken werden primeurs dus.Dankzij de grote creativiteit van de Belgische brouwers en de vraag naar nieuwe bieren kon je proeven van 96 bieren die voor het eerst in 2009 werden gebrouwen.Je kon er proeven van vrijwel alle types van Belgische bieren met uiteenlopende kleuren,smaken en gehaltes aan alcohol.We zagen dan ook heel wat lachende,bekende en tevreden bezoekers.Iedereen genoot er ten volle van.Alles werd in goede banen geleid door de vele vrijwillige medewerkers.Van ons krijgen deze deze ook een dikke pluim alsook de organisatie.Ook was er de medewerking van de Hasseltse Horeca die met passende biergerechten en een bier van de maand een steuntje in de rug haven,een goed initiatief als je het ons vraagt.Toch wel één van de betere Belgische fesivals en hopelijk nog vele jaren zo.
Dat het een feestjaar is voor H.O.P werd nog maar eens bewezen door vrijdag een proeverij te organiseren over Italiaanse bieren.Bij ons is daar in feite wienig over bekend omdat Italie meestal bekend om zijn eten(pasta's) en wijnen.Maar niet te vergeten dat Italie ook heel wat brouwerijen telt momenteel zouden er al meer dan 250 actief zijn ook de amateurbrouwerijen meegeteld.In feite is de biercultuur maar omstreeks 1996 ontstaan in Italie.Toen waren er nog maar een 7 tal brouwerijen.13 jaar later is dit al meer dan in Belgie,dit wil toch heel wat zeggen over de vooruitgang die ze daar maken.Voor deze proeverij werd niemand minder dan Lorenzo Dabove(aka Kuaska) 'The prince of het Pajotteland' zoals hij graag genoemd word uitgenodigd om een woordje uitleg te geven bij de Italiaanse bieren.Hij was vergezeld van 3 Italiaanse vrienden,die ook een woordje uitleg gaven.De 30 tal aanwezigen luisterden aandachtig en stelden uiteraard de nodige vragen.Lorenzo had gekozen voor heel uiteenlopende smaken van de bieren van heel zuur tot koffie/cacao achtig.De avond was bijzonder leerrijk en we kunnen gerust stellen dat er in Italie genoeg goede brouwers zijn met lekkere bieren.Let wel een goeie fles bier in Italie is relatief duur (10 a 12 euro)is geen uitzondering.Misschien daar nog iets aan doen en ze zijn klaar om ook de wereld te 'veroveren'.Carl Kins zorgde voor de nodige contacten om deze Italiaanse proefavond te laten slagen.Lorenzo werd ook nog bedankt en kreeg enkele flessen van het gloednieuwe H.O.P Flower Power bier mee dat erg gesmaakt werd. www.kuaska.it http://users.telenet.be/hopsite/
Birrificio Torrechiara Divina 5,5%
Birrificio Montegioco Quarta Runa 7%
Birrificio Piccolo Nua Barric 6%
Birra Pasturama Ambrata Fumé 5,5%
Birraficio Barley Macca Meda 7,8%
Birrificio Grado Plato Chocarrubica 7%
Birrificio Maltus Faber Extra brune 10%
Birificio Croce di Malto Triplexxx 7,6%
Birrificio Montegioco The Dome Gina Liscia 4,5% (etiketbier La Mummia)
Het was eindelijk zover, vorige zaterdag verwachtten ze ons bij Brouwerij De Ranke om het jubileumbier van biervereniging H.O.P die ondertussen 15 jaar bestaat en de naam draagt HOP Flower Power met etiketten te voorzien.Omstreeks 15u kwamen we aan en werden we meteen begroet door William Roelens en ondervoorzitter Carl Kins.Die mee gingen helpen.Na wat uitleg door brouwer Guido Devos konden we aan de slag.Er moesten 4200 flessen van 75cl met een etiket voorzien worden.We vlogen er meteen in en hadden direkt de smaak te pakken.Een uurtje later kregen we het gezelschap van penningmeester Peter Vyvey,Annick en Lien die de flessen bedoelt voor de Amerikaase markt in dozen verpakten.Na een 2 tal uurtjes was de taak al volbracht.Daarna konden we genieten van de HOP flower power(6%).Een lekker hoppig biertje waarbij 75kg vers geplukte hoppebellen werden toegevoegd tijdens het brouwen.Die zeker een meerwaarde geven aan het bier.Brouwer Nino Bacelle rook,proefde,en zei dat het goed was.Er werd nog nagenoten met enkele biertjes dat William en Carl hadden meegebracht.We proefden nog van de verse Pére Noel,Noir de Dottignies,en XX-bitter.We hadden terug een prachtige namiddag beleefd en ons steentje bijgedragen voor de vereniging.
