De weegschaal is onveranderd deze morgen... Het feest kon natuurlijk ook niet blijven duren... Zit ook (weer) niet in ketose volgens de ketostix... Het zware en lome gevoel in mijn lijf steekt ook weer hardnekkig de kop op... De lijdensweg begint weer...
8.30 u : Pannenkoek met chocoladesaus
12.00 u : Tonijn op eigen nat met salade en enkele scampi's, koffielepel mosterd
15.15 u : Pannenkoek met abrikozencoulis en ik voel me slecht... Depri... Wat een ellende om steeds 'neen' tegen jezelf te moeten zeggen... Ik heb momenteel zo'n ZIN in vanalles !!!
18.00 u : Kalkoenfilet met gestoofd witloof
21.00 u : Ijsjes, gemaakt van aardbeiendrankje van PnK
Terug een flink stuk minder deze morgen op de weegschaal ! Dat motiveert wel
Gisterenavond zat ik constant te overwegen om één stukje pure 70% cacao chocolade te eten. Want daar zitten minder koolhydraten in dan in 100 gr broccoli... Van de suikers zullen we maar zwijgen, zeker. Heb er niet aan toegegeven hoor... Want dat zou weerom betekenen 'terug naar af' en die fout wil ik echt niet meer maken... Moet toch ook eens dringend onder de voeten met die chocolade-/suikerverslaving...
8.00 u : Pannenkoek met abrikozencoulis
12.30 u : Champignons, courgette en 2 minitomaatjes opgestoofd in wat olijfolie en met een koffielepel mosterd/water een "sausje" gemaakt met de mengeling. Dan alles over mijn salade gezwierd en daarbij grijze garnaaltjes gegeten. Heeft lekker gesmaakt. 200 gr garnaaltjes is echt wel veel...
Gelukkig is mijn energiepeil nog redelijk ok... Heb vandaag en gisteren al bérgen werk verzet... Dat was twee weken geleden wel even anders...
15.30 u : Crepe met sinaassmaak en gezoet met Stevia
Sinds gisteren dus volledig terug op het juiste spoor en deze morgen tekende de weegschaal maar liefst 2.2 kg minder aan dan gisteren ! Dit geeft me absoluut weer een boost....
8.00 u : Ik had geen zin in een zoete pannenkoek. Het werd een omelet met champignonsmaak en ik heb er enkele verse champignons bij gedaan.
12.30 u : Terug iets over tijd om te eten, maar mijn pauze valt om half één. Salademengeling met ontvette, gekookte ham en een beetje mosterd aangelengd met water. Dit geeft me hopelijk genoeg voldoening tot 15.30 u.
Bij Pronokal zijn het toch wel een bende amateurs hoor ! Als ze je om de één of andere reden niet kunnen bereiken, wordt je bestelling sowieso niet 'ingegeven'... Grrr... een extra dag vertraging, want heb het nog niet meegemaakt dat er 's anderendaags al werd geleverd. Dat wordt dus wachten tot nà het weekend !
15.30 u : Pannenkoek met vanillesmaak en wat steviapoeder
Na een MEGA terugval, pikken we de draad terug helemaal op... Na een bezoek aan de dokter, gisterenavond zijn de feiten keihard... Ben zooo kwaad op mezelf, en toch... het was sterker dan mezelf...
Die verdomde schildklier is nu ook niet bepaald een hulp om af te vallen. Daar zit mede de oorzaak van alle ongemakken die ik mocht ervaren...
Enfin... De dokter zette me terug naar fase 2b. Dat betekent dat ik terug in ketose zou gaan en naast 3 Pnk zakjes/dag ook twee eiwitrijke maaltijden eet met beperking van A-groenten. Van de B-groenten blijf ik wijselijk af, omdat ik sowieso al niet in ketose geraakte. Volgens de dokter lukt het de meeste mensen een tweede keer beter om in ketose te geraken... Ben zeer benieuwd.
8.00 u : Pannenkoek met frambozencoulis
12.30 u : Ja lap... ik zit al 'overtijd' wat eten betreft... 200 gr garnalen met salademengeling en wat komkommer. Koffielepeltje mosterd aangelengd met wat water als 'sausje' voor de garnaaltjes.
