Al zo lang probeer ik gewicht te verliezen en telkens 'herval' ik in mijn oude gewoontes en ga ik nog meer schrokken.  Vooral zoetigheid is voor mij moeilijk te weerstaan.  Ik hoop uit de grond van mijn hart dat ik bij deze pronokalmethode alle fases netjes doorloop en dat ik achteraf mijn gewicht min of meer ga kunnen behouden.  Ergens las ik van een dame dat ze na dit dieet onmiddellijk een dietiste raadpleegde en er nu in slaagt perfect haar gewicht te behouden mèt genietmomenten gedurende de week...  Zalig als dat zou lukken... We gaan er vanuit dat het lukt !!!  Eindelijk verlost van de rook- en de stoppen-met-roken-kilo's... Hell Yeah !!!!!! 

9.00 u : Pannenkoek met sinaascoulis.  Zoals gewoonlijk.

12.00 u : Nuggets.  Ik weet niet wàt, maar er is iets wat ik fout doe.  Had de mengeling 'aangedikt' met geplette champignons en rode paprika en dan 10 min in de oven gebakken - zoals een platte hamburger.  Het goedje blijft precies 'rijstpapachtig' eruit zien.  De smaak viel thans goed mee.  Alles netjes opgegeten samen met salade en wat kruidenvinaigrette (pronokal recept)

15.00 u : Dessertpannenkoek met sinaassmaak.  Iets teveel water gebruikt, waardoor ie niet goed doorbakken was en nogal melkachtig leek binnenin. Op de smaak niks aan te merken.  Had er wel wat Steviapoeder over gestrooid.

Omdat het zondag is... en omdat mijn sociaal leven zo goed als tot NUL werd herleid, waag ik me straks toch maar aan "aperitieven" met vrienden. Ze weten niks van mijn dieet (ik moest maar eens falen) en ik ben benieuwd of er reactie gaat komen op het feit dat ik geen alcohol zal drinken. De hapjes moet ik ook al aan me voorbij laten gaan.  Vermoedelijk vertel ik hen een leugentje-om-bestwil en zal straks mijn maag "overhoop" liggen...   Om mezelf te wapenen tegen te erge verleidingen eet ik thuis nog eerst een chips voor vertrek.

17.30 u : Chips

Het aperitieven verliep uiterst vlot.  Er kwamen geen vervelende vragen en de verleiding voor hapjes en nootjes heb ik prima weerstaan.  Hapjes nam ik wèl af, maar schoof ik door naar mijn buurvrouw-met-grote-honger.  Zij at mijn hapje met véél plezier ook op...

19.45 u : Omelet met champignons en spinazie.  Ook best lekker !

22.30 u : Chocolade-cake ... En da's de schuld van 'de tijd van de maand' 

9.00 u : Pannenkoek met frambozencoulis.  De tip om extra magnesium te nemen tegen de slapte van benen en armen heb ik onmiddellijk ingevolgd ! Voor mij is 't immers nog een lange werkdag.  Thx Liesbeth voor de tips !

12.30 u : Omelet met champignons : Heb er verse champignons bij opgebakken.  Rucola en een 5-tal minitomaatjes.  Flink afgekruid.  

Ik voel me beter. Vanmiddag, tijdens mijn uurtje pauze, zelfs tijd gehad om verse spaghettisaus te maken.  Mijn zoontje kijkt er al de hele week naar uit.  Het proeven liet ik aan hem over.  Hopelijk vinden mijn 'gasten' straks de saus ok ! 

15.30 u : Chips

18.30 u : Pizza : Gewèldig goed gelukt... Al zeg ik het zelf.  Mooi 'uitgerold' op bakpapier en vol gesmeerd met het tomatensausje dat erbij zat. Daarna wat champignons- en minitomatenschijfjes op de pizza gelegd, wat mediterraanse kruiden erover en voor 15 min de oven in.   Extra champignons geroerbakt, met de rest van het tomatensausje gemengd en over een half bord rucolasalade gelegd.  Zowaar een superpizza !!! (Maar wat aan de weinige kant)  Mijn 'gasten' smulden ondertussen allemaal van een tweede flink bord spaghetti en ik... zat erbij en keek ernaar... 