Op vrijdagavond 30 oktober stond er een bier en kaas avond gepland in Kaffeethuis Den Toogoloog in Middelkerke.Er kwamen een 40 tal personen opdagen en daarmee wat deze avond ook volzet.Onder leiding van Gert Brouns vertegenwoordiger van de brouwerij Vansteenberge konden we 5 kazen met aangepaste biertjes degusteren.Waarbij tussendoor verteld werd over de brouwerij,het ontstaan van abdij/kloosterbier,en de kazen.Iedereen kon uiteraard vragen stellen,waarbij Gert deze beantwoorde.Alles werd op een vakkundige manier geschonken en geserveerd door Dirk,Karin en dochter Laura.Als eerste kregen we een Augustijn blond met een stukje zachte Brugse blomme.Bij een Augustijn bruin een halfharde kaas met de naam Watou.Gevolgd door een Augustijn grand-cru met bijpassende kaas Pierre Jozef.Bij de Piraat kregen we een niet Belgische harde kaas namelijk Comté die uit frankrijk afkomstig is.Als afsluiter een Gulden draak met de schimmel kaas pas de bleu.Hierbij werd stukjes fruit en brood geserveerd.Het was super lekker,zo zie je maar dat je geen wijn hoeft te serveren bij kaas.Als primeur had Gert nog de nieuwe gecoatte flesjes Gulden draak bij die vanaf januari op de markt zullen verschijnen alsook de vernieuwde bedrukte Augustijn 75cl flessen.Het werd een gezellige avond,en we kijken al naar uit naar de volgende activiteit.
Kaffeethuis Den Toogoloog Kerkstraat 7 8430 Middelkerke
Voor dat we afzakten naar het 14e karakterbierenfestival in Poperinge stopten we nog eerst even in café 'In de Vrede' nabij de abdij van Westvleteren waar we een lekkere croque aten met uiteraard een lekkere Westvleteren 12&8.De deuren van Hotel Palace waren nog maar net open toen we al aankwamen.De medewerkers van het Poperings bierproevers genootschap stonden al klaar om het talrijk opkomende publiek te verwelkomen en een helpende hand toe te steken bij de 18 brouwerij/bierfirma standjes,waaronder 1 brouwerij uit Frankrijk namelijk Brasserie du pays Flamand.We proefden enkele nieuwe biertjes en praatten nog wat met enkele medewerkers.Een leuk festivalletje maar we zouden in de toekomst mss wat meer variatie zien in de keuze van brouwerij standen.
Westvleteren 12 10,2% Westvleteren 8 8%
Jessenhofke Maya 6% Brouwerij Jessenhofke
Jessenhofke Bruin 7% Brouwerij Jessenhofke
Biere de Noel 8,5% Brasserie Brunehaut
Bracine Noel 7,5% Brasserie du pays Flamand (Frankrijk)
Afgelopen zaterdag trokken we naar het 1ste Diesters bierfestival georganiseerd door O.B.A.D(Objectieve Bier Academie Diest).We parkeerden onze wagen vlakbij de brouwerijstraat waar de ingang zich bevond.Opweg naar het festival kwamen we nog eerst het standbeeld van "De bierproever" tegen die rechtover de voormalige brouwerij Cercel stond.Dit was alvast een mooie start om een festival mee te beginnen.Toen we aan het zaaltje kwamen heerste er al een gezellige sfeer.De bekende gezichten waren ook al terug van de partij.Eenmaal voorzien van de nodige bonnetjes konden we beginnen kiezen uit een bierlijst van 105! verschillende bieren.Waaronder enkele nieuwe/unieke brouwsels.De organisatie had er voor gekozen om de brouwerijen uit het Hageland een beetje in de kijker te stellen.Wat een heel goed initiatief bleek te zijn.Ook kon je nog kelderrestjes aankopen voor de prijs van 1,50euro.Zo kon je eventueel nog enkele zeldzame biertjes op de kop tikken.Door het bordje 'DORST' omhoog te steken,kwamen de medewerkers je bestelling opnemen,die je had kunnen kiezen in het mooie overzichtelijke boekje.Voor een éérste organisatie,verliep alles vlekkeloos daarom een dikke proficiat aan de organisatie.Misschien moeten ze volgend jaar al uitkijken voor een grotere zaal?Doordat het feestzaaltje van streekbieren café 'Ons Te Huis' al te klein is geworden.Op naar volgend jaar.