15.30 u : Crêpe met sinaassmaak. En op dit uur van de dag blijf ik dus vaak 'op mijn honger zitten' tot aan de volgende maaltijd... Geen prettig gevoel...
18.30 u : Pangasiusfilet met gestoofd witloof en een beetje mosterd.
21.00 u : Chips met pizzasmaak.
Ik ben niet klaar om mijn 'nieuwe gewicht' zomaar te delen... Daarom schaam ik me te erg... Wat er hopelijk weer afgaat communiceer ik liever...
En huppakee... Het "zware, lome" gevoel in mijn benen steekt ook terug de kop op...
8.30 u : Pannenkoek met chocoladesaus en een kleine appel
9.30 u : Bij de dokter voor de schildklier... Na de medicatie om de schildklier af te remmen, blijkt nu dat ze TE TRAAG werkt : daarom voel ik me ook zo slecht en gaat mijn gewicht niet naar beneden. Dus nu weer medicatie gekregen om schildklierhormoon bij te krijgen, zodat deze de broodnodige hormonen aan mijn lichaam geeft om me terug beter te gaan voelen...
12.30 u : Gestoofd witloof met garnalen en een koffielepeltje mosterd. Was eens een andere smaak en ook best lekker
15.30 u : Dessert met citroensmaak en een mandarijn
18.30 : Pangasiusfilet met broccoli
22.00 : Een kleine appel - had geen zin meer in een zakje van PnK
Met mijn gewicht gaat het de verkeerde kant op... Komt dit nu door het fruit (PnK diëtiste had me verwittigd dat ik gemakkelijk 2 à 3 kg zou kunnen bijkomen door fruit beginnen eten) of komt het door de schildklier of een combinatie van de twee... ???
't Is in elk geval niet simpel om te blijven geloven dat het zal lukken... Maar we gaan doordoen natuurlijk en zien wel waar we uitkomen...
8.15 u : Pannenkoek met appel en chocoladesaus
12.30 u : Omelet met champignons en slamengeling met enkele minitomaatjes
15.30 u : Pannenkoek met frambozencoulis en verse frambozen en blauwe bessen
18.00 u : Chips met pizzasmaak
20.00 u : Uit eten met mijn beste vriendin ter gelegenheid van haar verjaardag. Als voorgerecht 'oesters' en als hoofgerecht chateaubriand met gestoofde groenten... Als dessert koffie... Dat viel wel wat tegen...
"Nuchter" naar de dokter voor bloedafname i.v.m. onderzoek woensdag a.s. voor de schildklier... Surprise, Surprise... Het zware, verlammende gevoel in mijn benen is dus te wijten aan de schildkliermedicatie én aan het feit dat mijn schildklier momenteel stilligt. Vandaar ook dat ik niet (meer) afval... Vanaf woensdag krijg ik een tweede medicijn voorgeschreven, wat het schildklierhormoon 'nabootst' en vanaf dan zou ik me stukken beter moeten gaan voelen... Enfin... We doen dus nog even door zoals we bezig waren...
9.00 u : 2 volkoren beschuiten, 250 gr magere yoghurt, 120 gr gemengd rood fruit.
12.15 u : Nuggets met gestoofd witloof
15.30 u : Dessert met citroensmaak
18.30 u : Salade met komkommer, groene paprika, enkele tomaatjes en 100 gr kip en 100 gr garnaaltjes. Enkele druppels curryvinaigrette (PnK)
21.00 u : Chips of pannenkoek - afhankelijk of ik nood heb aan zoet of hartelijk.
Eigenlijk volg ik fase 3, maar met één eiwitrijk product en nog steeds één zakje van PnK voor de hoofdmaaltijden.
8.30 u : Ontbijt van 1 kleine volkorenboterham (22 gr) + 1 craquotte (8 gr) met een fruitmengeling (120 gr) van aardbei, framboos, blauwe bes, 150 gr magere yoghurt en 75 gr platte kaas.
Het ontbijt bevalt me -net als gisteren- prima en ook vandaag moet ik duwen om het op te krijgen. Helaas kan ik niet zeggen dat ik me lichamelijk beter voel door ontbijt te nemen.
