Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
De nieuwe brouwerij in Heule,in de oude lokatie van brouwerij Alvinne is genaamd naar de patroonheilige "Eutropius" van de gemeente en zo willen vennoten de plaatselijke bevolking bereiken.Heule krijgt dus opnieuw de kans om nieuwe ambachtelijke en kwalitatieve streekbieren te leren kennen.Het ontstaan van het gezelschap en de vennoten:Dag van de ambacht 2010 was een hecktische dag in brouwerij 't Gaverhopke en net op dit moment kwam Bernard,een bierliefhebber in hart en nieren zich voorstellen....Bernard had een droom om ooit een een eigen bier en brouwerij te runnen en zocht hiervoor naar een gepastioneerde brouwer en vennoot.Hiervoor was hij bij Gudrun,die in 2010 verkozen werd tot 'nieuwe onderneemster van het jaar 'aan het juiste adres.Gudrun had tevens zin om zich meer uit het leven in het ontwikkelen van nieuwe bieren.Bernard kon tzevens zijn goede vriend Alain,die tevens medevenoot is voor de organisatie van het jaarlijkse champangeweekend,warm maken om mee in dit nieuwe avontuur te stappen.Ik kon namelijk al proeven van de 2 biertjes dat ze al gebrouwen hebben.Het blonde biertje noemt First Angel 7,8% en het bruine biertje dat nog geen naam geeft was verrasend lekker.De naam van dit biertje word bepaald via een wetsrijd door het plubliek op de officiele opening die plaats heeft op het Tinnekesweekend 28 okt 2011,allen daarheen zou ik zeggen.
Op zaterdag 3 september 2011 organiseerde Horeca Veurne
voor de 3de maal de Bierproeverij. Het weer zat de organisatoren alvast mee. Het
weer kon het best omschreven worden als dorstig weer. Ideaal dus voor een
bierproeverij. Voorzitter Herman Vandenbussche telde 600 bierliefhebbers die aan
zijn kraampje passeerden en zich een degustatieglas aanschaften. Hiermee konden
ze een 12-tal bierstanden afschuimen. Voor de ambiance en de gezellige,
muzikale noot zorgde S.O.K. (Straat Orkest Kliemax). Een gezellige bende
straatmuzikanten uit het Nederlandse Etten-Leur. Zij hadden Veurne uitgekozen
voor hun mannenweekend. Laat bier hun derde liefde zijn en laat het dit weekend
nu toevallig bierproeverij zijn in Veurne. Het kon niet beter vallen zowel voor
de muzikanten als voor de organisatoren.Horeca Veurne schat dat er in
totaal om en bij de 1.200 mensen op de Grote Markt flaneerden langs de
terrassen. Een reden om nu al te denken aan de organisatie van de 4de editie van
de gesmaakte Bierproeverij.Wij waren alvast van de partij,een proefglaasje koste 5euro en daar mocht je mee naar al de standjes om gratis bier en het glaasje mocht je meenemen als souvenier.Op naar volgend jaar http://www.horecaveurne.be/
Vlakbij een waardevol stukje natuur De Broeken in de Westhoek te Vleteren is vzw De Zonnegloed gevestigd temidden van uitgestrekte landrijen. Een sfeervolle hoeve, gerenoveerd tot een educatieve natuur- en verblijfsboerderij voor kinderen. Het is een boerderij, aangepast aan kinderen.
Een boerderij die uitnodigt om actief deel te nemen aan het landbouw- & natuurgebeuren. Via contact met dieren krijgen de kinderen de kans om de band met de natuur te herstellen. Dit contact is bovendien onmisbaar voor elke mens; het ontwikkelt zijn verantwoordelijkheidszin, zijn sociale ingesteldheid, ... kortom zijn geestelijke gezondheid. Door het actief bezig zijn, wordt bovendien ook de lichamelijke gezondheid bevorderd. Kinderen en jongeren houden er prachtige herinneringen aan over: de geboorte van een geit, de vriendschap van een pony, het bakken van brood, een tocht met de tractor door de velden, verse melk proeven, spelen in het stro, ... Men wordt letterlijk in de natuur en de rijkdom van het leven ondergedompeld!
In 2006 diende De Zonnegloed bij "Toerisme Vlaanderen" een aanvraag in tot het bekomen van een erkenning als jeugdverblijf (socio-cultureel verblijf). De erkenning werd dan ook toegekend, op basis van verschillende classificatienormen kreeg ons verblijf het label jeugdtoerisme type C toegekend. Type C etekent de hoogste score in de drie bestaande types van jeugdverblijven.