Het was al weer enkele weken geleden dat we nog naar De Dolle Brouwers waren afgezakt en zondag zijn we dan maar eens langs gegaan.Groot was onze verbazing dat de uitbereidingswerken al zo ver gevorderd waren.We hadden bij de laatste botteling nog geholpen het matriaal uit de loods te verplaatsen en in enkele weken tijd is er al heel wat veranderd.We genoten er terug van een Oerbiertje en een Dulle teve en de lekkere portie Oerbierpaté.Op één van de foto's is er een oude lekbak te zien,indien iemand er ééntje te koop heeft ben ik wel geintreseerd.Ik ben er namelijk al een tijdje op zoek naar om bij onze poseleinen tapkraan te plaatsen.
De 16e Bleshappening was terug een daverend succes,deze maal vond ze plaats in de fuifzaal van de Bevegemse vijvers.Een andere locatie dus maar in dezelfde omgeving.Toen we omstreeks 15u aankwamen heerste er al een gezellige drukte aan de 22 brouwerij/bierfirma standjes.Bles had naar jaarlijkse traditie weer een bierje laten brouwen:Schinus Blond(6,5%) bij brouwerij De Graal.Enkele brouwers hadden dan ook hun nieuwste bieren meegebracht om aan het publiek voor te stellen.Naarmate het later werd nam de drukte ook toe en leek het zaaltje uit zijn voegen te barsten.Bier staat tegenwoordig behoorlijk in de belangstelling en door uitzendingen als Tournée Générale neemt de nieuwsgierigheid toe en dit kan alleen maar ten goede komen voor alles wat met bier te maken heeft.We waren dan ook niet verbaasd dat Jean Blaute even een kijkje kwam nemen,hij is trouwens afkomstig van Zottegem.De brouwers hadden het dan ook behoorlijk druk met het schenken van hun bieren,om de talrijke aanwezigen te bedienen.Wat ons aangenaam verraste was Valeir Extra(6,5%) van brouwerij Contreras.Wat een hoppig karakter heeft dit bier.Wat ons ook verraste waren de bieren van Brouwerij Den Tseut uit Oosteeklo,ze hadden ook een nieuw biertje bij namelijk Belle Cies(10%).In de fles zat er een hopbel(belle) cies is de afkorting van Cistercienzers wat meteen de naam van het bier verklaard.Uiteraard kwamen we terug de vertrouwde 'biergezichten' tegen.Wat altijd een blij weerzien is.Terug een geslaagde editie van een mooi festival.Proficiat aan de organisatie.