Het is wel zo dat ik voor de rest niets aangepast heb aan mijn dieet. 's Middags neem ik nog steeds een zakje met daarbij mijn groenten, de tussendoortjes zijn ook nog steeds zakjes van PnK en 's avonds eet ik 150gr kip of 200 gr vis met daarbij warme groenten.
Gisteren was het zware gevoel in mijn benen weer héél erg... pfff.. zo frustrerend...
Mijn gewicht staat ook nog steeds hetzelfde... Ik blijf echter doorgaan, want ik ben ervan overtuigd dat het op een dag allemaal zal veranderen in de positieve zin !
Woensdag ga ik op controle voor mijn schildklier en wie weet is deze de oorzaak van mijn 'onheil' ... We zullen zien...
Vandaag staat een 'dagje Maastricht' op 't programma met mijn allerbeste vriendin. Ik kijk er (ondanks de vermoeidheid) erg naar uit en bereid me voor op tussendoortjes met PnK.
12.00 u : Omelet met kruiden, gebakken champignons, slamengeling, komkommer en groene paprika.
15.00 u : Pannenkoek met frambrozencoulis
18.30 u : Uit eten : een salade met garnalen of andere vis... afhankelijk wat er op 't menu staat...
Gewicht : idem als gisteren. Heb lekker geslapen, maar wel véél krampen gehad in mijn benen...
8.00 u : Een "echt" ontbijt : zàlig !!! 1 volkoren knackebrod en 1 volkoren beschuit, 120 gr fruit (aardbei, framboos, blauwe bessen) en 250 gr magere yoghurt. Heb moeten wringen om het op te krijgen... Qua volume duidelijk méér dan een PnK pannenkoek...
11.15 u : Pannenkoek met chocoladesaus
14.15 u : Nuggets met gestoofd witloof.
18.00 u : Kipfilet salademengeling en komkommer + PnK vinaigrette
"Een vrouw is niet wispelturig... ze verandert alleen maar van gedacht", zong eens ooit iemand (daar kwam het althans op neer). Vanaf morgen start ik dus met 1 boterham, 120 gr fruit en 250 gr magere yoghurt ! Ik ben het k*tsbeu om me zo slecht te voelen... Voor de rest verander ik de eerste 3 dagen niets... Maar da's voor morgen... Terug naar vandaag :
Deze morgen op de weegschaal terug + 300 gr... Mijn gewicht beweegt dus uiteindelijk voor gene gram... Zou dit nu door de medicatie van mijn schildklier komen ? (Mijn schildklier wordt door de medicatie geleidelijk stilgelegd - daarna krijg ik pas medicatie die mijn lichaam terug voorziet van schildklierhormoon op kunstmatige manier)
7.00 u : Pannenkoek met frambozencoulis
10.00 u : Pannenkoek met abrikozencoulis
De nieuwe levering is er al ! Héél weinig deze keer : 2 dozen pannenkoeken, 1 doos desserts, 1 doos gebak, 1 zak chips.
13.00 u : Pizza met champignons + sla, enkele minitomaatjes, groene paprika en extra gestoofde champignons. Met provençaalse kruiden afgekruid.
15.45 u : PnK chocoladegebakje (heb het 's middags al gemaakt in de oven)
Het wordt een zware vandaag... Ik voel het al meteen bij het opstaan... Vandaag en morgen nog fase 2a en dan een weekje naar 2b. Volgende week donderdag uiteindelijk naar fase 3... Nog effe doorbijten...
Op de weegschaal -300 gr t.o.v. gisteren...
8.15 u : Pannenkoek met chocoladesaus
12.15 u : Omelet met champignons en sla + komkommer
Ik vraag me eigenlijk af of je bijv. 's morgens het ontbijt met fruit mag nemen, 's middags een Pnkmaaltijd met groenten en 's avonds je eiwitrijk produkt (kip of vis) met groenten ??? Dus een fase 3 in combinatie 2a i.pl.v. 2b... Op die manier geraken de zakjes wel op...
