Denk eraan dat wanneer u een Augustijn biertje degusteert, u automatisch een stukje bijdraagt tot het behoud van dit prachtig klooster in hartje Gent !
09-10-2011
Brouwerij Den Toetëlèr
Aan nieuwe brouwerijen geen gebrek ... Brouwerij Den Toetëlèr is in Hoeselt gevestigd en brouwt tot zover maar één bier : nen Toetëlèr. Een fris blond bier met toevoeging van vlierbloesem. Erg lekker op een zomers terrasje ! Als primeur mochten we een proefbrouwsel van kriek degusteren ... maar ik veronderstel dat de brouwers daar later meer over vertellen ... Bekijk het foto-album op "Brouwerij Den Toetëlèr"
05-10-2011
Brasserie de Bellevaux
Sinds een paar jaren wordt er in Malmedy opnieuw bier gebrouwen, daar zorgt Brasserie de Bellevaux voor ! Een kleine brouwerij die past in een totaalconcept, er is namelijk ook een winkeltje met streekprodukten én een knus proeflokaal aan verbonden ! Zeker de moeite om eens af te zakken naar Bellevaux (Malmedy). Bekijk het fotoalbum op "Brasserie de Bellevaux"
02-10-2011
Brouwerij Anders
Het is eens wat "anders" ... een brouwerij in opbouw. Dit moet Brouwerij Anders worden, in november zouden hier de eerste brouwsels moeten uit de ketels stromen ... Bart Durlet en Davy Daniels hebben hier hun levenswerk van gemaakt. Bart heeft zijn sporen als brouwer al verdiend in onder andere De Proefbrouwerij, Ter Dolen en Alken-Maes. Het Tongerens stadsbier Amburon is ook van zijn hand. Binnenkort staat hij dus met zijn compagnon aan de roerstok van zijn eigen brouwerij ANDERS. Bekijk ook het fotoalbum op BROUWERIJ ANDERS
30-09-2011
Drankprobleem
Als u eerst de reklame voor een Belgische pils ziet hebt u een serieus drankprobleem !
De reportage van de oude stokerij en brouwerij Wilderen stond een paar weken al hier op de blog ... nu treden we binnen in de nieuwe stokerij en brouwerij Wilderen anno 2011 ! Bekijk het foto-album op "Wild van Wilderen"
21-09-2011
Mosselen met Wit Goud
Voor 4 personen :
4kg mosselen mosselgroenten (ajuin en selder) mosselkruiden 3 stronken
witloof kruidentuiltje 1 flesje Hof ten Dormaal Wit Goud (witloofbier)
Kook de mosselen met de mosselgroenten
en de in schijfjes gesneden witloofstronkjes (snij ze zoals ajuin, ook de harde
binnenkern mee snijden !) Kruiden met mosselkruiden én kruidentuiltje.
Wanneer de mosselen koken een flesje Hof ten
Dormaal Wit Goud toevoegen, verder koken tot de mosselen gaar zijn. Serveer hierbij versgesneden frietjes én een Hof ten Dormaal Wit
Goud bij ! Laat de smaaksensatie tot u komen !
Een nieuwe aanwinst in mijn Westmalle collectie : een emaille glas uit de jaren 50 van het vermaarde Café Trappisten in Westmalle !
07-09-2011
Westerlo
.
16-08-2011
Wild van oud Wilderen
In Wilderen is de oude brouwerij en stokerij gerenoveerd. Naast het oude gedeelte is een volledig nieuwe brouwerij en stokerij geinstalleerd. Alvast een voorsmaakje van het oude gedeelte ... het nieuwe gedeelte krijgen jullie eerstdaags te zien ... (Meer info : www.brouwerijwilderen.be ) Voor een foto-reportage klik op het album : Wild van oud Wilderen
09-08-2011
Schaapjes tellen
.
05-08-2011
Promenadedek MAS
Antwerpen op zijn mooist ...
28-07-2011
Sfeer
Café Rose Red in Brugge ... lees er meer over op ROSE RED BRUGGE
21-07-2011
Brugge die scone
Misschien wel het meest gefotografeerde plaatsje in Vlaanderen ???
18-07-2011
I MAS there !
Indrukwekkend ... het Museum Aan de Stroom in Antwerpen ...