Hieronder vind je biertjes die we deze namiddag geproefd hebben,waaronder heel wat nieuwe brouwsels
-Schinus blond(6,5%)Blesbier:Brouwerij de Graal. -Steenuileke(6,5%):Brouwerij De Ryck -Straffe Toeback(9,5):De Scheldebrouwerij -Bittere waaheid tripel IPA(10%):Bierfirma Het Alternatief -Toria Tripel(8,7%):Bierfirma De Hoevebrouwers -Belle Cies(10%):Brouwerij Den Tseut -Den Bi3r(9%):Brouwerij Den Tseut -Slaapmutske bio tripel(8,1%)Bierfirma Slaapmutske -Valeir extra(6,5%):Brouwerij Contreras -Cluysenaer(7%):Bierfirma Cluysenaer -Forestinne Primoria(7,5%):Bierfirma B.G.V -Trisser(7,7%):De Verhuisbrouwerij
Michael Vermeren William Roelens Geroen Vansteenbrugge Thierry Vanmullem Jean Blaute voor een gezellige babbel bij de verhuisbrouwerij Jan Duym Tom Robbroeckx
Naar aanleiding van openbedrijvendag dit weekend besloten we om een bezoek te brengen aan brouwerij Bavik in Bavikhove(Harelbeke).Waar er al 4 generaties lang gebrouwen wordt(115 jaar).Achter het succes van deze onafhankelijke brouwerij schuilt de familie De Brabandere.Aangezien de brouwerij niet voor particulieren te bezoeken is was dit een unieke kans om de brouwerij te bezichtigen.En zo dachten er nog mensen over en was het aanschuiven om de volledige brouwerij te bezoeken.Maar alles verliep rustig en vlot.We hoefden enkel de rode loper te volgen en zo kwamen we in de verschillende fases van het brouwproces terecht.De nieuwe en oude brouwzaal,de gist en lagertanks,de bottelijn,de afvulinstallatie van flessen en vaten,de houten foeders waar het oud bruin lag te rijpenAlle bezoekers werden getrakteerd op een gratis consumptie uit het uitgebreide gamma wat brouwerij Bavik te bieden had,zoals Bavik premium pils,Bavik dinner beer,Petrus oud bruin,Petrus aged pale,Petrus speciale,Petrus blond,Petrus dubbel,Petrus bruin,Petrus gouden tripel,Wittekerke Wit,Wittekerke rosé,Pilaarbijter blond,Pilaarbijter bruin,Ezel bruin en Ezel witbier.We liepen heel wat bekende gezichten tegen het lijf uit het 'biermilieu'.Ook werd er gezorg voor randanimatie zoals een draaiorgel,springkasteel.Ook diende je geen honger te lijden want ook daar werd voor gezorgd.We genoten nog na van een Pilaarbijter bruin en een Petrus Tripel in de feesttent waar er een gezellige sfeer heerste met optredens en animatie.Puike organisatie van de brouwerij dit mag gezegd zijn.
Afgelopen zaterdag waren we uitgenodigd bij Brouwerij De Leite om een volledige brouwdag mee te maken.We gingen daar uiteraard graag op in omdat dit toch telkens weer een hele belevenis is.Omstreeks 5.30u in de morgen kwamen we aan bij brouwerij de Leite in Ruddervoorde.Brouwers Luc Vermeersch en Etienne Van poucke waren al ongeveer 1 uurtje bezig.Aangezien er 2 brouwsels gingen plaatsvinden was dit geen enkel probleem om van begin tot eind het brouwproces te volgen.Alle stappen van het brouwproces werd mooi uiteen gelegd zodat we een mooi beeld kregen hoe hun biertjes tot stand kwamen.Er komt nog heel wat bij kijken het is niet zomaar water opwarmen en mout,hop,en kruiden bijvoegen.Alles wordt heel nauwkeurig genoteerd en bijgehouden.Alle parameters worden gecontroleerd zodat er zo weinig mogelijk verkeerd zou kunnen lopen.Er wordt ongeveer een 500l per keer gebrouwen.Zaterdag dus 2x 500l 'Femme Fatale'.De nieuwe filterkuip werd voor de eerste maal gebruikt,een primeur dus.Alles verliep naar wens.Ondertussen werden we getrakteerd op koffie met koffiekoeken wat lekker smaakte tussen de heerlijke geuren van mout en hop.Ondertussen kwam ook 3e brouwer Paul Vanneste toe om een handje toe te steken bij het brouwen.En begon al meteen de draf uit de filterkuip te scheppen.Na ongeveer 7 uur kon aan een 2e brouwsel begonnen worden.En startte het hele proces opnieuw.Het geschrote mout(wordt ter plaatse geschroot), wordt in brouwketel gestort,en op temperatuur gebracht,het beslag wordt nadien gefilterd tot wort,die nadien wordt gekookt waarbij er hop en kruiden worden toegevoegd.Na de klaring en afkoeling wordt alles in de gisttank overgepompt en wordt er nog wat gist toegevoegd.In primeur mochten we al proeven van een nieuw biertje die in de komende maanden zal gebrouwen worden.Het proefbrouwsel werd goedgekeurd door alle 3 de brouwers(en door ons ).Binnenkort dus een 3e bier voor Brouwerij De Leite.Ondertussen was het middag en werden we nogmaals getrakeerd op een lekker middagmaal,met een bijhorende 'Femme Fatale' en 'Bonne Homme'.Tussenin kregen we nog een rondleiding in het bedrijf Helbig waar de brouwerij is gevestigd.En vertelde Luc ons wat er geproduceerd werd.Ook vertelde Luc dat het bier bij brouwerij Strubbe werd gebotteld in 33cl en 75cl flessen die per tank werden vervoerd in de bestelwagen.Zo zie je maar dat er heel wat komt bij kijken en dat het een dagje zwaar werken is.Langs deze weg willen we Luc,Etienne en Paul van harte bedanken voor de prachtige dag dat we hebben mogen meemaken en wensen we hen veel succes in de toekomst met hun bieren en brouwerij.
