Deze stoere, onweerstaanbare blondine wordt gebrouwen met 100%  van eigen kweek in de hypermoderne brouwerij van Mike Janssen en Roniek Van Bree tussen de Haspenhouwse bloesems, op de plaats van de vroeger ossenstallen behorende aan de hoeve Nicolai.  Het bier is zeer toegankelij en een perfect alternatief voor de dorstlessende pils en/of licht abdijbier.  Het bijbehorende speciaal glas is een eigen ontwerp en wordt als  icoon onder de bierglazen genoemd.

PROEFKOTJE: Wazig goudgeel van kleur met mooie, romige witte schuimkraag en hevige carbonatatie.  Fruitig (abrikoos)  moutaroma met een insteek naar de plaatselijke gist.. Een bloemig, zacht zoetig mondgevoel warin de moutbitterheid wordt omgeven door een sublieme hop aanwezigheid. Met fris en smaakvol gevoel loopt alles lekker binnen en eindigt met een licht bittere en droge afdronk waarin een beetje hopgevoel blijft hangen en samen met de frisse gistaanwezigheid doet verlangen naar een volgende slok. Lekkere doordrinker.

Brouwerij Wilderen, Wilderenlaan 6, Wilderen (St Truiden) - 011 58 06 80 - info@brouwerijwilderen.be