Ridder brouwer Jef Pirens heeft in zijn ketel van D'Oude Maalderij een nieuw monster  en de reeks toegevoegd.  In dit gamma werd reeds Levithan, Kraken, Chtulhu, Scylla en Charybdis gebrouwen. Het basisbier is nog steeds dezelfde barley wine (moutwijn) van 14%. Deze werd nu gerijpt op éénmaal gebruikte vaten met  'Jack Daniel Bourbon waarna nog tweemaal gebruikt in Brouwerij Het Anker Mechelen voor hun Stokerij Molenberg te Blaasveld bij de bereiding van hun Gouden Carolus Single Malt Whisky. De naam Lorelei verwijst naar de mystieke meermin die de schepen op de klippen stuurde met haar betoverende zang. Het betoverende etiket werd ook nu aangemaakt door de Spanjaard Antonio Bravo.

PROEFKOTJE: Amberkleurig met licht beige schuimkraag en voldoende carbonatatie. In het moutig aroma blijkt al heel wat alcoholwarmte aanwezig. Redelijk zwaar mondgevoel waarbij de aanwezigheid van de Single Malt tannine bij de traditionele koffie en chocolade smaken. Een aangename moutbittere toets brengt je naar een moutbittere afdronk waarin de alcoholwarmte nog steeds bepalend is. Stevig degustatiebier.

Brouwerij D'Oude Maalderij/eet-en biercafe The Mash, Ardooisestraat 130 Emelgem (Izegem) - doudemaalderij@hotmail.com - 048/69 30 60 - www.doudemaalderijbe