Het erkenningsschildje aand eingang van De Zonnegloed toont aan de bezoekers dat we aan alle criteria voldoen. Deze wordt jaarlijks opnieuw gecontroleerd. De Zonnegloed mocht dan ook reeds elk jaar zonder probleem de erkenning opnieuw in ontvangst nemen.En voor de papa's en Mama's.....die kunnen er genieten van enkele biertjes van De Struise brouwers die op minder dan 1km hun brouwerij gevestigt hebben.Een leuke daguitstap voor elk wat wils,een brouwerij bezoek voor de groten en dan met de kindjes naar De Zonnegloed. www.dezonnegloed.be http://struise.noordhoek.com/
Vorig weekend was het weer zo ver De Grande choufferie,voor de liefhebbers van chouffebieren is het ieder jaar aftellen tot dit weekend plaats vind.Dit jaar werd er speciaal voor het festival nog maar eens Biére de soleil gebrouwen die enkel te verkrijgen was op vat.Het was er weer een gezellige bende en ik mocht terug even op de foto met de meester van Achouffe Cris Bauweraerts.Na de dag en avond te hebben doorgebracht op de grande choufferie is het ook niet aan te raden om nog naar huis te rijden......iedereen snapt wel waarom!!! Aangezien alle logeer plaatsen van maanden vooraf volboekt zijn kan je niet anders dan een tentje opzetten.Wij hadden het geluk om in alle stilte en rust te overnachten.We mochten ons tentje opzetten in de prachtige tuin van Pol van brouwerij Interpol waar we onlangs nog in zijn b&b gelogeerd hadden.Pol hartelijk dank daarvoor.Op naar de volgende grande choufferie. www.achouffe.be http://vieilleforge.freehostia.com/
Stripdoolhof In
1999 werd gestart met een maisdoolhof. De mais wordt volgens een bepaald patroon
gezaaid. Tussen de maishagen zijn er wandelpaden. De doolhof heeft een grootte
van ongeveer 5 ha. U wordt vergezeld van uw striphelden. De doolhof wordt
bezocht door jong en oud. Er is tevens een gezellig terras waar u kan genieten
van een hapje en een drankje terwijl uw kinderen ravotten in de speeltuin met
springkastelen en de stropiramide. Een belevenis om niet te missen.Na het zoeken van alle medeklinkers in het veld waar je een titel van een stripverhaal moet samen puzzelen kan je er genieten van de biertjes van Ter Dolen.Al een paar jaar ben ik van de partij en het is er steeds heel leuk om het raadsel te zoeken en natuurlijk om deze biertjes te proeven en volledig te onspannen.
Na ons bezoek aan Brouwerij Het Anker en de stad te hebben verkend gingen we overnachten in Martin's paterhof.Het gloednieuwe hotel Martin's Patershof ligt in het historische hart van Mechelen en biedt unieke accommodatie in een voormalige kerk. Het hotel is heel centraal gelegen: Brussel en Antwerpen liggen slechts 30 minuten verderop.De rustige kamers zijn stijlvol ingericht en voorzien van comfortabele bedden, een minibar en een eigen badkamer. De combinatie van originele, authentieke elementen van het gebouw en een moderne inrichting en aankleding is een ware lust voor het oog!Het Martins Patershof biedt dagelijks een gezond ontbijtbuffet, dat wordt geserveerd in de indrukwekkende eetzaal van het oude kerkgebouw.Na de vraag te hebben gekregen van durf je in non en pastoor er één Gouden Carolus te gaan drinken in de bar.En ja..... zoals iedereen weet,daar ben ik voor te vinden hé.S'morgen nog een lekker champagne ontbijtje en dan terug richting de kust.Het is een echte aanrader om zo Mechelen eens te bezoeken. www.martins-hotels.com
Na ons bezoek aan Het Anker besloten wij eens om Mechelen te verkennen.Op de grote markt heb je er tal van bistro's die alle bieren van Het Anker schenken en wij proefden er een Maneblusser en een Lucifer en waar we het standbeeld gingen bewonderen van het opsinjoortje " Opsinjoorke is een grote pop sedert eeuwen in de Nederlanden vermaard,en die in de Mechelse praalstoeten en ommegangen bij middel van een grote lijnwaden doekde hoogte werd ingeworpen en terug werd opgevangen.Zoals blijkt uit de oorkonden die op het Mechels archief berusten werd "opsinjoorke door Valenteyn Van Lanscroon in 1647 uit hout gesneden.Hij kreeg de naam "sotscop" meermalen veranderd naar "vuilen bras" "vuilen bruidegom" en vuilen bruid" om vanaf 1775 zonder nog te veranderen "OPSINJOORKE" te worden genoemd.Bij brouwerij Het Anker hebben ze een aangepast biertje voor gebrouwen Hopsinjoor genaamd en is een blond bier van 8% en 5 verschillende hopsoorten.Ook bezochten we de voormalige Brouwerij Lamot die gelegen is aan de vismarkt in hartje Mechelen.Die nu Grand café Lamot noemt en waar je nog de grote brouwketel in hun interieur vind die de link geeft aan de brouwerij Lamot.