Ik heb het moeilijk met het idee om ineens naar fase 4 over te stappen. Daarom besluit ik om het nog eventjes te aanzien. De komende 3 dagen blijf ik nog even fase 2a doen, om dan vanaf zaterdag naar 2b over te stappen. Volgende week woensdag start ik met fase 3 om dan volgende week zaterdag naar fase 4 te gaan... Voor mij lijkt dit een goede tussenoplossing. Zakjes heb ik immers nog ruimschoots voldoende wat betreft de hoofdmaaltijden.
Wat betreft de tussendoortjes, bestel ik voornamelijk alles wat een 'bereiding' nodig heeft. Zo is de verleiding om bijv. 'dubbele repen' te eten minder groot.
Op de weegschaal trouwens deze morgen geen verschil met gisterenmorgen...
08.00 u : Pannenkoek met sinaascoulis
Tussendoor telefoon van Pronokaldiëtiste gehad. Ze snapt de redenering van de dokter en beweert dat ik constant op het randje wel/niet ketose balanceer en dat dat slecht voelen daardoor komt. Whatever... Het is zoals het is... Ondertussen probeer ik door mijn dag te komen en vandaag lukt me dat weer redelijk goed.
12.30 u : Nuggets met 300 gr gestoofd witloof. Mijn pannenkoek voor straks is ook al gebakken... Die moet dan maar een half minuutje de micorgolfoven in.
15.30 u : Pannenkoek met chocoladesaus
Om half zeven verwacht ik nog bezoek, dus zal de avondmaaltijd later gegeten worden en behelp ik me ondertussen met enkele schijfjes van mijn "laatavondchips". (wat uiteindelijk een héél zakje is geworden) Het bezoek had vers geplukte appelen en peren bij... Mmmm... en ik "mag" er nog niet aankomen... De geur is zalig !
Vanavond naar de dokter ! Ik zal hem eerlijk mijn uitspatting van zondagavond opbiechten... Vandaag wordt weer een 'andere' dag dan gemiddeld, want ik ga voor mijn werk naar een beurs in Brussel.
Aangezien ik niet meer van plan ben om uit de bocht te vliegen, neem ik vandaag mijn ontbijt wat later. Op die manier slaag ik er beter in om mij aan mijn juiste aantal maaltijden te houden.
9.30 u : Pannenkoek met abrikozencoulis
Voor de lunch van vanmiddag (op de beurs) verwacht ik een buffet met saladebar, maar uit voorzorg neem ik toch een 100 gr garnaaltjes mee.
12.30 u ; Zoals ik eerder vermoedde : Buffet : Een berg sla, komkommer en tonijn van de saladebar ! Hiervan slechts een eetlepel voor de smaak, want ik had mijn garnaaltjes ook nog bij. Mijn tafelgenoten vroegen me verwonderd waar ik de lekker garnaaltjes had gehaald !?
Het warme buffet liet ik wijselijk aan me voorbijgaan en ook voor de chocoladecake met koffie heb ik braaf gepast ! Toch wel fier op mezelf... Yes !
15.30 u : Net op tijd terug thuis voor mijn pannenkoek met frambozencoulis.
18.00 u ; Naar de dokter : "Neen, dokter... Ik voel me nog steeds een vod" en "Zondagavond is alles misgelopen ... enz". Hij luisterde met veel begrip. Conclusie : Vermits ik niet in ketose ben en nooit langer dan eventjes in ketose wàs, is het ook niet nodig om er op 3 dagen weer uit te komen. Aangezien ik me zo slecht voel, zet de dokter mij vanaf morgen op fase 4 !!! De situatie nu, vindt hij niet houdbaar voor mij en hij vreest dat het niet lang meer zou duren of ik geef alles op... En dat zou zonde zijn... Vandaar NU naar fase 4. Over 14 dagen terug op controle om te checken of ik me dan fysiek beter voel. Het een en ander heeft vermoedelijk toch te maken met mijn op hol geslagen schildklier. Neem daar nog bij dat ik ongesteld moet worden en het resultaat van -300 gr op 14 dagen afgevallen (bij de doktersweging) is inderdaad een 'pover' resultaat. "Het afvallen zal trager gaan, maar je gaat er ook wel komen", aldus de Dokter.
Op de thuisweegschaal ben ik +300 gr t.o.v. vorige week dinsdag. Wat ik - gezien alle omstandigheden - nog reuze vind meevallen.
