Dit leuke en unieke Imperial witbier meegebracht na bezoek bij Bierhalle Deconinck Vichte. Vroeger ooit gebrouwen bij de Proefbrouwerij maar momenteel in prachtige eigen ketels door brouwer Andy Dewilde waarbij hij gebruik maakte van de Galaxyhop et de hopsoorten Citra en Mosaïc als dry-hopping wat het geheel een exotisch tintje gaf en zeer geschikt als abieriritief.

Wacho's Proefkotje: Wazig goudgeel met mooie witte schuimkraag en en zachte tot pittige carbonatie. Een speciaal tarwemoutaroma waarin de gebruikte hop haar fruitigheid (druif, pompelmoes) met een lichte kruiding (koriander) elkaar mooi in evenwicht houden in de citrusachtigheid waarschijnlijk een oorzaak van de plaatselijke gist. In het tarwemoutbittere mondgevoel al onmiddellijk de nodige en sterk aanvoelende hopbitterheid hop met de verwachte witbier kruidigheid en fruitige inborst die eindigt op een stevige hopbittere afdronk die je nog wel een tijdje laat genieten vooraleer met veel goesting een nieuwe slok te nemen. Prachtig abieritief.

Vliegende Paard Brouwers, Beverhoutsveldstraat 83, Oedelem - info@prearis.be - 0486/63 36 18 - www.prearis.be