Vorige zaterdag bezochten we brouwerij Het Anker te Mechelen,de gids vertelde ons de historie van de brouwerij van 1469 tot en met het heden.Zo vertelde hij ons dat het allemaal begon in het begijnhof van Mechelen. In 1467 verwelkomen niet minder dan 900 begijnen Karel de Stoute bij zijn bezoek aan Mechelen.Het oudste document met de vermelding van brouwactiviteiten in het voormalige Krankenhuis van het begijnhof van Mechelen dateert van 1471. Karel de Stoute geeft dat jaar aan de begijnen een vrijstelling van stadsheffingen en accijnzen om bier te brouwen voor eigen consumptie. Gedurende meer dan drie eeuwen, tot 1865, hanteren de Mechelse begijnen de roerstok in hun begijnhofbrouwerij.
Op de Molenberg in Blaasveld maalt en stookt het meuldersgeslacht Van Breedam graan tot jenever. Dit van 1637 tot 1927. In 1872 verlaten Louis Van Breedam en zijn zus de Molenberg en worden brouwers in Mechelen. Tot op vandaag is de Molenberg nog steeds in handen van de familie en leeft de traditie voort.De vaten met de rijpende whisky kan je bewonderen in de brouwerij en zeker genieten van de dampen die de vaten uitademen.Na de rondleiding kon je er genieten van de hemelse bieren van de brouwerij.
Bij
HOP waar ik al enkele jaren lid ben gingen we samen proeven van single hop
bieren van Mikkeller Deze keer verschillende bieren telkens met 1 andere
hopsoort gebrouwen. De bieren werden wel in
stijgende lijn aangeboden wat bitterheid betreft.
We
begonnen bij 38 IBU en eindigen bij 115 IBU Carl Kins gaf een woordje uitleg
over de verschillende hopsoorten die er bestaan.Deze avond maakten we kennis met
de volgende hopsoorten.
Amarillo 72 IBU Cascade 38
IBU Challenger 51 IBU Magnum 94 IBU Sorachi Ace 102 IBU Warrior
115 IBU
De Oostendse bierjutters (DOB) is een bierliefhebbersvereniging die aan de bierproevers activiteiten rond de Belgische biercultuur biedt.DOB is één van de 30 lokale afdelingen van Zythos,een nationale overkoepelende bierconsumentenvereniging,die onafhankelijk is van o;a brouwers,bierhandelaars en cafés.Afgelopen zaterdag kon je er in Oostende terecht voor de 16de bierjutterij voor het proeven van Belgische speciaalbieren en bierhapjes.Dit jaar waren de weergoden van de partij,het was er schitterend weer en daardoor ook een goede opkomst.Iedereen genoot van het weer en de lekkere bieren en bierhapjes.Ook de verhuisbrouwerij was aanwezig.Zo konden de mensen de stappen van het bierbrouwen volgen en ook de bieren dat zij brouwen proeven. www.deoostendsebierjutters
Koeketiene 8,5% Brouwerij Maenhout Meulebeke Berentemmer 7% was een primeur,dit was het nieuwe biertje van de brouwerij
Hommelbier 7,5 % Kapittel Abt 10% Brouweij Van Eecke Watou
Bij ons bezoek in Prato zijn we ook een paar keer naar Wallace pub geweest om onze dorst te lessen.ze hebben er een lijst met enkele belgische biertjes waaronder Achouffe van het vat.Verder op de avond had Gianni terug wat vrienden uit genodigt om samen onze laatste avond in Prato door te brengen.Het was een spetterende vakantie en we zijn er helemaal tot rust gekomen.Wat wenst een mens nog meer dan een goed bedje met bierbak als nachttafeltje,goede vrienden en veel lekkers.
Gianni e gli amici, grazie per il ritrovo Saluti Anniq e Bianca
