Vermeng de hete espresso met de rietsuiker en vries deze in. Roer
het ijs regelmatig om met een vork tot het geheel een korrelige
structuur heeft gekregen. Bewaar het ijs tot gebruik in de vriezer.
Smelt in een pan met dikke bodem de suiker met de boter en laat
licht karamelliseren. Blus af met het water en de slagroom. Laat
zachtjes koken tot alle suiker is opgelost en een mooie karamelsaus is
verkregen.
Schep de ijskoffie in glaasjes. Klop nu met een staafmixer de
karamel schuimig en schep deze boven op de koffie. Garneer
deamusesmet een chocolade koffieboontje.
Ik ben trudy, en gebruik soms ook wel de schuilnaam trudy1949.
Ik ben een vrouw en woon in emmen (drenten) () en mijn beroep is huis vrouw.
Ik ben geboren op 06/12/1949 en ben nu dus 75 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: borduren breien kaarten maken en koken.
ik kook graag
en ben getrouwd
en hebben zamen 3kinderen 2meiden en 1 jongen
een hond vissen en vogels
en mag graag u
ja wel kom
hier zie je mijn recepten
er staan al wat lekkers in
dus kom maar eens kijken trudy
