Gouden Carolus Indulgence is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Deze 'Indulgence'-brouwsels zijn exclusieve verrukkingen om van te genieten op speciale momenten of te delen met bijzondere mensen. Tien jaar geleden kwam de eerste Imperial blond met een infusie van de plaatselijke Single Malt uit stokerij Molenberg te Blaasveld uit als éénùalige limited edition maar door grote populariteit nu jaarlijks herhaald. Dit is dan de elfde aflevering van deze unieke Gouden Carolus gebrouwen met gerst- en tarwemout, eigen giststam, een pak Belgische hop en toevoeging van een klein beetje komijn waarna een inenting van eigen Single Malt een rijping kreeg in een vat 'First Fill Bourbon' om dan een hele tijd door te brengen in een door de kuipers bewerkte eikenhouten vaten van 'Het Anker'

Proefkotje: Goudblond kleur met wandklevende, mouserende witte schuimkraag en matige carbonatatie. In het aroma wordt de aanwezige mout overheerst door de whiskygeur. Een volmondig fruitig aanvoelende zoete naar vanille smakend lekker gevoel die je vol aangename alcoholwarmte naar een afdronk waarin toch wat caramel in de keel blijft hangen en het lichtzoete whiskygevoel je nog een hele tijd begeesterd.

Brouwerij Het Anker, Guido Gezellelaan 49, Mechelen - 015 287 14 - info@hetanker.be