In haar zoektocht voor BierBrief 582 en haar 'Keuze van Mel' bemerkte Melissa Dhooge (Bierhalle Deconinck Vichte) een unieke alcoholvrije IPA . Gebrouwen door de Vlaamse meesters van goed gehopte craftbieren. Brouwster Krysttle Kerckaert haalde een ongeëvenaard smaakpallet uit eigen ketels bij deze flink van Citrahop voorziene, alcoholvrije hoppigaard. De naam 'Nada' betekend 'niets' en wordt gelinkt aan aan de 0,3% alcoholgehalte dat door het gebruik van een unieke gistsoort geen alcohol aanmaakt.
Wacho's Proefkotje: Wazig licht blonde kleur met een heerlijke witte schuimkraag en krachtige carbonatatie. Het aroma wordt volledig ingenomen door de zuiderse fruittinten die de hop veroorzaakt.. Een bloemig, zacht gehopt mondgevoel met een leuke ananassmaak die je met een aangenaam fris gevoel brengt naar een mild aanvoelende hopbittere afdronk die je verder laat genieten van dit heerlijk smaakpallet.
Brouwerij Van Viven, Stationstraat 89 Sysele - info@viven.be - 050/36 37 33 ) - www.viven.be
|
