Voedingsvezels hebben tal van deugden. Het is al lang bekend dat ze goed zijn voor de gezondheid.
Ze bevorderen de darmtransit en zijn dan ook geschikt bij constipatie. Bovendien houden ze de galzouten en de cholesterol vast, waardoor ze nuttig zijn bij een te hoog cholesterolgehalte. Ten slotte vertragen ze de opname van

koolhydraten, waardoor ze gebruikt worden als hulpmiddel bij de behandeling van diabetes.
Vandaar dat het belangrijk kan zijn om voldoende vezels in te nemen.
Vezels zitten in verse of gedroogde groenten en fruit, en in volkorengranen. We weten echter maar al te goed dat we te weinig groenten, fruit, brood en zetmeelproducten consumeren.
Om die trend te keren, moet u vooral de volgende producten op het menu zetten: een rauwe, gekookte of soepgroente, ‘s middags en ‘s avonds; drie stukken fruit per dag; 100 g volkoren- of roggebrood (het equivalent van vijf dunne sneetjes);
een bord gedroogde groenten of volkorenrijst, of een handvol gedroogde vruchten, twee of drie keer per dag. Lukt dat niet, kan je ook een goed supplement nemen.
Ander aanzienlijk voordeel van vezels: ze hebben een verzadigende werking en bevatten weinig calorieën, waardoor u minder en tegelijk gezonder eet.
Voor meer inlichtingen kan je een kijkje nemen op onze site.