Gekregen van vertegenwoordiger Lode Dehu via Melissa Dhooge (Bierhalle Deconinck Vichte). Volgens de brouwers pretendeert het een genezende werking bij COVID-19. Voor de gelegenheid in kleine hoeveelheden gebrouwen bij het Gentse BeerSelect. Dit uniek brouwsel is gebaseerd op de 'Tripel 07' met eveneens (maar bepaalde andere) drie moutsoorten en evenveel hop's. Er werd wel iets minder kardemon aanbevolen.
PROEFKOTJE: Goudblonde kleur met kleine mooie witte schuimkraag en voldoende carbonatatie. Licht kruidig moutaroma met in de achtergrond een opborrelende toets hoppigheid. Stevig mondgevoel met een zachte hopbitterheid en een gevoelige en aanvaarbare alcoholwarmte die aangenaam drinkend je naar een matige gekruide (kardemon) afdronk brengt en je er zelfs nog een tijdje laat van genieten.
Oostekenbrouwers, Legen Heirweg 59, Gavere - 09 382 94 24 - brewer@oostekebrouwers.be - www.oostekebrouwers.be.
BeerSelect, Poortakkerstraat 370, Gent - info@beerselect.be - 0497 66 35 41 - www.beerselect.be
|