Hopelijk genieten jullie van de reportage's op deze blog,indien er vragen zijn kan je deze gerust stellen via e- mail bedankt voor het bezoekje vriendelijke groetjes Goethals Bianca
Gezellige cafétjes met een grote keuze aan Belgische streekbieren
Ons bier vooraadje
Op deze site maakt de gemeente Bredene wat reclame over de blog, waarvoor onze dank.
Goddelijke drank
29-12-2011
La Chouffe 1992
Bij een bezoekje bij vrienden van Bart vertelde ik dat ik wel heel geintreseerd was in Belgische en buitenlandse bieren en dat ik geregeld proeverijen en festivals bezocht.Ook vertelde ik natuurlijk over mijn blog Goddelijke drank.Hij vertelde mij dat hij nog wat liggen had in zijn kelder maar dat de houdbaarheiddatum jaren overtijd was.Je bent misschien wel geintreseerd in de fles vroeg hij en ging deze halen,tot mij verbazing zag ik dat het een La Chouffe van het jaar 1992 was.Ik bedankte hem hartelijk en kon het niet laten om deze te proeven.De fles had altijd in de kelder op de zelfde plaats gestaan en ik was er van overtuigt dat deze nogwel drinkbaar zou zijn.Op de foto's zie je het resultaat,nog steeds een mooie schuimkraag en redelijk helder bier.Ik proefde dat het bier wel verouderd was maar hij was zeker drinkbaar,voor een blond bier die bijna 20 jaar oud is was deze wel de moeite om te proeven.Bedankt Jonhy voor de fles La Chouffe die me weer ervaring rijker geeft gemaakt www.achouffe.be/nl
Op Zaterdag 18 en Zondag 19 december was het weer zover.Het grootste Kerstbierfestival ter wereld! 150 Verschillende kerst- en winterbierenwaaronder 20 bieren van't vat en warm geserveerde gluhkriek. Twee dagen lang konden de bezoekers het uitgebreid gamma aan Belgische kerst- en winterbieren degusteren. Het proeven gebeurde uit glaasjes van 15 cl zodat u goed de verschillende brouwsels kunt beoordelen.Ook waren er Gerechten met kerstbier te verkrijgen.Ik had al de dagen afgeteld om dit festival voor de 5 de maal te mogen meemaken.Ik had er ook afgeproken met mijn Italiaanse vrienden die ik al een paar maanden niet meer gezien had,we hebben er samen van heel wat lekkers kunnen proeven.Het was weer TOP.Het is weer 365 dagen aftellen naar de volgende editie.
Het was al een tijdje geleden dat ik nog een bezoekje bracht aan brouwerij Sint Canarus.Ik wilde wel eens weten waarom er nu opeens een etiket bestond voor het bier De Maeght van Gottem.De Maeght is een zuiver natuurbier,blond , 7 vol.% alc., met de fijnste hoppe en
zelfs een hoppe-belletje in de fles. In feite is het niet meer en niet minder
dan een wereldwonder. Piet die ons hartelijk ontvangde wist ons te vertellen dat het allemaal begonnen was met het programma De Stip waar mensen kunnen een verzoek doen. En zo was Piet terecht gekomen bij iemand van Oostende die deze wel wilde ontwerpen.Het is een een leuk etiket geworden, dankzij De Stip van VTM, en dader
is Bart Simoens,En zo is deze tot stand gekomen.Ik persoonlijk vind dit een heel geslaagt etiket.We proefden ook nogmaals van het Het Potteloereke.Dit is een stevig bruin bier van 8 vol.% alc.,
gebrouwen op vraag van de Meigemse Pottenbakkerij t
Hoveke. Dit Pottenbakkersbier komt best tot
zijn recht wanneer het geschonken wordt in de speciale artisanale
Potteloereke-bierpot. Potteloereke wordt gebrouwen met een mengeling van
speciale bleke en donkere mouten en bruine kandijsuiker. Het Potteloereke heeft
een fruitig aroma, een stevige schuimkraag en een lichtzoete
afdronk. "Het Potteloereke kleurt mooi diepbruin, het schuim is licht
getint en romig. Het bier geurt naar kandijsuiker, karamelmout en een tikkeltje
gebrande mout. De smaak sluit naadloos aan, het mondgevoel toont zich al even
vol, rijk en gul.", zegt Bob Magerman. Wie zijn wij om hem tegen te spreken? www.seamoose.be .
