Afspraak in de lobby, vanwaar we met de bus, op uitnodiging van de plantmanager naar restaurant Jin Lin, Hangsan gaan.  Specialiteit zijn de streekgerechten van Sanshi, uit de Hunan provincie.  De area is bekend voor zijn tarwemeel en de daaruit gemaakte noedels.
Er stond ons een piece montée te wachten die niet zou misstaan op een chique bruiloft bij ons.
Maar eerst kregen we een copieuze maaltijd voorgeschoteld.
Aan een grote ronde tafel gezeten, met in het midden een draaiend deel, worden er achtereenvolgens een keur aan vlees, vis, groenten, gevogelte en niet nader te benoemen zaken geserveerd, het een al mooier gepresenteerd dan het ander.
Vlees van de dijen van de eend, eendetong (taai man, taai en weinig smaak), het laatste stuk van de eend, zeer zacht (als het is wat ik denk dat het is……), okra en yam, soep van zeekomkommer en voor de jarige volgens aloud traditioneel gebruik, noedels, hoe langer de noedel die je in je mond kan krijgen, hoe langer je leven.
En dus taart, veel taart, zo ergens tussen de vis en de inktvis in tomatensaus en de gestoomde oesters.

Na veel glazen water en heildronks op de Chinezen, de firma, de jarige en de werknemers sluiten we af met een nachtje op de plant, het werk wacht niet en de job must go on.