Het is voor mij mooi geweest...  Ik ben 8 kilo kwijt en daarbovenop minstens 800€ armer en ik heb geen zin om nog méér geld uit te geven aan iets dat voor mij a) niet werkt b) alleen maar meer frustratie bezorgd.

Ik kies er voor om gezond te blijven eten, minder koolhydraten te gebruiken én ik blijf mijn PnK opgebruiken als 'eiwitrijke tussendoortjes'. M.a.w. ben ik nog steeds op dieet, maar op een andere manier...  Een beetje een mix van Weight Watchers en PnK.  De voordelen van de beide methoden gecombineerd.  Wat dat gaat geven op termijn, kan ik niet voorspellen, want natuurlijk is er ook nog mijn zieke schildklier die op punt moet komen.  Bij gelegenheid zal ik hier mijn 'vorderingen' nog wel even komen neerpennen...

Veel succes aan de starters en volhouders van PnK ! 

PS : Mijn gewicht deze morgen bedroeg 79.5 kg en ik heb de weegschaal voor een week weggestoken in de kast !

x

8.30 u : Pannenkoek met chocoladesaus

12.00 u : Tonijn op eigen nat met salade en enkele scampi's, koffielepel mosterd

15.15 u : Pannenkoek met abrikozencoulis en ik voel me slecht...  Depri...  Wat een ellende om steeds 'neen' tegen jezelf te moeten zeggen... Ik heb momenteel zo'n ZIN in vanalles !!! 

18.00 u : Kalkoenfilet met gestoofd witloof

21.00 u : Ijsjes, gemaakt van aardbeiendrankje van PnK

Gisterenavond zat ik constant te overwegen om één stukje pure 70% cacao chocolade te eten.  Want daar zitten minder koolhydraten in dan in 100 gr broccoli... Van de suikers zullen we maar zwijgen, zeker.  Heb er niet aan toegegeven hoor... Want dat zou weerom betekenen 'terug naar af' en die fout wil ik echt niet meer maken...  Moet toch ook eens dringend onder de voeten met die chocolade-/suikerverslaving... 

8.00 u : Pannenkoek met abrikozencoulis

12.30 u : Champignons, courgette en 2 minitomaatjes opgestoofd in wat olijfolie en met een koffielepel mosterd/water een "sausje" gemaakt met de mengeling.  Dan alles over mijn salade gezwierd en daarbij grijze garnaaltjes gegeten.  Heeft lekker gesmaakt.  200 gr garnaaltjes is echt wel veel...

Gelukkig is mijn energiepeil nog redelijk ok...  Heb vandaag en gisteren al bérgen werk verzet...  Dat was twee weken geleden wel even anders...

15.30 u : Crepe met sinaassmaak en gezoet met Stevia

18.30 u : Pangasiusfilet met broccoli

21.00 u : Chips met pizzasmaak

 

8.00 u : Ik had geen zin in een zoete pannenkoek.  Het werd een omelet met champignonsmaak en ik heb er enkele verse champignons bij gedaan.  

12.30 u : Terug iets over tijd om te eten, maar mijn pauze valt om half één.  Salademengeling met ontvette, gekookte ham en een beetje mosterd aangelengd met water.  Dit geeft me hopelijk genoeg voldoening tot 15.30 u.

Bij Pronokal zijn het toch wel een bende amateurs hoor !  Als ze je om de één of andere reden niet kunnen bereiken, wordt je bestelling sowieso niet 'ingegeven'...  Grrr...  een extra dag vertraging, want heb het nog niet meegemaakt dat er 's anderendaags al werd geleverd.  Dat wordt dus wachten tot nà het weekend !  

15.30 u : Pannenkoek met vanillesmaak en wat steviapoeder

18.30 u : Magere steak met witloof gestoofd.

21.00 u : Dessert met citroensmaak

Die verdomde schildklier is nu ook niet bepaald een hulp om af te vallen.  Daar zit mede de oorzaak van alle ongemakken die ik mocht ervaren...

Enfin... De dokter zette me terug naar fase 2b.  Dat betekent dat ik terug in ketose zou gaan en naast 3 Pnk zakjes/dag ook twee eiwitrijke maaltijden eet met beperking van A-groenten.  Van de B-groenten blijf ik wijselijk af, omdat ik sowieso al niet in ketose geraakte.  Volgens de dokter lukt het de meeste mensen een tweede keer beter om in ketose te geraken...  Ben zeer benieuwd.

8.00 u : Pannenkoek met frambozencoulis

12.30 u : Ja lap... ik zit al 'overtijd' wat eten betreft...  200 gr garnalen met salademengeling en wat komkommer.  Koffielepeltje mosterd aangelengd met wat water als 'sausje' voor de garnaaltjes.

15.30 u : Crêpe met sinaassmaak.  En op dit uur van de dag blijf ik dus vaak 'op mijn honger zitten' tot aan de volgende maaltijd...  Geen prettig gevoel... 

18.30 u : Pangasiusfilet met gestoofd witloof en een beetje mosterd.

21.00 u : Chips met pizzasmaak.

12.30 u : gestoofd witloof met reuzegarnalen en koffielepeltje mosterd

15.30 u : Crêpe met vanillesmaak en 2 mandarijntjes

9.30 u : Bij de dokter voor de schildklier...  Na de medicatie om de schildklier af te remmen, blijkt nu dat ze TE TRAAG werkt : daarom voel ik me ook zo slecht en gaat mijn gewicht niet naar beneden.  Dus nu weer medicatie gekregen om schildklierhormoon bij te krijgen, zodat deze de broodnodige hormonen aan mijn lichaam geeft om me terug beter te gaan voelen...  

12.30 u : Gestoofd witloof met garnalen en een koffielepeltje mosterd.  Was eens een andere smaak en ook best lekker

15.30 u : Dessert met citroensmaak en een mandarijn

18.30 : Pangasiusfilet met broccoli

22.00 : Een kleine appel - had geen zin meer in een zakje van PnK

't Is in elk geval niet simpel om te blijven geloven dat het zal lukken...  Maar we gaan doordoen natuurlijk en zien wel waar we uitkomen...

8.15 u : Pannenkoek met appel en chocoladesaus

12.30 u : Omelet met champignons en slamengeling met enkele minitomaatjes

15.30 u : Pannenkoek met frambozencoulis en verse frambozen en blauwe bessen

18.00 u : Chips met pizzasmaak

20.00 u : Uit eten met mijn beste vriendin ter gelegenheid van haar verjaardag.  Als voorgerecht 'oesters' en als hoofgerecht chateaubriand met gestoofde groenten...  Als dessert koffie...  Dat viel wel wat tegen...

8.15 u : PnK pannenkoek met 120 gr aardbeien en chocoladesausje van PnK  

12.30 u : Omelet Mediterraans met salade, P/Z kruiding en enkele mini tomaatjes

15.30 u : Pannenkoek met frambozencoulis

18.30 u : Pangasiusfilet met broccoli

21.00 u : Chips met pizzasmaak

9.00 u : 2 volkoren beschuiten, 250 gr magere yoghurt, 120 gr gemengd rood fruit.

12.15 u : Nuggets met gestoofd witloof 

15.30 u : Dessert met citroensmaak

18.30 u : Salade met komkommer, groene paprika, enkele tomaatjes en 100 gr kip en 100 gr garnaaltjes.  Enkele druppels curryvinaigrette (PnK)

21.00 u : Chips of pannenkoek - afhankelijk of ik nood heb aan zoet of hartelijk.

Eigenlijk volg ik fase 3, maar met één eiwitrijk product en nog steeds één zakje van PnK voor de hoofdmaaltijden.