Wat begon als café is uitgegroeid tot een biershop,na een 16tal jaren wilde eigenaar Rudy Vossen wel eens iets bijvoegen aan z'n café,er werd besloten om een winkeltje te koppelen aan het café wat begon met een 30 tal streekbiertjes is uitgegroeit tot een 150 -tal .Uiteraard kan je alle biertjes ter plaatse proeven aan zeer democratische prijzen.Herberg de Bierboom is niet enkel een biershop je kan er ook tercht voor wijn,champagnes,sterke dranken en huisporto.Je kan er ook terecht om geschenk manden samen te stellen voor elke gelegenheid.Mochten ze iets niet in huis hebben,gaan ze er graag op zoek naar voor u.Iedere maand kan je ook deelnemen aan een wedstrijd op de website waar je enkle leuke bierprijzen kan winnen.Zeker doen.Mocht je Brugge een bezoekje brengen ga zeker eens langs bij biershop De Bierboom waar je hartelijk zal ontvangen worden.
Biershop de Bierboom Langestraat 73 8000 Brugge Tel:050/34.99.36
Openingsuren:Elke dag van 10.00u tot 20.00u Zondag van 10.00u tot 14.00u Dinsdag gesloten om 19.00u Woensdag is de winkel gesloten
Bierbrasserie Cambrinus is gelegen in het hartje van het prachtig historisch en toeristisch Brugge, net om de hoek van de Grote Markt De taverne biedt een rijk assortiment Belgische bieren aan en dit met een totaal van meer dan 400 verschillende soorten.Waaronder het huisbiertje Cambrinus blond en bruin.Tijdens het degusteren van het bier kan men er tevens genieten van een rijke gastronomische bierkeuken.
De geschiedenis van Cambrinus – De Koning van het Bier
Cambrinus, vaak vernoemd in studentenliederen, is gekend als de Koning van het Bier in België, Nederland en Duitsland, alsook in andere Europese landen. (lang voor Bud). In dit historisch gebouw, daterende van 1699, is Cambrinus tweemaal geportretteerd. De eerste keer als aan standbeeld, zittend op een groot biervat met en schuimende bierpot in de hand, op de hoek van de voorgevel. De tweede keer gegraveerd in een prachtig melkvenster, dat zich aan de zijkant van het gebouw bevindt, en dit vergezeld van een vrouw. Doorheen de tijd is Cambrinus vaak bestempeld als Jan I Primus, Edelman van Brabant. Er wordt verteld dat hij de uitvinder is van de Brusselse Faro en Lambiek. In alle gevallen is hij een legendarische koning, door vele mensen aanzien als de uitvinder van het bier.
Bierbrasserie Cambrinus Philipstockstraat 19, 8000 Brugge Tel.: 050/33 23 28 Fax: 050/34 63 42 Open alle dagen van 11 tot 23 uur Weekends van 11 tot ...
).Binnenkort dus een 3e bier voor Brouwerij De Leite.Ondertussen was het middag en werden we nogmaals getrakeerd op een lekker middagmaal,met een bijhorende 'Femme Fatale' en 'Bonne Homme'.Tussenin kregen we nog een rondleiding in het bedrijf Helbig waar de brouwerij is gevestigd.En vertelde Luc ons wat er geproduceerd werd.Ook vertelde Luc dat het bier bij brouwerij Strubbe werd gebotteld in 33cl en 75cl flessen die per tank werden vervoerd in de bestelwagen.Zo zie je maar dat er heel wat komt bij kijken en dat het een dagje zwaar werken is.Langs deze weg willen we Luc,Etienne en Paul van harte bedanken voor de prachtige dag dat we hebben mogen meemaken en wensen we hen veel succes in de toekomst met hun bieren en brouwerij.
