goed om in huis te hebben , je bewaart (als je ze al niet allemaal opeet in een luchtdichte doos , zelf hou ik ze in een ouderwetse blikken koekjesdoos .
25 gram lijnzaad
25 gram chiazaad die 2 soorten zijn de basis , die zorgen voor de binding , dus in huis halen !
50 gram pompoenpitten
20 gram zonnebloempitjes
10 gram sesamzaadjes
10 gram maanzaadjes
Meng alle zaden in een kom en doe daar een klein beetje zout en 225 ml warm water bij .
Ondertussen je oven op 150 graden voorverwarmen .
Leg bakpapier op je bakplaat .
Schep je deeg op het papier en druk dit met een natte hand plat , en tot een dun laagje .
Dan nog een uurtje ( tot de crackers droog en knapperig zijn ) in de oven ,
laat afkoelen en breek in stukken en proef natuurlijk .
Je kan daar nog ale mogelijke kruiden aan toevoegen , bv , een theelepel gedroogde tijm en rozemarijn en oregano ...
of ... een een soeplepel fijngehakte (overschotje) noten ,
of een theelepel curry , je kiest maar wat je lekker vind .
Lekker met wat (vegan) kaas , humus , tapenade ... choco of confituur .
een beetje te weinig voor mezelf gezorgd en dus ook jou aan de kant laten liggen .
Ja, ja , ik weet het , op de dagen van zwakte en twijfel zou ik net meer moeten schrijven en beter voor mezelf zorgen . Vreemd , dat op de dagen dat ik die zorg het meeste nodig heb , dan net , geneigd ben om dat allemaal ( met een berg excuses ) aan de kant te schuiven .
Nance werd ziek , en moest en kon ook niet anders , dan helemaal alleen in huis uit te zieken .Zelf moest ikzelf me ook laten testen , gelukkig geen corona !
Blijkbaar was dit genoeg om alle goede vooruitgang van de laatste weken , los te laten en te verdwijnen in zelfbeklag en een berg (fout) eten . Hoe stom , hé .
Nu , deze morgen (ok , na de confrontatie met de weegschaal , bij mevr .Mia ) , terug beslist om mezelf eens goed op te schudden .
Zelfs al enkele (pogingen) yoga-oefeningen gedaan , fris gedoucht , afspraak met de kapper gemaakt én , én , tomaat , bloemkool , boontjes , kip ... allemaal gezonde dingen in huis gehaald .Wat zeg je me daarvan ? Hup hup hup ... terug in het gezonde regime . Hoera!
Straks , eens horen of Nance zich goed genoeg voelt om onze wandelingen terug op te pikken . Dat , zal zeker helpen om die lethargie uit mijn lijf te krijgen . Niet zozeer de tienduizend stappen , maar de buikvlinders .
Dat vlindergefladder , maakt me wel wat vrolijker en doen me toch wel hopen en dromen van meer . Kussen kan en mag toch nog zonder mondmasker in onze romantische bubbel ... die gaan we toch terug wat prik moeten geven .
Die mondmaskers , dagboek , die worden ook wel een nieuw zwerfvuil , in de voortuin , in de goot , zelfs in het park ... hoe belanden die daar toch ? Zouden we niet bewust en zorgzaam moeten zijn , met onze nieuwe schaamlapjes ?
Tja ... zelf moet ik misschien bij Nance , in de winkel ook maar een stoer en herbruikbaar masker kopen . Al die blauwe wegwerpdinges zullen ook wel weer een belasting geven op ons milieu .
Als ik dat nu ook binnenhuis zou ophouden , zou dat helpen om bewuster te zijn , van wat ik in mijn mond stop ? Of , zou het mezelf dan dwingen om nog meer uitvluchten te verzinnen , om toch maar weer iets fout te eten ?
Tja , ik zal maar wat lichaamsbeweging nemen en eindelijk eens aan die poetsbeurt beginnen ... anders heb ik écht een schaamlap nodig , als Nance morgen binnenkomt .
Hup hup hup in de mr. proper modus !!
Tot gauw , beloofd , ik laat je niet meer zo lang aan de kant liggen !
hopelijk voel je , je niet al te zwaar verwaarloosd .
Een griepje , neenee! geen corona ... gelukkig ... hield me aan mijn bed gekluisterd .Vreemd hoor , je kan niet bij de dokter terecht voor je getest bent , dan maar wachten op een resultaat en proberen om niet bang te zijn van de koorts en het vele hoesten .
Je wil niet weten , dagboek wat koorts en schrik , voor spoken in mijn hoofd kan stoppen .Daar was geen Dafalganneke tegen opgewassen , hoor ... geen roze olifanten of sprookjes ;...neenee , dat moesten dan maar enge koortsdromen worden met slangen en slijmen die overal maar vrije in-en uitgang hadden in mijn pijnlijke lijf , gratis griezelen ... alleen durf ik op tv , geen enge scènes bekijken . Ben nogal een schrikscheet .
Soit ! Het is weer voorbij en ik kan terug buiten komen , morgen terug naar de winkel en die nog wat poetsen om dan terug te kunnen openen .Zalig om terug te kunnen werken .
Joris werd dan ook nog eens lastiggevallen en moest zich ook laten testen , en tot het resultaat er was , was er (weer) ophokplicht . Dus , onze vooruitgang is weer vertraagd . Dat zal ik dan maar weer eens wat aanzwengelen en onze zondagswandeling , morgen , terug voorstellen , regen of niet , alles voor een nieuwe kus , of misschien wat meer ... wie weet , alé , dat dan maar niet in het stadspark .
Nu maar lekker koken met veel vitamientjes en een vegan wafelrecept uitproberen , kwestie om met iets lekkers uit te pakken , morgen op de wandeling .Een picknick is nu wel het minste wat ik voor Joris (hihi , en mezelf) kan doen .
Zo dagboek , na een saaie grieptijd heb ik niet veel te melden , morgen hopelijk meer ...joehoe !
.
