Andere smaken dan de mijne zijn louter toeval en met de groenselkes van den wacho
Inhoud blog
Le Chasszu Saison - 8% Beween raising hell and amazing grace – 11% Kwaremont Tripel - 9% Circus Session IPA - 4% Dark Buffalo - 12% Cornet Oaked Alcohol Free - 0.3% Pink Fruity - 5.3% Liefmans on the rock's 0.0 Thriver Peak alcoholvrij - 0.3% Tout Bien 0.0 Cara 0.0 Swort - 12% Punaise Milf Stout - 10.5% - EBU 30 Bass Pale-Ale - 5.2% Mok Hazelnut - 16% Juice Crime of Passion! - 7,2% Averange Tout Bien Rouge - 6,9% Ramon - 0.3% Dirt Elemental - 6% Martha Rouge - 8% - IBU 21 Boozy Blonde, Liqueur d'Orange B.A. - 9.5% - IBU 25 Gator Tail - 5.3% Sharp Bait- Mango Wheat Ale - 5.3% Big Rod - Coconut Ale - 5.3% Punaise Double Trouble - 9.5% - EBU 20 Gewaagde Willem - 9.5% Fruli - 4.1% Brewer's Desire - 11.5% Buffalo Bitter - 8% Bavaria 0.0 - EBU 17 Zinnebir - 5.8% Steinbier (De Poes) - 7% - IBU 25 Paljas Bruine - 6% - EBU 25 Villers Vieille (Oud) - 7% - IBU 25 Rochefort 10 -11.5% Ardenne tripel - 8.% Malheur 12 - 11.5% Ambreus Vlierbloesem 2025 - 6.7% St. Bernardus Prior 8 - 8% - EBU 20 Tripel Karmeliet - 8.4% Baby Jesus Barrel Aged - 10% Gouden Carolus Infused 2025 - Lupulus Herbernatus - 9% - EBU 35 Quade Willem - 9,5% Magnum Lupulus 205 (Nelson Sauvin) - 8.5% - EBU 45 Stella Artois 0.0 -21 EBU Terrest Golden Tripel - 8% - EBU 13 Zeevonk Rouge - 7% - 16 plato Rebel Local - 8% - 16 Plato Combine 2025 - 6% - EBU 15 Steinbier - 7.5% - IBU 25 Eylenbosch Oude Geuze - 5.8% Tremist - 6.4% - EBU 38 Tietje - 7.5% - De Leite Ruddervoorde Belgoo bio-blond - 6.4% - EBU 34 - Belgoo St Pieters-Leeuw Tripel Plukker - 7.5% - EBU 20 - Terrest Houthulst All Inclusive - 8% -EBU 45 - Terrest Houthulst Dorpszot - 6% - StraeteBrouwerie Rodenbach Vintage 2023 - 7% - Rodenbach Roeselare Rookop - 6.1% - EBU 20 - Terrest Houthulst Keikoppenbier 6.1% - EBU 30 - Terrest Houthulst Fond Tradition - 5% Friendship - 6% Bacchus Kriekenbier - 5.8% Orval 2023 - 6.2% Lupulus Blanche - 4.5% - EBU 25 Kwaremont - 0.0% Bux Tripel - 8.5% Skollmann Crowdfunding – 9% Sint-Bernardus Prior 8 Nighttime Frozen Parking Lot - 7% 1128 Grimbergen Brut Bier - 8% Kombine - 6% Kasteel Tropical 0.0 % Koekoek Geuze - 8.9% Duvel Imperial - 10% Kasteel Tropical - 7% Tante Nonneke - Rodenbach Evolved Caractere - 7.2% Pinard de Bruwelles - 8% Sonic Free Fall (vrije val) - 6.3% Go West Red Sally - 7% Aikikai - 6% Publitasting Geuze Druif & Rabarber - 6% Biere des Amis Redden - 5% Apfelkopf - 4,2% Sour Pirate - 10% Buddys Blond - 8% Saison Dupont Bio - 5.% Malheur Brut Reserve - 11% Lustrum (20 years) Vicaris - 10% Martha Guilty Pleasure - 8% Martha Brown Eyes - 12% Martha Sexy Blond Tante Nonneke - 0.5% (blik) Tipsy Gold - 7.5% Angele Van Ballaer - 6.5% Onze Louis Midnight Driver - 1% Guiness Draught 0,0% Patatje - 6.5% Zuurpiet (Moerrasspiria) - 7% LemonDe - 5.5% Patat - 9,5% Verboden Vrucht - 8.5% Valentijn donker - 8.2% Gigant (Beach Tripel) - 7,7% Schoppenboer Maxima - 14.9% Hete Klinke - 6.9% Meestereske - 9,5% Dark Master - 12% Adriaan Brouwer - 9% Ename tripel - 8,5% Sint Bernardus Pater 6 - Lupulus Neipa - 7% Jupiler 0,0% Blanche de Neiges - 4,8% Sint Bernardus Christmas ale - 10% Petrus Infinitum - 8% Lupulus Blanche Rodenbach Saint Georges 2024 Gruut - 5,5% De Poes Bruin (8,5%) Stella Artois - 5,2 % Tarot Noir Bruxelless - 6,5% C(h)razy IPA - 5,% Flavas (De Feniks) - 5,7% - quadrum - 11,3% Kasteel Donker - 11% Lievegems Trio - 6,3% Force Majeure 0,4% PMPRNI - 8% Anarkriek - 8,5% Flavas Boury - 6% Super 8 Rouge - 0.0% Kasteel Cuvee - 11% Alpaca Painties - 7,5% WUK Oaket 6 - 8,6% Triporteur Cherry Moon 10 - 8,5% WUK Oltegoare ipa - 6,5% Pauwel Kwak Rouge - 8% Lupulus Hopera - 6% Mok Coconut - 12% Bourgogne des Flandres - 5% Chouffe Lite - 4% filou - 8;5% - Bierkasteek Izegem Brewmaster D' Oude Maalderij - Lupulus RSRV - 10% - Jessenhofke Brewmash D'Oude Maalderij - Het Anker 8% WNTR - 10% Gulden Draak Brewmaster - 10,5% MAYA - 6% - Jessenhofke Kuringen 200 - 10%- D'Oude Maalderij Izegem Rodenbach Vintage 2007 - 7% - Rodenbach Roeselare Ross Triple 9%- Straete Brouwerie Mash of the Classics - DOM - de la Senne Belgique Tropique - 6% - StraeteBrouwerie RGLR - 3,5% - Jessenhofke Kuringen (Hasselt) Rangpur White - 6% - StraeteBrouwerie Desselgem Bush Noêl - 12% - Dubuisson Pipaix Poker Face Sherry - 6,5% - Het Nest -Oud-Turnhout Stille Nacht - 12% - De Dolle Brouwers Esen Sour 5,8% - Inter-Pol Mont (Houffalize Stanneman Extra Dubbel (Ocean Aged) 3 Fonteinen Oude Kriek - 5,7% Le Fort 8,8% - Vander Ghinste Belleegem Kwak Rouge - 8% Artevelde 5,7% Artevelde Grand-Cru - 7,2% La Trappe Nillis - 0% Punaise Boosy Blond - 9,5% Blanche de Mont - 5,2 Rodenbach Vintage 2021 - 7% St Feuillien grand Cru - 9,5% Fourchette Grand-Cru - 7,5% Ypra - 6% Abbaye d'Aulne Premier Cru - 9% Monk's Café -5,5% Retrorik (Red wine barrel aged) - 12% Tarot d'or Chouffe Alcoholvrij Gruut inferno - 9% Bux Tripel - 8,5% Zwoantje Blond - 6,5% Mox Pearl - 4,6 Zwoantje Tripel - 9% Collab de la Senne/D' Oude Maalderij - 4,% Liefmans Oud Bruin - 5% Maredsous 8% Goudenband 2013 Hapkin - 8,5% Choucke - 6,6% Tervuro 6,5% Zatte Bie - 9% De Bie Velo 8% Rodenbach Classic 1989 en 1991 -5,2% Wilde Leeuw Brett Sauternes Millesime 2021 Rodenbach Caractère Rouge - 7,2% Lindemans Cassis 3,5%
Wie proeft...die vindt
PROEFKOTJE: Alle bieren werden aan een persoonlijke smaaktest van den Wacho onderworpen en in een kotje geplaatst
04-06-2025
Ik kreeg van de Westvlaamse geuzesteker Geert Demunck twee unieke exemplaren van zijn fantastisch werk en hier is er al eentje van. Deze traditionele geuze-lambiek werd gevormd met verschillende lambieks uit de Zennevallei. Onder meer afkomstig van Eyenbosch, Sako, De Herberg en De Troch. Met wat overjaarse hop komt er gerstmout en ongemouten tarwe in de wort. De fruitigheid kwam er door een mengsel van een gemacereerde ‘Boscoop Glory druif’, een vroege ‘Van der Laan druif’ en rabarber (allen van eigen kweek). Na een verblijf van ongeveer 6 jaar op een wijnvat en nog een jaartje in een tank wordt deze zeer unieke geuze in kleine productie (120 liter) en wordt door de echte geuzekenners als subliem gekozen. Proefkotje: Licht wazig donkerblond met weinig schuimkraag en weinig carbonatatie. In een aroma van nat hout door het lange verblijf in de vaten komt al direct de subtiele geur van de rabarber aandraven die in het mondgevoel een beetje zacht fruitiger wordt door de aanraking van de druiven. Met een heerlijk citoenzurig gevoel wordt je verder gezogen naar een droge, lactozure met fruitige (rabarber) gevoede afdronk die je nog een tijdje laat meegenieten om zo vlug mogelijk een volgende slok op te nemen. Publitasting, Paul Wielemanstraat, Anzegem – 0475 44 63 47 – info@publitasting.be
Reacties op bericht (0) 
