De sexy  Martha, geboren in de jaren '20 te Heule is bijna niet weg te denken uit de gedachten van de plaatselijke inwoners en meteen ook een reden om opnieuw een vervolg te brouwen aan de reeks aan haar gewijd. Het is dan ook een keuze van Melissa Dhooge (Bierhalle Deconinck) voor BierBrief 606.

Gebrouwen met verse krieken die een spel van zoet en zuur maken en een frisse bitterheid het geheel in balans brengt. Het is een verrassend fruitbier, licht en vlot verteerbaar en zeker zijn plaats in het fruitige artisanaal waardig

Wacho's Proefkotje: Traditionele roodbruine kleur met licht rode schuimkraag en een zachte carbonatatie. Een kersgevoelig, snoepjesachtig (poepjes) aroma. Het mondgevoel start meteen licht zurig  met een natuurlijk kersgevoel die een stevige indruk maken. Tussendoor kan je eveneens een weinig hopbitterheid ontwaren in dit vooral fruitig gevoel. Naar het einde toe wordt het kersenaandeel iets stroperig met een zacht bittere afdronk. Leuk abieritief.

The Brew Society, Kortrijksestraat103A, Heule - 056 13 04 05 - info@thebrewsociety.be