Na het bezoek aan de dokter onmiddellijk de supermarkt binnen voor vers fruit ! Zàlig om het al te kunnen kopen alleen !!!
19.00 u : Kabeljauw met gestoofd witloof.
21.30 u : Chips met pizzasmaak
Vandaag heb ik gegeten zoals in fase 3b en lichamelijk voelde ik me redelijk ok. De twijfel slaat toe om al aan fase 4 te beginnen... Zou ik niet tot aan het weekend nog even doordoen ? Of zal ik toch eerst 3 dagen 'uit ketose' gaan (hoewel ik er niet in zat) Zo ineens 2 keer vis/vlees én 3x fruit per dag lijkt me zo véél ineens om te gaan eten... En ik heb nog redelijk wat pizza, nuggets en omeletten staan...
Dadelijk mijn voorraad eens bekijken en tellen hoeveel dagen ik nog doorkan in 2a om dan enkele dagen 2b te doen en daarna 3 en 4... 't Is toch wèl erg hé... Zo uitgekeken naar de volgende fase en nu angst om er aan te beginnen... Een nachtje slapen zal wel raad brengen...
Geslapen tot half 9... Dit had ik blijkbaar héél hard nodig. Even overvalt me bij het opstaan een zeer misselijk gevoel, maar ik houd alles binnen... De braspartij van gisterenavond is duidelijk nog niet verteerd.
Al strompelend sukkel ik naar de badkamer en daar word ik even met de neus op de feiten gedrukt... Gewicht 77.7 kg - dat is bijna een kilo terug erbij.
Dus vanaf vandaag zijn we terug strikt... Héél strikt !!! Hoewel ik nog niet in ketose ben kunnen blijven gedurende de afgelopen weken, zal ik toch weer alles doen zoals het moet - geen excuses meer ! Ik verman mezelf en wil het niet meer zover als gisteren laten komen...
Met vallen en opstaan... Maar we zullen er geraken !
8.45 u ; Pannenkoek met sinaasappelcoulis.
Wat de tussendoortjes betreft, gaat het een uitdaging worden... Ik heb immers alle repen en koekjes opgegeten de voorbije dagen ! Gelukkig is er nog chips voor 's avonds en voor de rest zullen het pannenkoeken worden. Tussendoor krijg ik écht geen omelet, nuggets of pizza naar binnen gewerkt !
12.15 u : Omelet met rauwkost : salade, enkele trostomaatjes en beetje garnaaltjes (restje van gisteren)
15.30 u : Pannenkoek met abrikozencoulis
18.30 u : Rumsteak met broccoli
21.00 u : Chips met pizzasmaak
Vandaag is terug verlopen zoals het hoort... Alleen het zware gevoel in benen en armen is terug heviger en .. ik heb zelfs wat lichte hoofdpijn. Morgen is weegdag... Ook bij de dokter.
En het gaat helemaal mis !!! Sinds gisterenavond al... Eén reep werden er twee, één chips werden er twee... Ik ben niet te stoppen met eten !!! Help !
Vandaag op beurs geweest in Duitsland en ik had al mijn maaltijden goed voorbereid :
6.00 u : Pannenkoek
9.00 u : Reep met cacaosmaak
13.15 u : Uitgehongerd begin ik aan mijn meegebrachte sla met 100 gr roze garnalen.
16.00 u : Cacaokoekjes en ... vanaf toen gaat het wéér mis.....
een Pnk pannenkoek
17.30 u : Bij thuiskomst uitgehongerd 2 zakken chips na elkaar !!! Ik neem me voor om straks enkel groentjes te eten...
Miljaar... Dit gaat helemaal de foute kant uit... Morgen terug superstreng voor mezelf. In ketose was ik toch al niet, maar hoe moet het nu verder ??? Pfffff.... Dinsdag pas naar de dokter...