21.00 u : Het was aftellen tot de klok van negen uur, want ik had zo'n ZIN in ETEN.  Ketose of niet... 's Avonds in 't zeteltje blijft een uitdaging om niks extra's te eten...

In 't algemeen heb ik me vandaag al stùkken beter gevoeld dan de voorbije week !  Maar de ketose maakt me nog niet minder 'gevoelig' voor lekkers...  Of gaat dat nog komen ????????????

De voorbije dagen waren écht zwaar...  Vooral 's avonds.

12.45 u : Omelet met kruiden : (zie foto) Met rucola, enkele tomaatjes en rauwe witloof die gemengd werd met wat kruidenvinaigrette (recept pronokal)  Moeten wroeten om het op te krijgen.  Guess what !? IK  BEN  EINDELIJK  IN  KETOSE !!!  Testje gedaan met zo'n stickje en het vierkantje kleurde roze-rood !  Opluchting... Want nu zou 't allemaal iets gemakkelijker moeten gaan !

15.30 u : Dessert met vanillesmaak.  Niet slecht maar nogal vloeibaar... Ik verkies toch de knabbelgerechten.

18.30 u : Nuggets : Papje nuggets gemengd met fijngesneden groene paprika en champignons en er een soort hamburger van gemaakt.  Goed platgedrukt langs beide kanten gebakken in de pan.  Bloemkool gekookt en daar wat curryvinaigrette (recept pronokal) over gedruppeld.  Best een lekkere maaltijd

21.00 u : Chips in 't zetelke.  Mediterraanse smaak.  

Hoewel ik zogenaamd in ketose ben sinds vandaag, voelen mijn benen en armen nog steeds als spaghetti !  Zoooo slap alsof er een griep opsteekt...  Dat is wel een serieuze 'bijwerking' van deze pronokalmethode.  Dinsdag a.s. is de dokter terug uit verlof...  Benieuwd wat hij hierover te zeggen heeft.  

Vermits ik toch nog niet in Ketose was, bekijk ik het als een nieuwe poging om er wèl in te geraken... !

Wat mijn gewicht betreft : dat was deze morgen hetzelfde als gisterenmorgen.  Voilà...  We gaan gewoon door... Met vallen en opstaan...

8.00 u : Pannenkoek met frambozencoulis.

11.15 u : Chips met mediterraanse smaak.  Zonder veel moeilijkheden aan 'het uur van eten' geraakt...  Dat was al positief...

14.30 u : Omelet met Champignonsmaak : Rucola, 50 gr tomaatjes en 150 gr champignons opgebakken in een beetje olijfolie.  Koud opgegeten (op het werk) maar wel lekker.  Zeer vervelend dat kauwgom niet mag...  en roken doe ik ook al niet meer !!! ;-)

En het is pas 16.23 u... Nog een klein anderhalf uur !!!  Hoewel ik niet echt honger heb, wil mijn mond "iets" om te knabbelen...

18.20 u : Ik had nood aan steviger voedsel dan soep dus werd het pizza.  Met broccoli en champignons, wat rucolasla en enkel minitomaatjes.  Op dit uur van de dag word ik met de minuut zwakker en zwakker...  Met véél smaak alles opgegeten en daarna goed voldaan het zeteltje in !  Over een uurtje vertrekken naar een "feestje". Nu ja... op water en zonder hapjes kan je 't niet echt een feest noemen.  Vermoedelijk ben ik tegen het volgende eetmoment al lang terug thuis.  Al zeker als er geen stoelen staan... Mss voor de zekerheid toch maar een chipske in mijn handtas steken = noodplan !

