we hadden al een drukke voormiddag . Uitgeput en twee douchebeurten verder , heb ik mij , ondanks het vroege uur , toch al een lekker ijsje getrakteerd , de inwendige mens moest ook even afgekoeld worden . Het blijft toch zo warm , vandaag alweer temperaturen boven de dertig graden !
Dus , koekeloere een extra ijsje , dat ik lekker puberaal niet in mijn boekje schrijf , denk ik , bedot ik mezelf dan ? Ik betaal wel 50 euro voor een consult bij mevr. Mia , de moedige en strenge dame , die mij op een slanker spoor wil hijsen (tja ,125 kg ) , een moeizaam proces ;
Tom en Bart ( vriend van Tom ) en ikzelf zijn in Tom zijn appartement wat meubels en toebehoren ( vooral van zijn ex) gaan buitensleuren . Daar een deel van naar de kringwinkel en het containerpark gebracht .
Plaats voor nieuwe dingen , vind Tom , straks gaat hij bij Nance winkelen , dus deze avond twee blije mensen aan tafel , de ene zijn geld kwijt , de andere de centjes in haar kassa .
Ha , als het maar beweegt .
In het containerpark , had Tom , vrij snel 'touch' van de parkmeester ( ik geloof dat ze daar die titel gebruiken ) . Hoe die zo snel kon inschatten dat Tom , de homo onder ons drietjes was , blijft mij een raadsel . Maar al gauw , ging de lucht zinderen , hormonen in het rond verspreid ,( dankzij de mondmaskers , zonder virus) waw .. De geladen ( wel positief en grappig) sfeer was niet alleen aan de hitte te wijten ,hoor !
Het gebeurde snel , maar ik denk zelfs gezien te hebben dat die 'meester' Tom op de bips klopte of misschien zelfs kneep . Knipoogjes werden uitgewisseld ;.. hhmmm...
Die droeve oogjes bij Tom , zijn toch wel wat gaan glanzen ... therapie in het containerpark . Tja , opruimen is dus écht wel goed voor het humeur !
Ondertussen probeer ik met Nance , wel op een ander tempo , wat vorderingen te maken .
Ze kwam hier gisteren aan met een lekkere groentetaart , haha ... met ons voeten in een bad water , een bord taart op schoot , puffend op het terras .Mooi prentje , denk ik ;-) .Gezellig !
De politie kwam haar vertellen dat haar ex , haar vermoedelijk , terug , komt lastig vallen , die zou op oorlogspad zijn , door een gekrenkt ego .
Niet bevorderlijk voor ons , zij wordt terug gekatapulteerd in al die miserie , en ze was al zo overstuur door het verdriet van Tom .
Hoe kan ik mij in de rol van reddende engel wurmen ? In al mijn zachtheid , letterlijk en figuurlijk , zie ik er niet zo gevaarlijk uit , ik vrees dat ik die gek , niet zo snel kan imponeren of verdrijven .
Nance , vind dat ik niet in de kwade rol mag gaan , want dat , dat haar net bang maakt . Moeilijk hoor .
Die hansworst maakt mij kwaad , razend !Mijn hele zijn gaat in verzet en verdediging voor haar , als dat mijn testosteron is ... wel dan heb ik er onverwacht meer van dan ik dacht !Dat spul maakt mijn geduld en vredelievendheid wel wat overhoop .
Net nu Nance , rustig wordt in mijn armen !
Beheersen dus , die boosheid en niet ventileren in haar bijzijn , ik zal wel wat tegen Tom zagen ... hoewel , die heeft nu ook geen gezeur nodig ... djuu , afreageren met nog meer ijs of chips , kan ook al niet !
Tja , Anke , onze yoga juf , zweert bij ademen ... goedkoop en efficient ... hop hop koekeloere , help mij !
We beginnen met wat groente te grillen , paprika , courgette, mini tomaatjes , ui , aubergine , oesterzwam... zo ongeveer een 700 gram , bekijk wat je in huis hebt of ga gauw de groentjes kopen waar je zin in hebt .
Ondertussen verwarm je de oven voor op 190 graden .
De gegrilde groentjes in stukjes snijden .
Een beetje witte saus maken :
een lepel plantaardig vet smelten , een lepeltje bloem toevoegen en 100 ml sojaroom toevoegen . Peper , zout , marjolein , tijm , naar smaak toevoegen .
Een soeplepeltje gistvlokjes voor een 'kaassmaakje ' .
Groentjes en saus samen mengen en even proeven , natuurlijk .
Leg vier vellen filodeeg (overlappend) naast elkaar op je , ingevet bakblik . Bestrijk met een beetje olie , zodat de vellen één grote lap worden .
Doe dit nog een keer , twee lagen op elkaar , dus .
Schep je groentemengsel in een ( gelijkmatige) streep, onderaan op je deegvel ,
rol het deeg op , tot een worst en dan draai je dit voorzichtig , maar snel in een spiraal op een ingevette bakplaat .Netjes stevig oprollen . Nog een beetje olie borstelen over je spiraal en 45 minuutjes bakken in de oven .
Als hij bruin en krokant is , is je spiraaltaart klaar .
Opdienen met een fris slaatje en smullen maar .
