De Keuze van Mel (Melissa Dhooge, Bierhalle Deconinck Vichte) voor BB 609. Patrick Naudts, eigenaar van  perkplanten zaak  'Fleuris' ontwikkelde tijdens de coronatijd een uniek en vrij origineel alcoholvrij bier op basis van bloemen. Dit voor een TV programma en onder deskundig oog van broer Dirk, uitbater van De Proefbrouwerij waar het dan ook gebrouwen werd. De smaak komt vooral van de bloemextracten, de Hibiscus en de vlierbloesems.

PROEFKOTJE: Helder stroblond van kleur met romige witte schuimkraag en een mooie carbonatatie. Bloemig aroma, fruitig (abricoos) waarbij de zoete Hibiscus al aanwezig is. Het mondgevoel is fruitig (groene appel), een beetje citrusachtig waarbij de aanwezigheid van de vlierbloesem  zich ook laat gelden. Een complexe, evenwichtige combinatie van fruitig-zoet-zuur die je naar een pittige, licht zurige afdronk brengt.

Boer Bloem (Fleuris) Veldstraat 27, Lochristi - 0495 35 32 02 - info@boerbloem.be

De Proefbrouwerij, Doornzelestraat 20, Lochristi - 09 356 71 02 - info@proefbrouwerij.com