22.15 u : Pannenkoek met sinaascoulis

Gisteren is ook de tweede levering Pronokal toegekomen.  Ik had bewust méér pannenkoeken, omeletten en chips besteld.  De 'bijt'- en 'knabbel'-gerechtjes bevallen me immers het meest en geven me het langst een voldaan gevoel (vermits ik nog niet in Ketose ben)

11.30 u : Het valt nog goed mee met mijn 'hongergevoel'.  Ik voel me nog steeds erg duizelig en slap, maar ik kan niet zeggen dat ik al honger heb !

12.20 u : Toch wel honger nu ...  Omelet met tuinkruiden : met slamengeling, lookdressing van pronokal en 50 gr trostomaatjes.  Ok maaltijd.

Beeld ik het me in of krijg ik sporadisch een gevoel wat op beginnende hoofdpijn lijkt ?????

15.15 u : Pannenkoek met sinaascoulis.  "Vult" tenminste mijn buik.  Het gaat vandaag precies een tikkeltje beter dan gisteren.  Ik durf echter niet te snel blij worden...

18.15 u : Nuggets : De tweede keer dat ik deze probeer te 'bakken' in de oven en voor de tweede keer is het een pap-achtige brij.  Nu ja... Met gestoofd witloof en wat broccoli zeker binnen te krijgen want ... HONGER !

21.00 u :  Chips as usual...  en daarna nog pronokalkoekjes met chocoladesmaak...    Vandaag een maaltijd teveel dus.  Benieuwd of dit invloed gaat hebben ?

Receptje : lookdressing of lookvinaigrette... Hoe je 't ook noemen wil...  Komt uit het boek van Dr. Goossens

120 ml olijfolie extra vierge, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 koffielepel mosterd (zonder suiker !) 1 koffielepel knoflookpoeder, water, P/Z, snufje zoetstof.  Per keer een koffielepeltje over je salade druppelen.

Heb naar Pronokal gebeld om te vragen of  't normaal is dat ik nog steeds niet in Ketose zit.  Neen dus !!!  Eén ding deed ik wat niet mocht : suikervrije kauwgom. Ik ban deze dus even uit mijn leven en zou dan donderdag toch in ketose moeten zijn gegaan.  Mijn 'slapjesgevoel' is alleszins een indicatie dat ik op het randje van ketose balanceer.  De ketosticks wijzen nochtans 'NIKS' ...  
 

Tip i.v.m. olijfolie : "per dag 1 eetlepel".  Ik meet 's morgens die eetlepel af en doe die dan in een apart glazen potje.  Met een bakborsteltje wrijf ik dan de pan in met olijfolie.  Zo heb ik toch geregeld een beetje "vet" binnen en heb ik geen last van constipatie.

12.30 u : Omelet met kruiden en daarop 30 gr trostomaatjes en 20 gr rode paprika.  Helaas is de omelet niet stevig genoeg om er een 'wrap' van te rollen gevuld met slamengeling.  Een half bord sla dus, met een gebrokkelde omelet.  Heb er wat extra zout en kruidendressing over gestrooid.

Hoewel mijn buik gromde, begon ik ZONDER honger aan mijn maaltijd, maar 't heeft me toch weer lekker gesmaakt.

15.30 u : Dessert van chocolade : Met iets meer water lijkt het op een waterachtige chocoladepudding.  Maar natuurlijk wel zeer lekker !

18.15 u :  Ik kan maar niet snel genoeg aan 't eten beginnen !!!  Pfff.... Al sinds half vijf aan 't aftellen om weer te mogen eten !  Het werd kippensoep met noedels en geroerbakte groenten : courgette, champignons en beetje rode paprika...

20.45 u : Lang leve de chips... Ben om 20.25 u begonnen om 'm tergend langzaam op te eten... Hemels !!!  Wel iets te vroeg, maar ik kon 't niet meer houden... 

23.45 u : Nadag ik reeds ging slapen, terug opgestaan... HONGER !!! Bezweken aan een Reep met Chocoladesmaak.

Hopelijk blijft de schade hierdoor beperkt.

Met weer hoop op beter voor morgen !