En de dag is nog lang niet om... :-/
Het vreetmonster in mij is wakker geworden... Ik at de zongedroogde tomaatjes bij mijn gambasalade, het stukje kip wat nog in de frigo lag bij thuiskomst, anderhalve leokoek, 3 zwarte mignonettechocolaatjes, 2 kinderbueno's en 4 boterwafeltjes volgesmeerd met nutella ! En dan kwam de huilbui... Het misselijk gevoel en niet kunnen overgeven ... Ik voelde me stikkapot en een hoopje ellende !!! ;´( :(
Mijn "pil"-strip is leeg... De verklaring voor het niet afvallen is gevonden ! ;-)
Al vroeg uit de veren, want ik wil voor 't werk nog snel al mijn boodschappen doen.
7.15 u : Pannenkoek met abrikozencoulis
Een uurtje later wandel ik de GB binnen en de geur van verse koffiekoeken dringt mijn neus binnen ! Aaaagghhhrrr... Wat een kwelling ... In het rek van de beschuiten zoek ik er al uit die in aanmerking komen voor mijn 'toekomstig ontbijt' - over een week of 4 hé... En ineens betrap ik mezelf erop dat ik diè beschuiten kies met het laagste koolhydratengehalte... We beginnen etiketten te lezen begot !!! It's all about making the right choices, isn't it ???
10.00 u : Mijn kwelling 'beloon' ik met een detox-theetje en een Pnk Cacaokoekje.
12.30 u : Omelet en salade... Ik probeer al een strategie te bedenken voor morgen, want dan ben ik de ganse dag op een beurs in Duitsland. Om te vermijden dat er niks 'neutraals' te eten valt, zal ik mijn lunch- en tussendoorpakketjes meenemen...
Puur uit nieuwsgierigheid nog eens een ketosetestje gedaan... Wat had je nu gedacht ??? Het stripje verkleurde helemaal NIETS !
Het kan toch niet de bedoeling zijn dat deze methode een kwelling gaat blijven hé... ?!
15.30 u : Koffie met pannenkoek en frambozencoulis
19.00 u : Kipfilet met broccoli... en een cacaokoekje... en nog ééntje...
Bon... we gaan er terug tegenaan... Helaas beweegt mijn gewicht niet erg veel de laatste week... :-/ Een paar honderd grammen bij en weer af... Zou dit een "plateau" zijn voor mij ?
7.30 u : Pannenkoek met chocoladesaus. Tijdens het maken van mijn zoontje zijn lunchpakket, bedenk ik dat het al bijna 6 weken geleden is dat ik nog een boterhammetje at... Nog efkes en ik mag ook terug brood. Dat gaat smaken !
10.00 u : Kop thee met PnK reep chocoladesmaak
12.45 u : Omelet met speksmaak en gemengde sla - een hele berg als je 100 gr sla eet ! Met daarop komkommer en kruidenvinaigrette van Pnk.
Het was weer een nachtje van weinig slaap... Gelukkig voel ik me toch niet àl te slecht bij het opstaan... Gewicht terug een beetje omhoog, maar dat zal wel normaal zijn, zeker ?
7.30 u : Pannenkoek met frambozencoulis
10.00 : Havermout met kaneel- en appelsmaak
12.30 u : Omelet met champignonssmaak met sla en stam rauwe witloof
15.30 u : Kopje thee met PnK cacaokoekje... En een licht euforisch gevoel overvalt me plots... Ik durf het niet luidop uit te spreken "maar ik voel me wéér ok vandaag !!! " Sinds 3 dagen neem is een extra magnesiumtablet en detoxthee... Zou dit dan toch de magische combinatie zijn voor mij om me zoveel beter te voelen ???
18.30 u : Pangasiusfilet met gekookte en gestoofde broccoli, gekruid met nootmuskaat, p/z. Lekker... vond ook mijn zoontje...
21.30 u : Chips met Pizzasmaak
Ben opgelucht dat het vandaag (fysiek) goed ging !!! Nu maar hopen dat het zo blijft ...
Het zware en lome gevoel in mijn lijf steekt ook weer hardnekkig de kop op... De lijdensweg begint weer... 
In het rek van de beschuiten zoek ik er al uit die in aanmerking komen voor mijn 'toekomstig ontbijt' - over een week of 4 hé... En ineens betrap ik mezelf erop dat ik diè beschuiten kies met het laagste koolhydratengehalte... We beginnen etiketten te lezen begot !!! It's all about making the right choices, isn't it ??? 
Zou dit een "plateau" zijn voor mij ?