Die mooie spiraal kan je natuurlijk ook maken met veel andere vullingen , bv spinazie met silken tofu , extra nootjes toevoegen , prei ... alleen zorgen dat je vulling niet te lopend en nat is . Je moet er een dikke streep kunnen mee maken , en kunnen oprollen .
vorige keer werden we in onze babbel onderbroken door bezoek ... raad eens boekje ... politie op de drempel !
Ja , ze kwamen vragen of ik na de aanval op de winkel nog iets had gehoord van mijn ex-man . Die narcist , grrrr, is ook de vrouw , die na mij kwam aan het stalken .
Die is écht wel hardleers !
En die vrouw beweert dat hij , degene is (dan toch ) die mijn winkel kwam besmeuren , tegenover haar had hij laten horen , dat wij (alé , een nieuw clubje ) nog niet van hem af waren , hij zal niet rusten vooraleer wij hieraan kapot gaan .
En zo , kwam de politie verwittigen dat ik onmiddellijk moet (kan) bellen moest hij op de één of andere manier opduiken . Dit houdt niet op , boekje !
Die man kreeg me al op mijn pijnlijke knietjes ,vernederd, geslagen , verslagen en bang ben ik verhuisd .
Net nu ik me terug wat begin thuis te voelen , komt die mij achterna , en niet alleen in mijn dromen en paniekaanvallen .Nu valt hij met politie bij mij binnen . Nu is dat écht niet wat ik nodig heb .
Leen bekijkt het natuurlijk weer anders , zij vroeg me uit te kijken naar wat er nog meer op mijn weg komt , oplossingen , veranderingen , kansen om mijn nieuwe leven te stabiliseren .
Gemakkelijk gezegd als je daar veilig in je kantoortje zit , ik ben er stampvoetend (bijna , toch ) buiten gestapt , mokkend als een tiener met een hormonen overschot .
Gelukkig kreeg ik er geen acné bij , dat heb ik ook niet nodig , zeg .
Ondertussen is de storm wat gaan liggen in mijn lijf , en misschien (heel misschien) heeft Leen toch een beetje gelijk . Deze keer hoef ik niet meer te bewijzen dat ik hier belaagd wordt , ik wordt geloofd en gezien en zal geholpen worden .
Dat wil ik durven geloven , want dan kan ik verder met mijn leven .
Dus , boekje , je zal me stilletjes moeten , mogen blijven wijzen op alle goede dingen in mijn leven , een gezond en plezant tegenwicht .
Duw mij maar , vol vertrouwen , in de zachte armen van Joris !
Zelf probeer ik de pech van Tom ,niet te misbruiken om mij te settelen in mijn wantrouwen .Zo gemakkelijk , om te denken :zie je wel .. bedrogen wordt iedereen ... hou afstand !
Maar vertrouwen op een oeroude wetenschap : de liefde van de man gaat door de maag ! Dus ik zal een groentetaart bakken en Joris gaan verrassen , ruilhandel voor een gezellige knuffel . Chaperonne Tom ,is er nog , dus boekje , we zullen braaf zijn .
Och ja , het blijft nog 36 graden vandaag , dus, niet zoooooooooo erg , hé !
een hittegolf laat ons zweten en puffen , ook onze yogasessie deze morgen was moeizaam en traag .Ademhaling en ledematen die moeite hadden om eenzelfde ritme te vinden . Zware lucht die we langzaam verplaatsten , zelfs het lachen (met onszelf en elkaar) kwam vertraagd op gang . Als alle beetjes helpen , tja , dan hebben we er een beetje deugd uitgehaald .
Gisteren was het mij toch te warm (37 graden) om te wandelen , het werd een middagje met de voetjes in het water , gezellig met z'n drietjes op een rij .
Nu ja Tom , speelde gastheer (hij logeert tijdelijk bij Joris) en verwende ons met lekkere hapjes en véééééééééééééél drinken .
Ondertussen wat filosoferen (groot woord , hoor) over de quote van 't Groot huis , deze week .
SPEAK TO MAKE YOURSELF HAPPY , DON'T SPEAK TO IMPRESS OTHERS .
Helemaal in de filosofie van Leen , wat je nodig hebt , komt op je weg !Ik krijg het onder de knie !Hahha, dat moet (euh , wil ) ik haar morgen toch vertellen . Hoewel ik het met haar beter , zou hebben over mijn (overdreven?) reactie op Tom zijn verdriet .
Waarom zijn verdriet mij een hele week , bibberzacht maakte vanbinnen , een weemoed die dagenlang mijn lichaam bezet hield . Zelfs (terug) angstig in mijn eigen verdriet .
Is het dat verdriet van Tom of het bedrog , iets brengt mij uit evenwicht . Ja , bij Leen kan ik het wel vertellen (om mij blij te maken ? ) , zij zal in ieder geval niet zwaar onder de indruk zijn , van mijn verhaal ... dus dat zit dan wel weer goed .
Ondertussen blijf ik maar geloven en vertrouwen dat , al dat gepraat mij langzaam uit mijn verleden en verdriet kan verlossen .En kan ik uitkijken naar de vrolijkste en zotste versie van mezelf .Volgens Joris wordt dat dan toch wel lachen geblazen .
Joris , die man voelt toch wel zacht aan , letterlijk ..hmmm.. maar ook figuurlijk ! Weinig veroordelend , hoe zalig !
Aiai boekje , ik ga je weer laten , onverwacht bezoek , ik vertel het je morgen dan !
. 
